怎么才(cái)能挑甜葡萄吃(chī)呢女生(shēng)？外(wài)观(guān):不同的葡萄品种有不同的风味(wèi)和特点 的(de)。关于怎么才能挑甜葡萄吃呢女生以及怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢(ne)女生，葡(pú)萄(táo)怎么(me)挑(tiāo)甜的，如何挑(tiāo)选甜葡萄，葡(pú)萄(táo)太甜(tián)了怎么吃，女生想吃葡(pú)萄等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

甜葡萄可以(yǐ)酿酒吗(ma)

　　甜葡萄是可以酿(niàng)酒的。

　　可(kě)以，不同的(de)葡萄酿制不同(tóng)的葡萄酒。

　　第一步：买(mǎi)葡萄选购(gòu)葡(pú)萄时，可以(yǐ)挑选一(yī)些(xiē)熟透的葡萄，哪(nǎ)怕是一颗(kē)颗散落的葡萄也不要紧(jǐn)。这些葡萄(táo)一(yī)是容易发酵，二是(shì)价位(wèi)相对较低(dī)。常见的葡萄、提子、马(mǎ)奶子等，都是(shì)可以用来制作葡萄(táo)酒的(de)。

　　第二(èr)步：洗葡萄(táo)由(yóu)于葡萄表皮很可(kě)能残留农药，清洗葡萄的环(huán)节就相当重要，最好能够逐(zhú)颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一(yī)些(xiē)爱(ài)干净的人，喜欢把葡(pú)萄去(qù)皮后酿酒，这(zhè)也(yě)未尝不可，但是少了一(yī)些葡萄皮(pí)特有(yǒu)的营养。

　　第三步：晾干葡萄(táo)把葡萄盛在能漏水的容(róng)器当中(zhōng)，等葡(pú)萄表面没(méi)有水珠就可以(yǐ)倒入酒(jiǔ)坛了。

　　第四步：选择(zé)容器酒坛子可(kě)以(yǐ)是陶(táo)瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主(zhǔ)张用塑料容器，因为塑(sù)料(liào)很(hěn)可能(néng)会与酒精发生化(huà)学反(fǎn)应，并(bìng)产生一些(xiē)有毒物质，危害人体健康。

　　第(dì)五步：捏好葡萄放进容器双(shuāng)手洗净后，直接捏葡(pú)萄，操(cāo)作办法是抓(zhuā)起一把葡萄使劲一握，然后(hòu)放入酒(jiǔ)坛中，再把糖(táng)放(fàng)在(zài)葡萄(táo)上(shàng)面，葡萄和糖的比(bǐ)例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(táng)(不喜欢吃(chī)甜的朋(péng)友(yǒu)，可以(yǐ)放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是(shì)葡萄发酵的重要因(yīn)素)。

　　第六步：加封保存将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒(jiǔ)泥，加水后(hòu)糊住(zhù)封口。加(jiā)封(fēng)后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或(huò)打(dǎ)开(kāi)盖(gài)子。

　　第七步：启(qǐ)封天热时，葡萄发(fā)酵时间需(xū)要20天至一个月左右，现在这个季节做葡萄酒(jiǔ)，发酵(jiào)时间需要4中国有多少个在职少将，中国现有多少在职上将0天左右。启封后，捞出浮在(zài)上面的葡萄皮，就可以(yǐ)直接喝葡(pú)萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足(zú)一点(diǎn)，只(zhǐ)需延(yán)迟(chí)启封时间就行(xíng)了。启封后，每一次舀出葡(pú)萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。

怎么才能挑甜葡(pú)萄吃(chī)呢女生(shēng)

　　1、外观:不同的葡萄品种有不同(tóng)的风味和特(tè)点(diǎn) 。

　　选(xuǎn)购时，首(shǒu)先要注(zhù)意外观新鲜(xiān)，果(guǒ)穗大小(xiǎo)适(shì)当(dāng)整齐(qí)，果梗新鲜坚挺，果粒饱满，大(dà)小均(jūn)匀，青(qīng)籽(zǐ)、瘪籽少(shǎo)，外(wài)面有(yǒu)霜的品质最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时(shí)，果粒紧实，种子掉落较少。

　　如果(guǒ)颗粒纷(fēn)纷脱(tuō)落，说(shuō)明不够新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色(sè):一般成(chéng)熟度适中的果(guǒ)穗和籽粒颜色较深，较亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀(pò)紫，巨峰(fēng)黑紫，牛奶黄(huáng)白(bái) 。

　　3、闻味:品(pǐn)质好的葡萄果肉(ròu)丰富，味甜，香(xiāng)气浓郁；劣(liè)质(zhì)葡萄汁(zhī)汁少或多但味少(shǎo)，无香气，酸味明显(xiǎn) 。

　　买的时(shí)候试试耳朵(duǒ)里的底葡萄(táo)，因为一般来说(shuō)，底葡萄是(shì)最不甜的 。

　　如(rú)果是甜的，说明(míng)葡萄整穗都(dōu)是甜的 。

怎么挑选葡(pú)萄，什么样(yàng)的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗(gěng)新鲜牢固，颗粒饱满(mǎn)，外有(yǒu)白霜的，一般比较(jiào)好。

　　另外(wài)，葡(pú)萄用手轻轻提起时，如果葡萄纷(fēn)纷脱落，说(shuō)明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟(shú)度(dù)适中的(de)葡萄颜色较深、较(jiào)鲜艳，如巨峰、夏(xià)黑(hēi)葡萄(táo)为黑(hēi)紫色，美(měi)人(rén)指葡萄(táo)为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而(ér)浓，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相反，不好的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄(táo)好不好(hǎo)与成熟(shú)度有关，一(yī)串葡萄中最(zuì)下面的一颗往(wǎng)往由(yóu)于光照程(chéng)度(dù)最差，成熟度不佳(jiā)。

　　所以在一(yī)般情(qíng)况下，最下面那(nà)颗是最不甜(tián)的。

　　选购时，就试吃(chī)最下(xià)面那颗。

　　健康小(xiǎo)贴士

　　鲜(xiān)榨(zhà)蔬(shū)菜汁维(wéi)生素C损失多许(xǔ)多人(rén)相信(xìn)，自己制作的鲜榨果蔬汁是(shì)最健康的。

　　因为完(wán)全不加(jiā)热，其中的(de)维(wéi)生素能最大限度地保存(cún)下来(l中国有多少个在职少将，中国现有多少在职上将ái)，还(hái)能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚至有人用鲜榨果(guǒ)蔬汁代替水炒菜和(hé)煮菜。

　　为(wèi)检(jiǎn)验这种观点的真实性，专家对新鲜(xiān)蔬菜榨汁后，营养素保(bǎo)留的情况进行了测(cè)中国有多少个在职少将，中国现有多少在职上将定。

　　以最容易损失(shī)的(de)维生(shēng)素C为(wèi)指标，选用(yòng)最常用来制(zhì)作(zuò)蔬菜汁的番茄和黄瓜(guā)为试验(yàn)对象，用榨汁(zhī)机榨汁(zhī)，进(jìn)行测定。

　　试验(yàn)数据(jù)表明，番(fān)茄、黄瓜(guā)等蔬(shū)菜直接榨汁之后，维生(shēng)素(sù)C的损失率高达80%以(yǐ)上。

　　而数据显示，炒青菜(cài)的维生素C损失率(lǜ)只有30%～50%，炒青椒只(zhǐ)有20%左右，而(ér)炒番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜(xiān)榨(zhà)蔬菜汁(zhī)的维(wéi)生素C损失率，甚(shèn)至比炒青(qīng)菜更大。

　　同时，榨汁之后(hòu)，还会有一个(gè)明显的变化：果蔬汁的颜色逐渐变深(shēn)。

　　在这个(gè)过(guò)程(chéng)中，果蔬的(de)抗氧化能力会逐渐下降。

　　这(zhè)是因(yīn)为(wèi)果蔬中(zhōng)都存在(zài)维生素C氧化酶、酚氧化酶等很多氧化酶类，它(tā)们在(zài)细胞中平日独居一室，不和(hé)维生素C、多酚类物质等(děng)抗氧化(huà)成分见面(miàn)。

　　一旦(dàn)扔进果(guǒ)蔬榨(zhà)汁机，细胞被绞碎(suì)破坏，这些(xiē)成(chéng)分就会混在一起，发生反(fǎn)应。

　　酶(méi)的(de)催化反应十分迅速，只需瞬(shùn)间(jiān)，维生素C就(jiù)会(huì)大量损失，有保健(jiàn)作用的多(duō)酚(fēn)类(lèi)物质(zhì)也会被迅速破坏。

　　如果在榨果汁时去(qù)掉(diào)渣子(zi)，还会损失大量膳食纤维。

　　如(rú)榨菠萝(luó)汁时，去掉果渣会损失90%以上(shàng)的(de)纤维(wéi)。

　　专家建议：水果和(hé)蔬(shū)菜在制(zhì)作鲜榨汁之后(hòu)，维生(shēng)素(sù)C和其他抗氧化物质会有很(hěn)大的损失。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜，而用自制鲜榨(zhà)果蔬汁来替代的方(fāng)法(fǎ)是错(cuò)误的。

　　建议每天要吃两盘少(shǎo)油烹调的熟蔬菜，在此之(zhī)外(wài)，可以(yǐ)再加两(liǎng)杯鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁。

　　在(zài)家庭(tíng)自(zì)制鲜榨果蔬汁之前，最好用沸水短时(shí)快速焯(chāo)烫一(yī)下之(zhī)后(hòu)再榨汁(zhī)，能灭活一(yī)些(xiē)酶类(lèi)，减少营养物(wù)质的损失。

　　一定(dìng)要现榨现喝，减少抗氧化(huà)物(wù)质氧化分解的时间。

　　滤(lǜ)去的果渣应尽量利用，可以加一点蜂蜜和(hé)柠檬汁调味，做成(chéng)高纤维小甜食，味道其实很不错。

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