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纯(chún)牛(niú)奶可以解酒吗

　　纯牛奶是(shì)不可以解酒(jiǔ)的。

　　牛奶(nǎi)不(bù)可(kě)以(yǐ)解酒(jiǔ)，牛奶中(zhōng)主(zhǔ)要含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质，蛋白质(zhì)与酒精(jīng)并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可(kě)以很(hěn)好的缓解由饮酒所(suǒ)引(yǐn)起来的胃(wèi)部不适症状。

　　饮(yǐn)酒后酒精(jīng)对胃黏(nián)膜(mó)有直接的刺激损伤作(zuò)用，喝牛(niú)奶可(kě)以形成(chéng)黏膜保护(hù)屏(píng)障，阻止酒精对胃黏膜的继续刺激损伤，达到保护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可以加(jiā)热吗

　　纯牛奶能加热(rè)。

　　可以将包(bāo)装牛奶直接放入不超过50度的温水中，浸泡5-10分(fēn)钟(zhōng)，不能泡太久(jiǔ)，以免牛(niú)奶(nǎi)里的(de)营养物(wù)质失去(qù)活性。

　　注意(yì)不要(yào)将纯牛奶直接倒入锅中加热，这(zhè)样(yàng)会使牛奶的蛋白质(zhì)成分(fēn)发生变性(xìng)反(fǎn)应，大量(liàng)维生素流失。

　　纯(chún)牛奶含有丰富的矿(kuàng)物质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶(nǎi)是(shì)人体(tǐ)钙的最佳(jiā)来源，而且钙、磷(lín)比例适当，利于钙(gài)的(de)吸收。

　　纯牛(niú)奶主要成分(fēn)有水、脂肪(fáng)、磷(lín)脂、蛋白质、乳糖、无(wú)机盐等(děng)。

　　纯牛奶中的蛋(dàn)白(国民党任公是指谁，任公指的是什么bái)质主要是含(hán)磷蛋白质。

　　奶中(zhōng)的脂肪是高质量的(de)脂肪，品质最好，它(tā)的消化(huà)率在95%以上，而且(qiě)含(hán)有大(dà)量(liàng)的脂溶性维生素。

　　奶(nǎi)中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容(róng)易消化吸收(shōu)的糖类。

　　奶中的(de)矿物质(zhì)和微量元素都是溶解状(zhuàng)态的，而且(qiě)各种(zhǒng)矿物质(zhì)的含量比例，特(tè)别是钙、磷的比(bǐ)例(lì)比较国民党任公是指谁，任公指的是什么合适，很容(róng)易消化吸收。

　　市场上销(xiāo)售的主要是超高温(wēn)瞬时灭菌牛奶（即常(cháng)温(wēn)下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时(shí)除(chú)了(le)要到合格的大市场选(xuǎn)购外，还(hái)要看看包装是否完好无(wú)损，标(biāo)签内容(róng)是否齐全(quán)，特别注意保质期。

　　捏(niē)一捏包装质感，如有很硬的感觉，可能存在(zài)变质情况。

纯(chún)牛奶可(kě)以加热(rè)吗

　　可以加(jiā)热。

　　加热方法：将包装牛奶(nǎi)直接放(fàng)入不(bù)超过50度的温水中，浸(jìn)5到10分钟(zhōng)；牛(niú)奶倒入锅内，用(yòng)慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面有热(rè)气(qì)即可；牛奶倒入微波炉专用杯(bēi)中，或者将盒装(zhuāng)奶打开盒口(kǒu)直接放入(rù)微波(bō)炉内(nèi)，加热两分钟即可。

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