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刀鱼是海(hǎi)鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主(zhǔ)要(yào)分布在长江(jiāng)、钱塘江、黄河(hé)等淡(dàn)水地区，所以属于淡水鱼。

　　虽然(rán)它们(men)是淡水鱼(yú)，但它(tā)们可以在海水中生长。 由于(yú)刀鱼有(yǒu)洄游(yóu)习性(xìng)，它们不(bù)仅能适应淡(dàn)水环境，还(hái)能在海水中正常生长。

　　当刀鱼繁殖时(shí)，它会进(jìn)入淡(dàn)水。 繁殖成功(gōng)后，它们会(huì)将小鱼带入(rù)海水(shuǐ)中(zhōng)生长。 因此，很(hěn)多刀鱼生活在淡水和(hé)海水的交界处，比(bǐ)如我国(guó)的渤海、黄海和东海(hǎi)都有它们的(de)身影。

刀鱼的特点有哪(nǎ)些(xiē)呢(ne)

　　刀鱼是体型最大和游泳速(sù)度最快的鱼种(zhǒng)之一(yī)。

　　刀(dāo)鱼颚尖，稍稍有(yǒu)些(xiē)粗，占体长的三分之(zhī)二。

　　成鱼体长可达米，体重约500公斤(jīn)。

　　刀鱼尾部有个大(dà)的半月形鳍，鱼(yú)体表(biǎo)面光(guāng)滑，没(méi)有鳞片(piàn)。

　　刀鱼生活在热带(dài)和温带水域，但夏季有时可游(yóu)到巴(bā)伦支海。

　　刀鱼体侧扁而长(zhǎng)，前部高，向后渐低；背缘平直，腹缘有(yǒu)锯齿状棱鳞(lín)。

　　头短小(xiǎo)，侧扁(biǎn)而(ér)尖。

　　吻钝圆(yuán)，突出。

　　眼较(jiào)小，近于吻端。

　　眼间隔圆凸(tū)。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘(yuán)较距吻(wěn)端为近(jìn)。

　　口大，下位。

　　口裂(liè)斜行。

　　幼鱼时上颌骨(gǔ)短，向后(hòu)伸到(dào)鳃盖附(fù)近；成鱼时(shí)上(shàng)颌骨向后伸达胸鳍基底，上颌骨下缘有小锯齿(chǐ)。

　　刀鱼上溯(sù)期间不摄食(shí)，入东平湖后，又重新摄食。

　　至6月(yuè)初(chū)（芒(máng)种(zhǒng)前后）产卵，产卵后部分亲鱼顺流而下，陆(lù)续回海，一部分继续在湖区摄(shè)食(shí)一(yī)段时(shí)间之(zhī)后再降(jiàng)河入海(hǎi)。

　　长江(jiāng)刀鱼含有丰富的蛋白质、脂肪，肌肉氨(ān)基酸(suān)组(zǔ)成(chéng)基本符合(hé)FAO/WHO的评价标准；尤(yóu)其是脂肪显(xiǎn)著高于一般名(míng)特优鱼类，脂肪酸以不饱(bǎo)和脂肪酸为主；在(zài)肌肉游离氨基酸中，含有(yǒu)丰富的鲜味氨(ān)基酸，尤其含有高(gā电动牙刷如何自w到高c，将电动牙刷放在小洞里作文o)比(bǐ)例的(de)活性氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江(jiāng)刀(dāo)鱼是人类的一(yī)种营(yíng)养均衡、味道鲜美、对(duì)人体(tǐ)健康(kāng)有益的(de)动物(wù)蛋白。

刀(dāo)鱼的形态特征

　　刀鱼，又称(chēng)“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银光(guāng)闪烁(shuò)，一般长约30厘米左右(yòu)，雌(cí)大雄小(xiǎo)，体形狭(xiá)长扁平似刀。

　　据(jù)《辞海》记载：“春夏集群(qún)溯河，分(fēn)别(bié)到河流上(shàng)游或(huò)在(zài)河(hé)口(kǒu)产卵，形成渔汛，产卵后又返归海中(zhōng)。

　　”长江下游(yóu)从南京到南通的水(shuǐ)道(dào)，通常是刀鱼鱼群出入的最佳地段。

　　江阴地处(chù)长江(jiāng)河口入海(hǎi)处的南岸，是鱼群(qún)回(huí)游的“黄金(jīn)水道”，拥有(yǒu)的河岸(àn)线长途上(shàng)百里(lǐ)，又有相当规模的捕(bǔ)捞(lāo)能力，所(suǒ)以，每(měi)年上市(shì)的刀(电动牙刷如何自w到高c，将电动牙刷放在小洞里作文dāo)鱼(yú)，其产量在长江下(xià)游各县市中雄居榜(bǎng)首。

　　往往(wǎng)春节一过，渔船竞发，渔人的兜篓里(lǐ)就银白一片。

　　旺(wàng)季来临时(shí)，大(dà)街(jiē)小巷，只要叫卖(mài)的人一(yī)招引(yǐn)，围(wéi)者如堵，争相选购(gòu)，称秤的、收(shōu)钱(qián)的就会忙(máng)得(dé)不亦乐乎。

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