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大明虾是淡水还(hái)是海水

　　大明虾(xiā)是海水的(de)。

　　1、明虾是(shì)海水(shuǐ)养殖的(de)。它主要生活(huó)在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时会洄游产卵(luǎn)，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就会出现死亡(wáng)，幼虾长到秋季(jì)时(shí)会成为成(chéng)虾，生长繁殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建(jiàn)造在(zài)通风向阳，注水(shuǐ)排(pái)水(shuǐ)方便，水源充足无(wú)污染的(de)地方。建造好后(hòu)还要先进行(xíng)消(xiāo)毒处理，保证无菌无毒。放(fàng)养(yǎng)虾苗(miáo)一般(bān)在春(chūn)季(jì)的3-4月份，这时气候比较(jiào)适宜，利于(yú)虾苗生长(zhǎng)。平时可以将(jiāng)饵料投喂在浅水(shuǐ)处，同时要经常巡塘，观察生长(zhǎng)情(qíng)况，及时(shí)调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足、无污染、沙质底(dǐ)的淡(dàn)水(shuǐ)池塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗放养(yǎng)前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公斤(jīn)或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎(zěn)么(me)保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好(hǎo)加厚的(de)保鲜袋，然后把新买来的虾剪去(qù)虾须和头上(shàng)的刺，以免扎(zhā)破(pò)袋子失去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透明(míng)胶(jiāo)封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调(diào)至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻(dòng)的好(hǎo)又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一(yī)袋，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的(de)时候拿(ná)大(dà)点(diǎn)的(de)水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质(zhì)口感是一(yī)样的(de)，可以保存到来(lái)年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一(yī)个饮料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的(de)顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻(dòng)。

活(huó)的大(dà)明(míng)虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜，在(zài)现实生活中，明(míng)虾的味道鲜甜(tián)，肉质(zhì)也非常(cháng)正宗，营养也是十分丰富，所以(yǐ)很多人平时(shí)都(dōu)非常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大家分享活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出(chū)一个胶盒来，在里面(miàn)放一些湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上(shàng)面(miàn)铺上一层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么做是为了(le)利(lì)用冰箱内的冷气，让湿纸巾或(huò)湿毛巾保持一定(dìng)的湿度(dù)，来保持(chí)基围虾(xiā)的持(chí)久保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把(bǎ)刚(gāng)买回(huí)来的活虾(xiā)稍(shāo)微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口吃的话，用(yòng)小一点的饭盒，过节日(rì)的(de)话(huà)可以用大(dà)点(diǎn)的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要(yào)太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水(shuǐ)冲饭盒(hé)反面，一倒就(jiù)能把虾块(kuài)取出，用保鲜膜(mó)把虾(xiā)块包好，可以在(zài)冰箱里(lǐ)码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处(chù)理(lǐ)

　　 1、新(xīn)鲜明(míng)虾用清水冲(chōng)洗干净(jìng)，并沥(lì)干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭(dā)在(zài)中(zhōng)指、无名指和小指上，用(yòng)大拇指和食指压住虾身(shēn)，使(shǐ)虾肚面向自(zì)己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在(嫡仙出自哪里，嫡仙怎么读音念dizài)虾肚中间(jiān)有一(yī)条黑色的虾肠，用剪刀(dāo)沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右手取一根牙签(qiān)，用(yòng)牙签插入虾(xiā)的第二(èr)关节，轻轻向上一挑，左手同(tóng)时(shí)把虾身松开平(píng)放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺(shùn)着虾身(shēn)把身(shēn)体部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳(ké)和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)冻。

　　这样虾完全(quán)与空(kōng)气隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提前解(jiě)冻(dòng)，用刀或剪子(zi)将(jiāng)瓶(píng)子破开(kāi)，一(yī)瓶正好可(kě)以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落(luò)、最主要的(de)保鲜不易干、不(bù)串味(wèi)。

　　由(yóu)于(yú)虾与空气隔绝，虾(xiā)肉(ròu)和新买的一(yī)样(yàng)鲜，不会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买(mǎi)来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再套(tào)上3个(gè)同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调(diào)至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡(pào)一下即(jí)可。

　　 *这种方(fāng)法的(de)缺点(diǎn)是保(bǎo)鲜袋容(róng)易破，保(bǎo)鲜袋(dài)破了以后虾就不新鲜了，会变干、也(yě)容易串味，时间长了口感也(yě)会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的(de)码在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖(gài)，保证没有缝隙(xì)就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来(lái)了，而且还很完整。

　　这(zhè)样(yàng)的`虾(xiā)和刚买来鲜活的(de)虾的肉(ròu)质口感是一样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使(shǐ)用此(cǐ)法时保鲜(xiān)盒的大小要合(hé)适(shì)，一般的外卖(mài)餐盒和饭店的打包盒大(dà)小就差不多，大概能装一斤虾(xiā)，正(zhèng)好(hǎo)一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在(zài)水里面煮(zhǔ)一下，然后(hòu)把虾捞(lāo)上来，把(bǎ)水(shuǐ)沥干后，用(yòng)保鲜袋装好嫡仙出自哪里，嫡仙怎么读音念di，放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可长达(dá)一年，而且(qiě)口(kǒu)感和鲜(xiān)度(dù)与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也(yě)很简单易行，但保存时间不宜(yí)太久，一(yī)般七(qī)天左右。

　　而(ér)且口感和鲜度(dù)都要差(chà)许多(duō)。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻(dòng)鲜虾切(qiè)忌反(fǎn)复化(huà)开冷冻。

　　每次吃(chī)多少取多少，否则化(huà)开(kāi)再冻虾肉(ròu)就粉了没有弹性(xìng)了(le)，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解(jiě)冻，然(rán)后(hòu)控(kòng)水后，愿意水煮、油焖就自(zì)由发挥(huī)了。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖(gài)放(fàng)到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存(cún)。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么(me)放就不(bù)会串味(wèi)了(le)，制作方(fāng)法(fǎ)也(yě)很简单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾(xiā)头(tóu)的刺剪(jiǎn)掉(diào)，也可以(yǐ)提前把不吃的地方剪掉，然后再(zài)用保鲜袋把虾(xiā)多缠几下(xià)放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品(pǐn)级真(z嫡仙出自哪里，嫡仙怎么读音念dihēn)空包装(zhuāng)袋和包装机的话完全(quán)可(kě)以(yǐ)选择(zé)这种方法！因为不论是瓶子(zi)还是保鲜膜难(nán)免会有空气在里面，有(yǒu)空(kōng)气就(jiù)难免会有细(xì)菌，把(bǎ)空气抽空之(zhī)后(hòu)细(xì)菌的含量也会大大(dà)减少，所以被细菌感染(rǎn)的几率也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不(bù)是(shì)贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢动物(wù)，大(dà)多生活在江湖或(huò)者(zhě)海水中，常见的品种有青虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类是(shì)一种软体动(dòng)物，主要(yào)分布在海(hǎi)洋中，常见(jiàn)的品(pǐn)种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品(pǐn)种，但(dàn)基于人类的本质，我们对这两样(yàng)一律来(lái)着不(bù)拒，因为两者都是美味(wèi)！我们通常说的贝类一般(bān)会有贝壳，然后所有的器官都在(zài)贝壳(ké)里，虾则(zé)不一样，虾的外(wài)壳会保护它大部分躯体，但是头部还(hái)有四(sì)肢是露在外面的，且虾(xiā)的外壳是一节一节的并不像(xiàng)贝壳只有一大(dà)块。

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