落座、打(dǎ)开(kāi)手(shǒu)机、扫码点菜，已经成为不少人外(wài)出就(jiù)餐时的潜意识动作。不过，你是(shì)否意识到，这一便捷行为背后可能(néng)藏着猫(māo)腻：在一次次点击中(zhōng)，顾(gù)客的个人信息也被(bèi)“收(shōu)割”。

　　扫码点餐开通门槛(kǎn)低

　　近日，北京市(shì)消费(fèi)者协会发布对(duì)“扫(sǎo)码强(qiáng)制关注使用(yòng)”现象的劝喻。其(qí)中提到，“必须使用小程序才能点餐”等扫码强制关注(zhù)使用的(de)现象在生活中并不(bù)少见。三公分是多少厘米 三公分是多少毫米>

　　在(zài)北京工作的白领小(xiǎo)张就经常遇到(dào)这种情况。“餐桌前坐定(dìng)后，服务员(yuán)第一句就是请扫(sǎo)码点餐，当提出能不能(néng)用纸质(zhì)菜单(dān)时(shí)，服务员不(bù)是说(shuō)纸(zhǐ)质菜单菜品不全，就是需等较长时间(jiān)，有的干脆(cuì)告诉你只能扫码(mǎ)点餐(cān)。”小张(zhāng)回忆，“这不(bù)就(jiù)是变(biàn)相(xiāng)强制扫码点(diǎn)餐吗？”

　　如今(jīn)，扫码自助点餐(cān)在餐饮业(yè)已得到(dào)推广。山东一(yī)家虾火(huǒ)锅店的老板吕先生向中新经纬表示，他的(de)餐厅自2021年起就彻底告别纸(zhǐ)质(zhì)菜单了，客人只(zhǐ)能扫桌边二(èr)维(wéi)码进入小程序点餐。“这(zhè)样做(zuò)不仅节省人力成本，省去沟通(tōng)成本，还不(bù)容易出错，效率更(gèng)高(gāo)。此外(wài)，做一(yī)套扫码(mǎ)点餐(cān)系统(tǒng)也不贵。”吕先生同时(shí)表示(shì)，餐厅实(shí)施扫码点餐以来，只有极个别(bié)顾客(kè)提(tí)出过异议，其他(tā)顾(gù)客都已经习惯成(chéng)自(zì)然了。

　　据(jù)中(zhōng)新经纬(wěi)了解，目前一(yī)家(jiā)餐厅定制一个扫码点餐小(xiǎo)程序门槛并不高，仅需花费数(shù)百(bǎi)元。

　　华斌(bīn)（化(huà)名）之前(qián)在一家互联网公司做程(chéng)序员，2021年离职后开了一(yī)间工作室(shì)，专门为各种店(diàn)铺定(dìng)制(zhì)点单小程序(xù)，其中(zhōng)餐(cān)饮店的(de)扫码点餐小程序是用户咨询得(dé)最多的。

　　“扫码点(diǎn)餐现在(zài)很普遍，一桌一码，用户扫码进入小程序，点餐、结算、充(chōng)值、堂食或自提都可以(yǐ)选择(zé)。开通门槛也(yě)比较低，只需(xū)要提供(gōng)营业执照，费用的(de)话(huà)，小程序申请加开通(tōng)微信支付共400元，如(rú)果再开(kāi)通支(zhī)付宝(bǎo)支(zhī)付额外付300元(yuán)。”华斌介(jiè)绍。

　　另一(yī)家专门做(zuò)餐饮小程序的店铺负责人也介绍称，定制扫码点餐(cān)小程序仅需(xū)399元，包括(kuò)认证、搭建(jiàn)、设计等费用(yòng)，餐饮店直接上(shàng)传商品(pǐn)就可(kě)以用。

　　不提供(gōng)个人信(xìn)息不(bù)能吃饭？餐厅可自由设(shè)置

　　“只是点个(gè)菜而已，有(yǒu)必要非得扫(sǎo)码吗？”“点个菜(cài)为什么还要我提供微信(xìn)昵称、手机号呢(ne)？”在社交平台(tái)上，不少网友表示不三公分是多少厘米 三公分是多少毫米解。

　　华斌说，在(zài)扫码点餐小程序(xù)的后(hòu)台(tái)，餐(cān)饮店老(lǎo)板可以做一(yī)些数据分析，比如收入、销量等基础数据(jù)，当然也可(kě)以分(fēn)析(xī)会员(yuán)充值情况、顾客画像等。

　　那么如何获得顾客画像呢？华斌说(shuō)，这(zhè)些都可以通过后台设置实现(xiàn)。

　　“首先(xiān)，可以设置不登录(lù)无法点(diǎn)餐，登录主要是获取(qǔ)微(wēi)信昵称、头像，有的小程(chéng)序(xù)也会获取手机号。如果觉得这样做用户体验不好，还有其他办(bàn)法，可在支付环节(jié)，设置(zhì)开通会员可领小额优惠券，大部分(fēn)用户会(huì)注(zhù)册，这样就获(huò)取了用户(hù)的(de)微信信息(xī)和手机号。当(dāng)然(rán)餐厅也可以(yǐ)设置成直(zhí)接点(diǎn)餐，获取这些信息的目的是方便以后运营，向顾客推送餐厅的(de)活动优惠信息。”华斌(bīn)说。

　　吕先生也(yě)表示，当(dāng)时(shí)业务人(rén)员曾告诉(sù)他可通过(guò)设(shè)置获取顾客(kè)信息，且信息越(yuè)全面越有(yǒu)利(lì)于后(hòu)期分析(xī)客源(yuán)。“我文化(huà)程度有限，也(yě)不想搞这些，开通扫(sǎo)码(mǎ)点餐就图个方便，所以我们不提供个人(rén)信息也能点餐。”吕先生说。

　　除了被“收割”个(gè)人(rén)信息，顾客每次点餐(cān)也都可以转(zhuǎn)变为小程序的流量(liàng)，而商家(jiā)可(kě)选择通过接收(shōu)推广广告获取广告费用(yòng)。

　　据一位小程序开发者透(tòu)露，点餐小(xiǎo)程(chéng)序也可(kě)以接(jiē)入第三方广告，顾客点击(jī)，餐饮店(diàn)老板分(fēn)钱。“当(dāng)小程序(xù)的用户量达(dá)到1000以上时，就可以申请接入广告，开屏(píng)广告或者(zhě)插入(rù)小程序中(zhōng)都可以(yǐ)，顾客点击或浏览(lǎn)，餐饮店可(kě)以分流量(liàng)费。”

　　据一(yī)位餐饮店老板介绍，顾客点击(jī)一(yī)次他们分得的钱数并不固定，要看(kàn)用户质(zhì)量，有时(shí)候点一下是几毛(máo)钱，有时(shí)候能(néng)达到(dào)一块多(duō)。“总的来说，这(zhè)笔收入不多(duō)，一(yī)个月(yuè)几(jǐ)百块(kuài)钱，有比没有强。”

　　经(jīng)纬快评：

　　把顾客当“流(liú)量”，最终会失去(qù)顾客

　　针(zhēn)对存在已(yǐ)久的强制扫码(mǎ)点餐(cān)，顾客(kè)们(men)怨声载道，相关部门组(zǔ)织也多(duō)次发文(wén)，提出“不得”强(qiáng)制。不(bù)过(guò)，即使用户自愿(yuàn)选(xuǎn)择扫码点餐，这里面也并非没(méi)有问题(tí)，还牵扯到个人信息的获(huò)取(qǔ)和使(shǐ)用。

　　为(wèi)尽可(kě)能详细准(zhǔn)确地(dì)分析(xī)顾客画像、大(dà)范围准确地推送营销(xiāo)信息(xī)，部分餐厅商家(jiā)通过设置扫(sǎo)码点餐小程序后台(tái)，获取(qǔ)顾客个人信息，内容有多有(yǒu)少，程度有深有浅，导致了顾客必须提交个人信息，否(fǒu)则无法点餐的局面。

　　暂(zàn)不(bù)论强制(zhì)顾客(kè)扫码点餐、过度收集(jí)顾客个(gè)人信息已违反相关法律(lǜ)规(guī)定，单是(shì)把顾客当(dāng)成冷冰冰的“流(liú)量”，对整个餐(cān)饮业的(de)经营环(huán)境(jìng)和(hé)发展(zhǎn)就已伤害满满。

　　在以服务为首要(yào)要求(qiú)的(de)餐饮业，顾(gù)客是一个个有温度的人，满足顾客需求，提(tí)供优良的服务，应是餐饮(yǐn)业的共识。强(qiáng)制扫码点(diǎn)餐(cān)，实际上是阻碍了餐厅与顾客之间有温度的交流，本应满足顾客个性需求(qiú)的便(biàn)捷(jié)扫(sǎo)码(mǎ)变成了(le)“消费烦恼”。

　　而过度收(shōu)集个人信息(xī)则更恶劣(liè)，实际上是在(zài)违反诸多(duō)法律(lǜ)规定的(de)基础上，将(jiāng)顾客(kè)当成了(le)餐厅(tīng)经营营销的流量工具，甚至是待割(gē)的“韭菜”。

　　需要明确，首先强制扫码点餐不(bù)合理不合法(fǎ)，消(xiāo)费者有(yǒu)权抵制；其次，扫码点餐过(guò)度索权亦违(wéi)反(fǎn)相(xiāng)关法律规定。对餐饮(yǐn)商家来说，强制扫码(mǎ)点餐获取(qǔ)顾客信息，看似(shì)“圈粉(fěn)”，获得了流(liú)量，实则“脱粉”，最终失去顾客。商家唯有意识到最好的营销手段是高质量(liàng)的服(fú)务，才能真正留住客户。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 三公分是多少厘米 三公分是多少毫米