落座(zuò)、打开手机、扫码点菜，已经成为(wèi)不少人外(wài)出就餐时(shí)的潜意(yì)识动作。不过(guò)，你是否意识到，这一便捷行(xíng)为背(bèi)后可(kě)能藏(cáng)着猫腻：在一次(cì)次点击(jī)中(zhōng)，顾客的个人信息也被“收割”。

　　扫(sǎo)码点(diǎn)餐开通门槛低

　　近日，北京市消费(fèi)者协(xié)会发布(bù)对“扫(sǎo)码强制关(guān)注(zhù)使用”现象的劝喻。其中提(tí)到，“必(bì)须使用小(xiǎo)程序才能点(diǎn)餐”等(děng)扫(sǎo)码强制关注使用的现象在生活中并不少见。

　　在北京工(gōng)作的白领(lǐng)小张就经(jīng)常遇到这种情况。“餐桌(zhuō)前(qián)坐定后(hòu)，服务(wù)员第(dì)一句就是请扫码点餐，当提出能(néng)不(bù)能用纸(zhǐ)质菜(cài)单时，服务员不是说(shuō)纸质菜(cài)单菜品不全，就是需等较(jiào)长(zhǎng)时间，有的干(gàn)脆(cuì)告诉(sù)你只(zhǐ)能扫码点餐。”小张回忆，“这不就是变相强制(zhì)扫(sǎo)码点餐吗？”

　　如今，扫码自助点餐在餐饮业已得到推广。山东一家虾火锅店的(de)老板吕(lǚ)先(xiān)生向中新经(jīng)纬表(biǎo)示，他的餐厅自(zì)2021年(nián)起就彻底告别(bié)纸质(zhì)菜单了，客人只(zhǐ)能扫(sǎo)桌边(biān)二维码进入小程序点餐。“这样做不仅节省人力成(chéng)本，省去沟通成本，还不容易(yì)出错，效率更高(gāo)。此外(wài)，做一(yī)套(tào)扫码点餐系统也不贵。”吕先生同时表示，餐厅(tīng)实(shí)施扫码点餐以(yǐ)来，只有极个别顾客提出过异议，其他(tā)顾客都已经习惯(guàn)成自(zì)然了。

　　据中(zhōng)新经纬了解，目前(qián)一家餐厅定制一(yī)个扫码(mǎ)点餐小(xiǎo)程序门槛并不高，仅需花(huā)费数(shù)百元。

　　华斌（化名(míng)）之前(qián)在一三件套是哪三件家互联网公司做程(chéng)序员，2021年离职后(hòu)开了一间工作室，专门为各种店铺定(dìng)制点单小程序，其(qí)中餐饮店的(de)扫码点餐小程序是用户咨询(xún)得最多的。

　　“扫码(mǎ)点餐(cān)现在(zài)很普遍，一(yī)桌一码(mǎ)，用户扫码(mǎ)进入小程(chéng)序(xù)，点餐、结算、充值(zhí)、堂食或自提都(dōu)可以选择。开通门槛也比较低(dī)，只需要提(tí)供营(yíng)业执照，费用的(de)话(huà)，小(xiǎo)程序申请(qǐng)加开(kāi)通微信(xìn)支付共(gòng)400元(yuán)，如果再开通支三件套是哪三件付(fù)宝支付额外(wài)付300元。”华斌介绍。

　　另一(yī)家(jiā)专门做(zuò)餐饮小程序的店铺负责人也介绍称，定制扫码点餐小程序仅需399元，包括认证、搭建、设计等(děng)费(fèi)用，餐饮店直接上传商品就可以用。

　　不提(tí)供(gōng)个人(rén)信(xìn)息不能吃饭？餐厅可自(zì)由设置

　　“只是点个菜而已，有必要非得扫码吗？”“点个菜为什么还要我提供微信昵称、手机(jī)号呢？”在社交平台上，不少网友(yǒu)表示不解。

　　华(huá)斌说(shuō)，在扫码点(diǎn)餐(cān)小(xiǎo)程序的后台，餐饮店老(lǎo)板可以(yǐ)做一(yī)些数据分析，比如(rú)收入(rù)、销量等(děng)基础数据，当然也(yě)可以分析会员充值情(qíng)况(kuàng)、顾客(kè)画像(xiàng)等。

　　那么(me)如何获(huò)得顾(gù)客画像呢？华(huá)斌(bīn)说，这些都可(kě)以通过后台设(shè)置实(shí)现。

　　“首先，可以设置不登录无法点餐(cān)，登录主(zhǔ)要是获取微信昵称、头像，有的小程序也会获取(qǔ)手(shǒu)机(jī)号。如果觉(jué)得(dé)这样做用户体验(yàn)不好，还有其他(tā)办(bàn)法，可在支付环节，设(shè)置开(kāi)通(tōng)会(huì)员可(kě)领小额优(yōu)惠(huì)券，大部分用(yòng)户会注(zhù)册，这样就获取了用户的微信信(xìn)息和手机(jī)号。当然(rán)餐(cān)厅也(yě)可以设置(zhì)成(chéng)直(zhí)接点餐，获(huò)取(qǔ)这(zhè)些信息的目(mù)的是(shì)方便以后运营，向顾(gù)客推(tuī)送餐(cān)厅的活动优惠信息。”华(huá)斌说。

　　吕(lǚ)先生(shēng)也表(biǎo)示(shì)，当(dāng)时业(yè)务人员曾(céng)告诉他可通过设置获(huò)取顾客信息，且信息越全面越有利于后(hòu)期(qī)分析客(kè)源。“我文化程(chéng)度有限，也不想搞这些，开通扫码点餐就图个方便，所以我们(men)不提供个人信息也能(néng)点(diǎn)餐(cān)。”吕先(xiān)生说。

　　除了被“收割(gē)”个人信(xìn)息(xī)，顾客每(měi)次点餐(cān)也都可以转变(biàn)为小程序的流量，而商家可选择(zé)通过接收推广广告获(huò)取广告费用。

　　据一位(wèi)小程序开(kāi)发者透露，点餐小程序也可以接入第三方广告(gào)，顾客点击(jī)，餐饮店老板分(fēn)钱。“当小程序的用(yòng)户量达到1000以上时，就可(kě)以申请接(jiē)入(rù)广告(gào)，开(kāi)屏广告或者插入小(xiǎo)程序中(zhōng)都可以(yǐ)，顾客点击或浏览，餐饮店可以(yǐ)分流量费。”

　　据一位(wèi)餐饮店老板介(jiè)绍，顾客点击(jī)一次他们分得的钱数并不(bù)固定，要看用户质量，有(yǒu)时候点一下是几(jǐ)毛钱，有时候能达(dá)到一块多。“总的来(lái)说，这(zhè)笔收入不多，一(yī)个(gè)月几百块钱，有比(bǐ)没(méi)有强。”

　　经纬(wěi)快(kuài)评：

　　把(bǎ)顾客当“流量”，最终会失去(qù)顾客(kè)

　　针(zhēn)对(duì)存(cún)在(zài)已(yǐ)久的强制扫码(mǎ)点餐，顾客们怨(yuàn)声载道(dào)，相(xiāng)关部(bù)门组织也多次发文(wén)，提(tí)出(chū)“不得”强制。不过，即使用户(hù)自愿选择扫码(mǎ)点餐，这(zhè)里面(miàn)也并非(fēi)没有(yǒu)问题，还牵扯到(dào)个人信息的获取(qǔ)和使用。

　　为尽可(kě)能详(xiáng)细准确(què)地分析顾客画像、大范围准(zhǔn)确地推送营销信息，部分餐厅商(shāng)家通过设置扫码(mǎ)点餐小(xiǎo)程序后(hòu)台，获取顾客(kè)个人信息，内容有多(duō)有少，程度有深有浅(qiǎn)，导(dǎo)致(zhì)了(le)顾客必(bì)须提交个人信(xìn)息，否则(zé)无法点餐的局面。

　　暂不(bù)论(lùn)强制顾客扫码点餐、过度(dù)收集(jí)顾客个人(rén)信息已违反相(xiāng)关法律(lǜ)规定，单是把顾(gù)客当成冷(lěng)冰冰的“流量”，对整(zhěng)个餐(cān)饮业的经营环(huán)境和发展就已(yǐ)伤害(hài)满(mǎn)满(mǎn)。

　　在以服务(wù)为首(shǒu)要要求的餐饮业，顾(gù)客(kè)是(shì)一个个(gè)有温(wēn)度(dù)的人，满足顾客(kè)需求，提(tí)供优良的(de)服务(wù)，应是餐(cān)饮(yǐn)业的(de)共识。强制扫码点(diǎn)餐，实际上(shàng)是阻(zǔ)碍了餐(cān)厅与(yǔ)顾客之间有温度的交流，本应满足顾客个性需求的便捷扫码变成了“消费烦恼”。

　　而过度收集(jí)个(gè)人信息则更恶劣，实际上是在(zài)违反诸多(duō)法(fǎ)律(lǜ)规定的基(三件套是哪三件jī)础上，将顾客当成了餐厅经营营(yíng)销的流量工具，甚至是待割的“韭(jiǔ)菜”。

　　需要明确，首先(xiān)强制(zhì)扫码点餐不合理不合法，消(xiāo)费者有权抵制；其次，扫码点餐过度索权亦违反相(xiāng)关法律规定。对餐(cān)饮(yǐn)商(shāng)家来说，强制(zhì)扫码点餐获取顾客信息，看似“圈(quān)粉”，获得了流量，实则(zé)“脱粉”，最终失去(qù)顾客。商家唯有意识到(dào)最好的营销手段是高质量的服务，才能真正留住客户(hù)。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 三件套是哪三件