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马铃(líng)薯(shǔ)可以当主食(shí)吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可(kě)以当主食吃的。

　　马铃薯(shǔ)一般(bān)能当(dāng)主(zhǔ)食，可以弥(mí)补身体所需养(yǎng)分(fēn)及热量(liàng)，与米饭、面食等主(zhǔ)食(shí)相同可增(zēng)强饱腹感，在(zài)吃的时分(fēn)要适量，不宜(yí)多吃，并且还可(kě)以(yǐ)吃一些其他的食物，留意荤素调配，确保(bǎo)养分(fēn)均衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳水化合物、纤维素(sù)含量丰厚，还含有一定量的蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)、维生素，以及多种矿物质(zhì)，如(rú)钙(gài)、铁等，

　　适(shì)量吃简(jiǎn)单(dān)被机体(tǐ)所吸(xī)收，因而马铃薯(shǔ)可以作为主食。不只可以弥(mí)补养分成(chéng)分，还可以(yǐ)促进(jìn)胃(wèi)肠活动，口(kǒu)感也较好(hǎo)。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑甜的好吃些呢视频(pín)

　　1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马铃薯(shǔ)的(de)时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同(tóng)的马铃薯(shǔ)，多多少少有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要(yào)挑(tiāo)有黑色(sè)相似瘀青(qīng)的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时(shí)，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过(guò)的马铃薯(shǔ)不简单保存(cún)，并且保存时刻也很短，口(kǒu)感也(yě)欠好。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯(shǔ)，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是(shì)表皮(pí)比较润滑的马铃薯，口感(gǎn)比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的(de)实践需求动身(shēn)。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就不适(shì)宜再吃，外(wài)表现已变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最基本的(de)知识。夂叫什么部首怎么读，夂叫什么部首拼音>

　　4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi)，一种是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)一(yī)般感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也(yě)要留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)

　　 马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃，马铃薯(shǔ)作为日常食(shí)用频率十(shí)分高的蔬(shū)菜，以其多变的口感和(hé)丰(fēng)厚的烹饪(rèn)办(bàn)法而广受(shòu)咱们(men)的喜欢。

　　马铃(líng)薯(shǔ)养分(fēn)丰厚，易于(yú)消化，种类也十分(fēn)的(de)多样，那，马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的(de)马(mǎ)铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，你会发现(xiàn)有圆圆的(de)、长长的。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯多多少少有(yǒu)点不同，像越(yuè)圆的马铃(líng)薯，则越好剥皮(pí)。

　　假如用来煮(zhǔ)的(de)、炒的，最(zuì)好挑(tiāo)圆圆(yuán)的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃(líng)薯不要拿(ná):当在挑(tiāo)选的(de)马铃薯的时分，看见有发芽的马铃薯，就(jiù)不(bù)能拿了。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不(bù)适宜再吃(chī)了，皮外(wài)表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)的不能吃(chī)，都是些最基本的(de)知(zhī)识(shí)。

　　 3、选皮干的马铃(líng)薯:挑选马铃薯(shǔ)的时分，要拿(ná)皮干的(de)马铃薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯，不能放得太久(jiǔ)，还影响(xiǎng)马(mǎ)铃(líng)薯的(de)口感(gǎn)。

　　在色彩方面(miàn)，则挑淡黄(huáng)色的马铃薯，养(yǎng)分(fēn)高也(yě)比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看(kàn)有没有坏(huài)掉的:马铃薯在运输过(guò)程中，也有或许有(yǒu)些碰在一(yī)同(tóng)，撞伤(shāng)了(le)。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转一圈看看(kàn)，有没有撞伤的。

　　要不然买(mǎi)回去，吃(chī)不了就白白浪(làng)费钱了。

　　 怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，会发现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多(duō)少(shǎo)少有点不同，越(yuè)圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不要(yào)挑(tiāo)有(yǒu)黑色相似瘀青的部分(fēn)，里(lǐ)边多半(bàn)是(shì)坏的；而(ér)冻伤(shāng)或(huò)腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑(bān)，水分缩短，最好不要(yào)挑选。

　　 购买马铃(líng)薯时，主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这(zhè)种被(bèi)水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且保存(cún)时刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　 假如是起(qǐ)皮(pí)的(de)马铃薯(shǔ)，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会从自己的实践需(xū)求动身(shēn)。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)发绿——当挑选马铃薯时，看见发(fā)芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)不能吃，是最基本的(de)知识。

　　 4、看马铃(líng)薯色彩——马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色(sè)的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说(shuō)，黄(huáng)色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而(ér)白色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形(xíng)状(zhuàng)圆形(xíng)的马(mǎ)铃薯归于粉质马铃薯，适宜用来做沙拉(lā)或马铃薯泥；而细长的五(wǔ)月皇后种类(lèi)则属黏质，不(bù)简单(dān)煮(zhǔ)烂，适(shì)宜用来(lái)做咖(kā)哩。

　　外表过于高低不平的防止购买。

　　 2、看外(wài)表挑马(mǎ)铃(líng)薯要挑(tiāo)表(biǎo)皮光亮的，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯利(lì)用得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮而(ér)匀称的马铃薯，表皮无干(gàn)疤和糙(cāo)皮，无(wú)病斑、虫咬和机械外(wài)伤，不(bù)萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最(zuì)好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马(mǎ)铃(líng)薯，黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄(huáng)色，淀粉含量高，含有胡萝(luó)卜素，口味较好(hǎo)。

　　别(bié)的，还要留(liú)意皮层变绿的马铃薯不要购买(mǎi)和食用。

　　由于其间含有的龙(lóng)葵素有毒性，加热也不会被损坏，吃(chī)了会(huì)中毒。

　　 马铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉处即可，不行(xíng)放在(zài)阳光(guāng)下暴晒，也(yě)没必要(yào)放(fàng)在冰(bīng)箱里，温度过(guò)高会导致马(mǎ)铃(líng)薯生芽(yá)或(huò)腐朽，温度(dù)过(guò)低马(mǎ)铃(líng)薯易冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下保(bǎo)存，不(bù)需(xū)通过清洗，可以将马铃薯与苹(píng)果摆在一同，由(yóu)于苹果会开释一(yī)种使其(qí)它蔬果老化的(de)乙(yǐ)烯气体，可以按捺马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑(hēi)的旮旯(lá)，不(bù)然表皮变(biàn)绿，食用后或许中毒。

　　 马(mǎ)铃薯吃欠好，或许会中毒，因而(ér)妈妈要知道什么样的马铃(líng)薯不(bù)能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃(líng)薯发芽后(hòu)，芽孔周(zhōu)围就(jiù)会含有(yǒu)很多的(de)有毒龙葵素，这是(shì)一种神经毒素，可按(àn)捺呼吸(xī)中枢。

　　最(zuì)好(hǎo)不要食用发芽的马铃薯。

　　如(rú)要食(shí)用须深挖及削去芽(yá)邻(lín)近的皮层，再用水浸泡2个小(xiǎo)时，煮食时刻(kè)也须长一些(xiē)，发芽(yá)面积大、芽(yá)眼多的马铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒(dú)性大(dà)大高于(yú)马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹(mǒ)去芽(yá)胚，把皮刮掉(diào)，就可以(yǐ)食用。

　　而(ér)绿皮马铃薯则不(bù)行食用。

　　假如吃马(mǎ)铃薯时口中有(yǒu)点发(fā)麻的感觉，则标明该马铃薯(shǔ)中还含(hán)有较多(duō)的龙葵素，应立即(jí)中止(zhǐ)食(shí)用，以防(fáng)中毒。

　　 能购买到甘旨和养分(fēn)的食物(wù)也可以让心(xīn)境(jìng)变(biàn)得(dé)十分的(de)好(hǎo)，上面(miàn)便是对什(shén)么(me)样(yàng)的马铃薯好的一些介绍，这样(yàng)咱们(men)在购买食材的(de)时分可以依照(zhào)上面的(de)办法(fǎ)去(qù)试一下，这样制(zhì)造(zào)起来或许吃起来的时分就可以更好地品味它的(de)滋(zī)味了。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)是(shì)否(fǒu)有损(sǔn)害。

　　假(jiǎ)如(rú)马铃薯(shǔ)现(xiàn)已(yǐ)破皮，或许(xǔ)马铃薯有虫蛀孔洞的，主张(zhāng)不要(yào)选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往(wǎng)往简单蜕变，买回家放置不久。

　　并(bìng)且(qiě)这类马(mǎ)铃薯的口感也欠好，养(yǎng)分也较差，真实(shí)没必要买回家食用(yòng)。

　　 2、看马铃(líng)薯的外形。

　　一般来说，马铃薯(shǔ)有两种类型，一种是外(wài)形没那么(me)规(guī)矩的，一种是比较圆的，一般咱(zán)们会主(zhǔ)张挑选那种外形比较圆(yuán)的马铃薯，由于这(zhè)儿马铃薯削起来很便(biàn)利，比较不那么(me)费(fèi)力。

　　所以说(shuō)挑(tiāo)选越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯购(gòu)买越好。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)起皮。

　　假(jiǎ)如是起皮(pí)的(de)马铃薯(shǔ)，会感觉(jué)比(bǐ)较(jiào)面比较甜，适宜拿来(lái夂叫什么部首怎么读，夂叫什么部首拼音)蒸或许炖；假如是那(nà)种(zhǒng)表皮比(bǐ)较(jiào)润滑的马铃(líng)薯，它(tā)的口(kǒu)感会(huì)比较实、脆，此刻若是拿来炒马铃薯丝的(de)话，那是再适宜不过了(le)。

　　所以选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学(xué)会从自(zì)己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩(cǎi)。

　　马铃(líng)薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩，一种(zhǒng)是(shì)黄(huáng)色的，一种(zhǒng)是(shì)白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯，往往会比较(jiào)粉比较面(miàn)，假如是白色夂叫什么部首怎么读，夂叫什么部首拼音肉质的马铃薯，一般会感觉(jué)比较甜。

　　所以选购马铃薯时也要留意这一(yī)点(diǎn)细(xì)节，要(yào)掌握好(hǎo)。

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