辣椒怎么风干保存(cún)？清洗辣椒，然(rán)后把它烘(hōng)干(gàn)的。

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辣椒是酸(suān)性还是碱性(xìng)

　　辣椒是(shì)碱性(xìng)的。

　　辣椒测试偏碱(jiǎn)性。辣椒是热碱性(xìng)食物。对于(yú)老(lǎo)人来说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣(là)椒(jiāo)属(shǔ)于热性食物，孕妇(fù)不能多(duō)食用，以(yǐ)免(miǎn)导致便秘。辣椒的优点，可降低人身体中的酸含(hán)量。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮助增加食(shí)欲(yù)。碱性食物(wù)包括水果、蔬菜(cài)、豆类、豆制品、坚(jiān)果类、谷(gǔ)物类(lèi)、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎(zěn)么风(fēng)干保存

　　1、清洗(xǐ)辣(là)椒，然后把它烘干。

　　用(yòng)冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉(diào)的辣椒，它们无法长时间存放(fàng)。