浆水是热性还是凉性(xìng)的？浆水不是热性也不是凉性，浆(jiāng)水属(shǔ)于寒性，浆(jiāng)水是一(yī)种将栗(lì)米通过加工经过发酵后形(xíng)成的(de)白(bái)色浆液，具(jù)有(yǒu)一(yī)定的药用价值的。关于浆水是(shì)热性还是(shì)凉性的以及浆水是热(rè)性还(hái)是(shì)凉性的，浆水是热(rè)性还是凉(liáng)性食物，浆(jiāng)水是凉性吗，浆水面(miàn)属于凉(liáng)性还(hái)是热性，浆水面是不是凉性的等问题(tí)，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知识：

浆水可以当水喝(hē)吗

　　浆水(shuǐ)是可以(yǐ)当水喝的(de)。

　　一般(bān)情况(kuàng)下，浆水可以直接喝(hē)。

　　浆水是(shì)一道历史(shǐ)悠(yōu)久的(de)传统名菜，以芥菜、包菜(cài)、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜缨(yīng)、黄豆芽等为原(yuán)料，在(zài)沸(fèi)水(shuǐ)里烫过后，

　　拌(bàn)以少(shǎo)量(liàng)面粉(fěn)，加温水、酵母发(fā)酵而成。浆水(shuǐ)本身就(jiù)是用开水或者(zhě)热面汤做成，

　　可以(yǐ)直接喝，不仅不会影响人的身体健康，还具(jù)有消暑(shǔ)解渴的功效。如(rú)果在(zài)喝时加以少许白糖(táng)，味道(dào)更(gèng)为(wèi)酸甜可口。

浆水是热性(xìng)还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是(shì)热(rè)性也不是凉性，浆水属(shǔ)于寒(hán)性，浆(jiāng)水是(shì)一种将栗(lì)米通(tōng)过加工(gōng)经过发(fā)酵(jiào)后(hòu)形成的(de)白色浆液(yè)，具(jù)有一定的药用(yòng)价值。

　　浆水味甘、酸，性凉(liáng)，无(wú)毒(dú)，主要具有调(diào)中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调(diào)理脏腑、治(zhì)霍乱(luàn)痢(lì)疾(jí)的(de)功效。

　　2、浆水性凉善走，有助(zhù)于调中(zhōng)开(kāi)胃，促进消化。

　　除(chú)了药(yào)用(yòng)，浆水还可用来做面(miàn)食(shí)，对于消暑解渴(kě)有一(yī)定的帮助，浆水一般可(kě)以通过冲水、煮(zhǔ)粥或者煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇女不建(jiàn)议(yì)服用，否(fǒu)则(zé)可能会对胎儿发育(yù)不利。

　　还有体质偏寒(hán)者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因(yīn)为服用后可能(néng)会加重其寒性(xìng)体(tǐ)质。

　　同(tóng)时在服用期间，要注意饮(yǐn)食(shí)，避(bì)免吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油(yóu)腻的食物，以免(miǎn)影响药效的发挥。

浆(jiāng)水(shuǐ)经常(cháng)吃对身体(tǐ)好(hǎo)不好？

　　作为一名安(ān)康(kāng)人，浆(jiāng)水菜可以说是家家(jiā)户户必备的一种菜肴！在(zài)我们这里甚(shèn)至(zhì)有这样一句俗语“三天不吃酸(suān)，走路打圈圈(quān)”，意思是说，安康人(rén)三(sān)天(tiān)不吃酸（即(jí)浆水菜(cài)），走路都(dōu)没劲轻飘飘的。

　　由此可见(jiàn)我(wǒ)们对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的时候会(huì)有一(yī)个发酵的过程(chéng)，在这个过程中会产生一些微生物，这(zhè)些(xiē)微(wēi)生(shēng)物具(jù)有帮助消化、清热解毒(dú)去火的功(gōng)效，夏天天(tiān)热的(de)时(shí)候，舀上(shàng)一碗浆水喝，还(hái)能(néng)预防中暑。

　　因此(cǐ)经(jīng)常食用(yòng)对身体是(shì)有好处的。

　　但凡事都应有个度，所(suǒ)谓(wèi)过犹不及！ 因(yīn)为浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制作过程中会产(chǎn)生(shēng)少量的亚硝酸盐，若是过(guò)多(duō)的食用(yòng)，会对(duì)人体的 健康 不利，因(yīn)此在食用(yòng)的时候可以(yǐ)多清洗一会儿，这(zhè)样就可以将危(wēi)害降到(dào)最低。

　　浆水菜(cài)的制作方法(fǎ)也很简单：一、把制作酸(suān)菜的蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们这(zhè)里一般用(yòng)芥菜和萝卜英(yīng)子(zi)做；二(èr)、然后(hòu)放在(zài)开水里翻几个滚捞(lāo)出来(lái)倒入(rù)缸或其他容器中；最后把下面(miàn)条时剩下的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上(shàng)三五(wǔ)天即可(kě)食用！

　　 不(bù)论什么东西，上顿下顿(dùn)那么(me)吃(chī)，肯定是不好的。

　　 只要浆水没(méi)有腐败，其实基本(běn)上就没什么问题。

　　 浆水的(de)酸味是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据(jù)说调中引气，开胃止渴，解烦去(qù)睡(shuì)，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸(suān)菌(jūn)更可以激活人体(tǐ)内的某些免(miǎn)疫细胞，使(shǐ)人体自我调(diào)节(jié)的能力(lì)增加，进而(ér)增加(jiā)免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全(quán)是优点而(ér)毫(háo)无缺点(diǎn)的。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种(zhǒng)发酵食(shí)物，吃(chī)多了，会影响人唾液的(de)分泌，并可(kě)能(néng)因此而食欲减退。哪些人不适合穿老爹鞋，老爹鞋的优点和缺点>

　　 浆水是酸性(xìng)的，会中和(hé)人体(tǐ)内的碱性物(wù)质钙(gài)，大(dà)量消(xiāo)耗(hào)人体中(zhōng)的钙。

　　人(rén)体(tǐ)内缺钙(gài)，孩(hái)子的(de)话，就会影响个(gè)头发育(yù)，大(dà)人的话，可能(néng)导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的(de)酸(suān)性食(shí)物(wù)，容易使人罹患各种化脓(nóng)性疾病，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多(duō)浆水(shuǐ)，还会引起人的精神不稳(wěn)定，导致睡眠质量变差等(děng)。

　　当然，世上本就没有(yǒu)绝对意义上的安全(quán)食品(pǐn)，而且一般(bān)人(rén)也不会真的经年累月上顿(dùn)下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差五来一(yī)顿浆水面(miàn)，完全(quán)没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子(zi)都要留下(xià)来啦！这可(kě)是家乡特有(yǒu)的美味呀！从小家(jiā)里就会(huì)作上一(yī)坛浆水，不论是煮(zhǔ)面还是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆(dòu)腐都是美不(bù)可言，浆水的味道一直伴(bàn)随(suí)着我(wǒ)成(chéng)长(zhǎng)！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三油菜，拉拉菜或罗(luó)卜叶子芹(qín)菜等用清水洗干净用沸水(shuǐ)焯(chāo)一下，放入干净的坛子(zi)中（不能(néng)沾一(yī)点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子(zi)过几天菜色变黄，就可以(yǐ)食用(yòng)了，浆水菜(cài)不论下面，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆(cuì)口，那叫(jiào)一个美！

　　但(dàn)是浆水吃多了好(hǎo)不好呢，浆水是(shì)有浆水汤中(zhōng)酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化积(jī)止(zhǐ)渴生津消暑的作用，浆水(shuǐ)虽好吃(chī)但也不是多多(duō)益(yì)善，比(bǐ)如孕(yùn)妇就不可多吃，浆水(shuǐ)在发酵过程中会(huì)产生一些亚硝酸(suān)盐，多吃对生体(tǐ) 健康(kāng) 不(bù)利，另外浆水过(guò)酸(suān)对(duì)有胃溃疡的患者会加重(zhòng)溃疡对胃不(bù)好(hǎo)，浆水还有刮油(yóu)脂的作(zuò)用过多食(shí)用胃里(lǐ)会有些不适，要搭配些其他养胃(wèi)小(xiǎo)菜一起食用(yòng)，还(hái)有刚发酵好(hǎo)的浆水要尽(jǐn)早食用不要泡太(tài)久(jiǔ)如(rú)果发现浆(jiāng)水汤色变浑，有异味上面飘有(yǒu)白色就不能(néng)食用了，不然会吃坏肚(dù)子(zi)甚至食物中(zhōng)毒！所以说浆水(shuǐ)好吃可(kě)不要贪(tān)吃哟！

　　浆水(shuǐ)是(shì)酸性的，经常吃没事，但(dàn)不要大量吃(chī)，如果量又多，吃(chī)的(de)又(yòu)频繁，那(nà)就会胃酸，营养(yǎng)不良，再喜(xǐ)欢(huān)吃的(de)东西也要适量控制，2到(dào)3天(tiān)吃一次，既清淡又还有增进(jìn)食欲的功能(néng)也很不错。

　　回答完题主问(wèn)题，这里给(gěi)大家(jiā)普及(jí)一下浆(jiāng)水是什么东西(xī)，相(xiāng)信很多朋(péng)友不清(qīng)楚这道菜的。

　　浆水在我们(men)这里冬天大部分人(rén)家(jiā)都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的(de)制作(zuò)并(bìng)不复(fù)杂，但一(yī)定要干净，我(wǒ)妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗(xǐ)干净的小陶坛，然(rán)后加入(rù)开水(shuǐ)，盖好(hǎo)盖子，静置大约一个星(xīng)期就可(kě)以食用了(le)。

　　如果(guǒ)放(fàng)置的地(dì)方温度低，腌制时(shí)间会更(gèng)久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸(suān)菜在食(shí)用时(shí)要注意用专(zhuān)用的(de)器具舀菜(cài)，这菜最怕(pà)荤腥油(yóu)腻(nì)，和沾过别的东西又来舀(yǎo)它，所以这(zhè)菜也是(shì)很排(pái)它很专一(yī)的(de)，嘻嘻！如果用不干(gàn)净器具沾过这(zhè)菜，浆水马上变质，表面起(qǐ)一层白(bái)沫，浆(jiāng)水就(jiù)不好喝了，菜也(yě)会腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃(chī)的时候酸菜可以(yǐ)包饺子，包子，还可以蒸着当才(cái)吃，放点葱花(huā)，一(yī)点油，非常(cháng)好吃。

　　也(yě)符合现代人的(de) 健康 食谱。

　　浆水还可以(yǐ)做汤，作为(wèi)面食作料，还有(yǒu)一个特(tè)点就(jiù)是(shì)可以解(jiě)酒，喝高的人喝(hē)一勺酸汤，一会就好(hǎo)了(le)。

　　还可以解毒(dú)，我们(men)这里(lǐ)偶尔会有想不开喝了什(shén)么不好的东西，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们(men)知道(dào)浆水的来(lái)路和好(hǎo)处与弊端了(le)吧？说(shuō)的不(bù)清楚和有疑问可以留言和私信奥！谢谢(xiè)大(dà)家！

　　 浆水经(jīng)常(cháng)吃(chī)肯定对身体不(bù)好，特(tè)别是对胃(wèi)不好。

　　所以有胃病的人(rén)就不要吃浆水了，那样的话只会(huì)加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年(nián)代，人们经济(jì)不(bù)宽裕(yù)，为了(le)节省开(kāi)支，就经常用浆水(shuǐ)代替(tì)醋做(zuò)调味品，所(suǒ)以很多(duō)经常吃浆水的人(rén)，就(jiù)患(huàn)有胃病。

　　浆水本属寒凉之(zhī)物，有清热降火功效。

　　实际(jì)生活中，好多人感觉上火了(le)，就会吃浆水面，特别是芹(qín)菜浆水，清(qīng)热降火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似火，一碗清香可口(kǒu)的(de)浆水面，让人(rén)顿觉(jué)神清气(qì)爽，舒(shū)坦(tǎn)极了。

　　另外(wài)浆水一定要注意卫(wèi)生，因为如果保护不好(hǎo)，浆(jiāng)水极易腐(fǔ)败(bài)变质，就(jiù)是人们(men)常说的(de)“白花(huā)”，这(zhè)是一种对变质浆水很形象的说法，浆水如果变质了，上(shàng)面会有一层白(bái)花花的(de)绒毛一样(yàng)的东(dōng)西，这就意味着浆水不能食用(yòng)了(le)。

　　解救(jiù)的办(bàn)法就是把(bǎ)这(zhè)层白花花的(de)东西撇(piē)出倒掉，往哪些人不适合穿老爹鞋，老爹鞋的优点和缺点浆水里从新(xīn)加入新鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多(duō)因寒凉引起(qǐ)，而浆水(shuǐ)本身就是寒(hán)冷之物(wù)，所以更(gèng)容易(yì)加重病情。

　　有(yǒu)胃病的人，不建(jiàn)议(yì)食用浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水的(de)人越来越少，偶尔为了换换口味，吃一两(liǎng)次浆(jiāng)水，也没有什(shén)么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是(shì)西(xī)北地(dì)区普通百姓家常见(jiàn)的食物，南方(fāng)人品尝后大都(dōu)面露一付难(nán)以置信(xìn)的表情。

　　西(xī)北长大的孩子不论走到(dào)那里都会铭记(jì)着那种味道，那是家的(de)味道，母(mǔ)亲的(de)味道(dào)。

　　 浆水是个(gè)好(hǎo)东西，不能说多吃，什么东(dōng)西吃多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正(zhèng)常(cháng)的一顿(dùn)饭，和平(píng)时一样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每(měi)个人的身(shēn)体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃(wèi)酸的(de)两三天不吃。

　　反而感觉身(shēn)体不舒(shū)适，如果是胃酸过多，适(shì)可而止。

　　 七十年代(dài)我们靠(kào)浆水过日(rì)子，有(yǒu)什么不好，不过现在时代不同了，人们(men)这不行，那不(bù)成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中(zhōng)老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀(shā)钙利害(hài)、不能多吃对身体不好！

　　夏季(jì)即将(jiāng)到来，让人酸爽无比的浆水面可是(shì)降暑开胃的一道美味！母(mǔ)亲(qīn)用芹(qín)菜(cài)做的浆水，在我们村，远(yuǎn)近闻名(míng)，很多同村人不论远近，都(dōu)来请教浆水做法，因为初做浆水的水(shuǐ)要用别(bié)人做(zuò)好现成的浆哪些人不适合穿老爹鞋，老爹鞋的优点和缺点水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆水主要原料(liào)就是下过面的(de)面(miàn)汤，和新(xīn)鲜的芹菜，母亲有高(gāo)血(xuè)压，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不知道是不是(shì)真的有疗效(xiào)？而且用浆(jiāng)水泼(pō)出来(lái)的(de)面(miàn)，能对便秘有明显(xiǎn)效(xiào)果！

　　 但是凡事(shì)有个度，浆水更(gèng)换不(bù)及时，容易(yì)变(biàn)质(zhì)，会导致肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉！只能是(shì)夏季(jì)吃，比较(jiào)适宜！

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