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好来与黑人是一个牌子吗，黑人包装为什么是好来年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不熟(shú)怎(zěn)么办(bàn)呢？在蒸年糕时(shí)发(fā)现(xiàn)年糕还没有(yǒu)蒸(zhēng)熟，可(kě)以在锅里加点水，然后把年糕放进去再(zài)蒸一会的(de)。关于年糕(gāo)太(tài)厚蒸不熟怎(zěn)么办呢以(yǐ)及年糕太厚(hòu)蒸不熟怎(zěn)么(me)办(bàn)呢，年糕太(tài)厚蒸(zhēng)不熟怎么办视频，年糕太厚蒸不(bù)熟(shú)怎么办窍门，蒸(zhēng)年糕蒸不熟怎么办，年(nián)糕没蒸熟怎么办等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识：

年糕是大米做的吗

　　是的，年(nián)糕(gāo)是大(dà)米(mǐ)做的。

　　年(nián)糕是(shì)用大米或糯米做的。年糕(gāo)多用(yòng)糯米(mǐ)磨(m好来与黑人是一个牌子吗，黑人包装为什么是好来ó)粉制(zhì)成(chéng)，而糯米是江南的(de)特产，在北(běi)方(fāng)有糯米那样黏(nián)性的(de)谷物，

　　古来(lái)首推黏黍。这种黍(shǔ)脱壳磨粉，加水蒸熟后，又(yòu)黄、又(yòu)粘、而且还(hái)甜。其制作方法是，将(jiāng)糯米粉用绢罗(luó)筛过后，

　　加水、蜜(mì)和成(chéng)硬一点的面团，将枣和栗(lì)子等贴在(zài)粉(fěn)团上，用箬叶裹起蒸(zhēng)熟即(jí)成。这种糯米(mǐ)糕点颇具中原特(tè)色。

　　用大米(mǐ)制作年糕的代(dài)表是弋阳(yáng)年(nián)糕(gāo)，弋阳年糕以弋阳大禾谷米为(wèi)原料(liào)，采用(yòng)“三蒸(zhēng)两百(bǎi)锤”的(de)独特工艺制作而(ér)成(chéng)。

年糕(gāo)太(tài)厚蒸(zhēng)不(bù)熟(shú)怎么办呢

　　在(zài)蒸年糕时发现年糕还没有蒸熟，可(kě)以(yǐ)在锅里加(jiā)点水，然后把(bǎ)年糕放进去再(zài)蒸一(yī)会。

　　要判断(duàn)年糕是否蒸好，只需(xū)要把一根(gēn)筷子戳进去再拿出来(lái)，如果发现筷子表面是干(gàn)燥的，说明年糕就蒸(zhēng)好(hǎo)了，如果筷(kuài)子(zi)上沾了一点年(nián)糕，并且很黏，就是还没有蒸(zhēng)熟。

　　年(nián)糕有红、黄(huáng)、白三(sān)色，象征金银，年糕又称年年糕(gāo)，与年(nián)年高谐音，寓(yù)意(yì)着(zhe)小孩身高一年(nián)比一年(nián)高。

　　所以前人(rén)有(yǒu)诗称年糕(gāo)：年糕寓(yù)意稍云深，白色如银黄色金。

　　年(nián)岁盼(pàn)高时时利，虔诚(chéng)默祝(zhù)望财临。

　　据(jù)说年糕是从春秋(qiū)战(zhàn)国时期吴国(guó)都城（现(xiàn)江苏省(shěng)苏(sū)州市）传递(dì)到四面八方。

　　宁波一带民间有年糕年糕(gāo)年年高(gāo)，今年更(gèng)比(bǐ)去年好的(de)民谚。

　　人(rén)们(men)还用(yòng)年糕印板压成(chéng)五福、六(liù)宝、金钱、如(rú)意等等形状外观，象征吉祥(xiáng)如意、大吉大利；有的(de)则(zé)做(zuò)成(chéng)玉兔、白(bái)鹅等小动物，构成真正意义上的内容与形式(shì)的完美结合好来与黑人是一个牌子吗，黑人包装为什么是好来。

　　有经验的年糕师(shī)傅说，要想做出好的(de)年糕，最重(zhòng)要的是注意水和油的运用。

　　除此，糯米粉是否纯也很(hěn)重要，一般市场上买的糯米(mǐ)粉大多是掺杂了别的米粉，所以吃起来不够软(ruǎn)糯。

　　年糕应直接用糯米做，为的是保正年糕的(de)纯正度和(hé)原汁原味。

　　做(zuò)年糕很简(jiǎn)单，年糕可以做成很(hěn)多种口(kǒu)味，但都(dōu)是在最基本的原味年糕上加入(rù)个人喜欢的其它材料，如红枣等。