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凤(fèng)凰单丛茶是归于什么(me)茶(chá)

　　凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类(lèi)之一，归归于(yú)乌龙(lóng)茶类，为半(bàn)发酵(jiào)茶，是我国茶(chá)树中花香最狷介(jiè)、花香(xiāng)类型(xíng)最多(duō)样的茶树(shù)种类，

　　产自气候温文、雨水充(chōng)分、土壤肥美深(shēn)沉(chén)的广东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之后有兰花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡(pào)办法(fǎ)视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲(chōng)刷茶具，不(bù)只能够清洗(xǐ)茶(chá)杯，还能够(gòu)温杯，以(yǐ)此(cǐ)来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里(lǐ)边焖(mèn)泡，水(shuǐ)量在七(qī)八分左(zuǒ)右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶(chá)是(shì)一种具有中国(guó)特色的(de)茶，归于闻名(míng)的乌龙(lóng)茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东省潮州(zhōu)市(shì)凤凰镇(zhèn)，以当地的一座凤(fèng)凰山命(mìng)名(míng)（海拔12100是平年还是闰年，2100是平年还是闰年最佳答案497.8米，为潮(cháo)汕区域榜(bǎng)首顶峰(fēng)）。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)具有天然花(huā)香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来，喝茶就十分重视水(shuǐ)质(zhì)，水的质量将直接(jiē)影响茶(chá)汤(tāng)的滋味。

　　一般来(lái)说，无色无(wú)味、含氧量高的(de)水最(zuì)适合泡茶，以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井水和溪(xī)流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶(chá)叶投进量：依(yī)据盖(gài)碗(wǎn)的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜(xǐ)爱喝(hē)浓茶的朋友能够(gòu)恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放(fàng)少些茶，依据(jù)自己的品味，投进量多试几(jǐ)回，就能把(bǎ)握自己喜爱的茶(chá)汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净(jìng)茶(chá)具，然后在余(yú)温(wēn)散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水进步入盖碗(wǎn)，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所以(yǐ)要温杯是为(wèi)了避免冲茶过(guò)程中，水杯(bēi)招(zhāo)引了开水的热量，导致水温(wēn)不行泡(pào)茶(chá)不(bù)香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶(chá)盖悄悄(qiāo)刮去漂浮(fú)的(de)白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把(bǎ)泡后(hòu)的茶水(shuǐ)顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡(pào)数的添加恰当增出汤(tāng)的时刻，茶水倒到少量时要一点一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出(chū)的茶(chá)汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色(sè)，欣赏杯中(zhōng)的(de)茶汤(tāng)色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅(xiù)其(qí)香(xiāng)后品(pǐn)味其味确是一种日子艺术享受

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