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泰伯改字文言文翻译及注释，泰伯改字文言文翻译及原文生蚝是怎么分辨好坏的生蚝是牡蛎吗

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生蚝是牡蛎吗

　　是的，生蚝是牡(mǔ)蛎的。

　　牡蛎(lì)和生蚝没有差(chà)异(yì)，是同一种动(dòng)物(wù)的不同(tóng)叫法，归于贝类软体动物，其外壳分(fēn)为角(jiǎo)质层、棱柱层、珍珠层三种，

　　并且牡蛎首要散布在(zài)水深不超越10米的潮间带区域，以微型海藻、有机(jī)碎屑为食，能够(gòu)采纳(nà)筏式饲养。

　　牡蛎(lì)和生(泰伯改字文言文翻译及注释，泰伯改字文言文翻译及原文shēng)蚝(háo)没有不(bù)同，归于(yú)同(tóng)一种动物，隶归于(yú)软体动物门，在全球范围内均有散布，

　　牡蛎的外壳分(fēn)为三层，首要有角质层、棱(léng)柱(zhù)层、珍珠层，其间(jiān)角质层薄(báo)而通明、棱(léng)柱层是由碳酸钙组成的柱状结(jié)构，珍珠层是碳酸钙组成的片状结(jié)构。

生蚝是怎样分辩好坏(huài)的

　　1、敲一(yī)敲生(shēng)蚝来判别是不是新鲜。

　　咱(zán)们买生蚝的时分，能够选择两只(zhǐ)生蚝(háo)，把(bǎ)两只生蚝对着敲一敲，然后别离来听它们(men)的声响。

　　新鲜的生蚝，里边的水份比较多，并且(qiě)肉(ròu)质会比较丰满(mǎn)一点，声(shēng)响听(tīng)起(qǐ)来就没有那么空泛。

　　相反(fǎn)不(bù)那(nà)么新鲜的生蚝，听起来声(shēng)响就会(huì)很空泛，由于里边的(de)肉比(bǐ)较泰伯改字文言文翻译及注释，泰伯改字文言文翻译及原文小，并且(qiě)所含的水份也(yě)比较(jiào)少。

　　卖生蚝的小贩(fàn)都是(shì)这(zhè)样(yàng)来分辩生蚝的(de)好(hǎo)坏的(de)。

　　2、查看(kàn)生蚝里边(biān)的肉(ròu)质是(shì)否有弹(dàn)性。

　　咱们出门买生蚝的时分，能够让卖生蚝的小贩翻开一个生蚝让咱们查看一(yī)下生(shēng)蚝(háo)里边的肉质，一般新(xīn)鲜(xiān)的(de)生蚝肉质(zhì)比(bǐ)较(jiào)丰满，光泽度比较(jiào)好，水份含量也比较多，用(yòng)手摸(mō)生蚝(háo)肉的话(huà)，会(huì)觉得很有(yǒu)弹性，不是那种黏黏的(de)感觉，便是好的生蚝。

　　3、买生(shēng)蚝的时分选壳厚一点的。

　　生蚝的壳越厚，壳的色彩(cǎi)越(yuè)深，就(jiù)代表(biǎo)里边的肉质越丰满。

　　不要选生蚝个(gè)头很小的，由于那样翻(fān)开生蚝，你会(huì)发现里边(biān)的(de)肉其(qí)实真的没有多少(shǎo)，只要很(hěn)小一个。

　　如果壳厚(hòu)一点，翻开的(de)话会发现肉质比(bǐ)较大，比较(jiào)扎实。

　　扎(zhā)实的壳，壳的色彩也会更深一点，那种生蚝翻开的话(huà)，里边(biān)的肉(ròu)会愈(yù)加赋有(yǒu)弹性。