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猪肚头(tóu)叫什(shén)么，猪肚头怎么做好吃吗(ma)

　　猪肚头又叫(jià圆与直线相切公式，圆的面积公式和周长公式o)猪肚尖，是猪科动物猪(zhū)的胃的上部部(bù)位。

　　烹(pēng)饪术(shù)语叫猪(zhū)肚仁(rén)，这个部位是猪肚上(shàng)最肥厚的部分(fēn)，只有10厘米(mǐ)左右，质地脆嫩(nèn)，能用来烹(pēng)调出各种美食，最适合(hé)生炒。

　　猪肚头中含有大量(liàng)的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生(shēng)素A、维生(shēng)素E、蛋白质、脂肪(fáng)等成分。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)：

　　猪肚是(shì)内脏器官(guān)，有特殊的味道，烹饪前的(de)清洗(xǐ)时很重要的工序(xù)。

　　需(xū)要巧洗(xǐ)：将猪肚用清水(shuǐ)洗几(jǐ)次，然后放进水快开的(de)锅(guō)里，经常(cháng)翻(fān)动，不等(děng)水(shuǐ)开就把猪肚取出来(lái)，再把猪肚两面(miàn)的污物(wù)除(chú)掉。

　　猪肚头选购忌：猪(zhū)肚头(tóu)粘(zhān)膜模糊，组(zǔ)织(zhī)松(sōng)弛、易破，有腐败恶臭气味的(de)不要(yào)选购。

　　猪肚头(tóu)食用忌：猪(zhū)肚头与(yǔ)莲子（用白茄枝(zhī)烧）易中毒(dú)。

　　猪肚(dù)头储(chǔ)存：猪(zhū)肚(dù)头不适宜(yí)贮存，应随买圆与直线相切公式，圆的面积公式和周长公式(mǎi)随吃

什么是(shì)猪肚头(tóu)?

　　猪肚(dù)头(tóu)是(shì)猪科动(dòng)物(wù)猪的胃的上(shàng)部部位。

　　猪肚头又(yòu)叫(jiào)猪(zhū)肚尖，是猪科(kē)动物(wù)猪(zhū)的(de)胃(wèi)的上部部(bù)位。

　　烹饪术语(yǔ)叫猪慎旁肚仁，这个部位是猪肚上最(zuì)肥厚的部分，只有10厘米左右，质(zhì)地(dì)脆嫩，能用来烹宽物(wù)橡(xiàng)调蚂裂出各种(zhǒng)美食，最适合生炒。

　　猪肚头中含(hán)有(yǒu)大量(liàng)的钙(gài)、钾、钠、镁、铁等元素和(hé)维生素A、维生(shēng)素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚是(shì)内脏器官，有(yǒu)特(tè)殊的味道，烹饪前的清洗时很(hěn)重要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的(de)锅里，经常(cháng)翻动，不等(děng)水开就把猪(zhū)肚取出来，再(zài)把猪肚两面的(de)污物(wù)除(chú)掉(diào)。

　　猪(zhū)肚头选(xuǎn)购(gòu)忌：猪肚头粘膜(mó)模糊，组(zǔ)织松弛、易(yì)破，有腐败恶臭(chòu)气味的不(bù)要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲(lián)子(zi)（用白茄枝烧）易中(zhōng)毒。

　　猪(zhū)肚(dù)头(tóu)储(chǔ)存：猪肚头(tóu)不(bù)适宜贮存，应随买随吃

　　参考资料(liào)来源：百(bǎi)度百科(kē)——猪肚

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