颗粒状(zhuàng)藕(ǒu)粉(fěn)是(shì)假的(de)吗，十块(kuài)钱一罐的藕粉能吃吗颗(kē)粒状(zhuàng)藕(ǒu)粉是假的。

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颗粒状藕粉是(shì)假的吗，十块钱(qián)一罐的藕粉能吃吗

　　颗粒状的藕粉(fěn)不是真的。

　　天盛长歌顾南衣身世是什么，天盛长歌顾南衣身世揭晓质(zhì)量好(hǎo)的藕粉质(zhì)地(dì)细嫩(nèn)滑爽，用手指揉捻(niǎn)时滑爽(shuǎng)而(ér)且无(wú)异状，另(lìng)外质(zhì)量好的(de)藕粉中还会一些(xiē)片状物质存在，那些(xiē)质量(liàng)差或者假的藕粉质地粗糙，用手(shǒu)捏的时候有颗粒感，但是没(méi)有片(piàn)状物。

　　质量好的藕粉(fěn)冲(chōng)调以后会是透明状，而且吃的时(shí)候(hòu)一点也不粘喉。

藕粉是(shì)粉(fěn)状(zhuàng)好还是颗(kē)粒状好

　　颗粒状藕粉和粉末(mò)状藕粉，本质(zhì)上并没有区别(bié)，都是(shì)现代精加工后的藕粉(fěn)，只是外观形状不同而已(yǐ)。

藕(ǒu)粉买什(shén)么(me)样(yàng)的(de)才正(zhèng)宗

　　1、三家村 (历史皇室"贡粉",藕粉十大品牌,藕粉/奶茶(chá)/粉丝(sī)/农副产品(pǐn)/休闲食(shí)品(pǐn)等产品专(zhuān)业生产加工的私营独资(zī)企(qǐ)业,杭州三家村藕粉厂 )

　　2、天(tiān)堂牌TIANTANG (400-6018-909，成(chéng)立于1998年(nián),集农(nóng)林产(chǎn)品科(kē)研开(kāi)发(fā)/深加工/销售为一体,国内较(jiào)大藕粉生产厂(chǎng)家,行业标准参(cān)与起草单位,杭(háng)州(zhōu)天堂食品(pǐn)有(yǒu)限公(gōng)司(sī) )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创(chuàng)于1928年,致力(lì)于副(fù)食品(pǐn)零(líng)售/批发,兼(jiān)营餐饮/住宿的大型副食品(pǐn)连(lián)锁企业,主打西(xī)湖(hú)藕粉/麻酥糖/麻糕产品(pǐn),杭州采芝斋(zhāi)食品(pǐn)有限公(gōng)司 )

　　4、万事(shì)隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特(tè)色糕点/山核桃笋(sǔn)干产品享有盛(shèng)誉,致力于(yú)开发加工天然健康地方名优特食(shí)品(pǐn)为主导(dǎo)产业,杭州万隆果干(gàn)食品有限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于(yú)1999年,云(yún)南较大的(de)专业藕粉企(qǐ)业(yè),澄江藕粉的代表性品牌,农产品(pǐn)加工知名企业(yè),云南德春绿色(sè)食品(pǐn)有限(xiàn)公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于(yú)1994年,专(zhuān)业从事藕粉/皮咸(xián)蛋/腌制鱼等系列(liè)食品的生产/加工/销售的(de)企业(yè),销售网络遍布(bù)全国(guó),洪(hóng)湖市(shì)晨光实业(yè)有限公司 )

　　7、艺(yì)福堂EFUTON (400-8007070，互联(lián)网茶叶影响(xiǎng)力品牌,专(zhuān)营西湖龙井茶/兼营(yíng)世(shì)界各地名优茗茶及花草(cǎo)茶/茶具的(de)现代茶业企业,杭州艺福堂茶业有(yǒu)限公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年,中(zhōng)华老字号,专注于(yú)经营生产中式餐(cān)饮和食(shí)品,素有"知味(wèi)停车/闻(wén)香(xiāng)下马"的美誉,杭州饮(yǐn)食服务集团有限公司 )

　　9、迈(mài)的乐 (400-6016558，专业从事白莲系列产品开发生产,集白莲(lián)/莲藕/荷叶(yè)茶加工为一体(tǐ)的民营企业,白莲系列产品销往海内(nèi)外(wài),广(guǎng)昌莲香(xiāng)食品有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注(zhù)于营养健康(kāng)食(shí)品的研制(zhì)/生(shēng)产/销售/宣传(chuán)于一体的综合型食(shí)品企业,桂林(lín)智强食品开发有限(xiàn)公司 )

藕(ǒu)粉有假的吗

　　看色(sè).纯藕粉含(hán)有多(duō)量的铁质和还原糖等成(chéng)分(fēn)，与空(kōng)气接触，极天盛长歌顾南衣身世是什么，天盛长歌顾南衣身世揭晓易氧化，使粉(fěn)的(de)颜色由白而转微红。

　　其他淀粉(如甘薯、马铃薯、葛(gé)根等淀粉)没有这种(zhǒng)变化，都是纯(chún)白(bái)色或(huò)稍带黄色(sè)的；

　　如果这类淀粉呈玫瑰红色，则是加(jiā)入食用色素所致。

　　鼻嗅.藕粉具有(yǒu)独特的浓(nóng)郁清香(xiāng)气味(wèi)；

　　其它淀粉则无此清香气。

　　手试(shì).取少许藕粉用手指揉擦(cā)，其质地比其他(tā)淀粉(fěn)都要(yào)细腻滑爽，滑爽如脂(zhī)且无异状.

　　现形.藕粉和(hé)其它淀粉有时呈片状(zhuàng)，但片状的藕粉表面上有丝状纹络；

　　而其他片状淀粉(fěn)的两侧，表(biǎo)面是平光的。

　　口尝.取(qǔ)少量藕(ǒu)粉放入(rù)口中．触及唾液即会很快(kuài)溶化；

　　而其(qí)他淀粉入(rù)口后，不(bù)仅不(bù)易溶化．而且(qiě)还会粘糊在(zài)一起或呈团状。

　　调试(shì).取少许藕粉用少量冷开(kāi)水调匀后，再以沸水(shuǐ)冲调，随即熬透可食，其吸(xī)水胀性可(kě)达八、九倍。

　　熟浆色泽(zé)微红，多呈(chéng)琥(hǔ)珀色，光(guāng)泽晶莹；

　　冷却(què)后放置数(shù)小(xiǎo)时，稠(chóu)厚的(de)熟桨会全变成稀浆。

　　其(qí)他淀粉多需在炉子上加热调煮，才能食用，它们的吸水胀性(xìng)及韧性均不如藕粉，色泽多呈白色(sè)或(huò)褐(hè)色，而且不透(tòu)明；

　　冷却(què)后(hòu)．即使放置十多小时，也仅仅是碗边四周一圈呈稀浆状，中间部分(fēn)仍凝结不变。

藕粉有副作(zuò)用吗

　　藕粉没什么(me)副作(zuò)用，但藕(ǒu)粉含淀粉过多，肥胖者应少(shǎo)食。

　　自(zì)古，藕粉就是百姓习惯(guàn)冲喝的流质(zhì)膳食。

　　脾(pí)胃消化功(gōng)能低下、胃(wèi)及十二指肠(cháng)溃(kuì)疡患(huàn)者忌食莲藕及其制品。

　　藕(ǒu)粉(fěn)味甘性平，能治热(rè)渴，散(sàn)留血，开胃。

　　《本(běn)草(cǎo)纲目(mù)》还记载，藕粉服食(shí)，轻身益年。

　　莲藕粉主要成(chéng)分是莲(lián)藕，故与(yǔ)莲藕相克必与莲藕(ǒu)粉相克。

　　大豆与莲(lián)藕食(shí)物相克(kè)，大豆中含(hán)有(yǒu)丰富的铁质，不能(néng)与(yǔ)含纤维素多的莲藕同(tóng)食(shí)，因为纤维素会影响(xiǎng)人体(tǐ)对铁的(de)吸收。

　　猪肝与(yǔ)莲(lián)藕食物相克，莲藕(ǒu)含(hán)有(yǒu)纤维素(sù)，纤维中的醛糖酸(suān)可与(yǔ)猪肝中的铁、铜、锌(xīn)等微量(liàng)元素形成混合物(wù)，降低人(rén)体对这些(xiē)元素的吸收。

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