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英语对应词是什么意思，hungry对应词是什么意思家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒菜(cài)锅生铁(tiě)好还是熟铁好，铸(zhù)铁锅和生铁锅哪个对身体好各有(yǒu)优缺(quē)点的。

　　关(guān)于家用(yòng)炒(chǎo)菜锅生(shēng)铁好还(hái)是熟铁好，铸(zhù)铁锅和生铁锅哪个对身体(tǐ)好以(yǐ)及铸铁锅(guō)和生(shēng)铁锅哪(nǎ)个对身(shēn)体好，什么铁(tiě)锅(guō)最好(hǎo)用又健(jiàn)康，买铁锅是生(shēng)铁好还是熟铁好，家用炒菜(cài)锅生铁(tiě)好(hǎo)还是熟铁好呢，家用炒菜锅生铁好还(hái)是熟铁(tiě)好用等问题，小编将为你整理以下的生活(huó)小知识：

家(jiā)用炒菜锅生铁好还是熟(shú)铁(tiě)好，铸(zhù)铁锅和生铁锅哪个对身(shēn)体(tǐ)好

　　各有优缺(quē)点(diǎn)。

　　生铁锅和(hé)熟(shú)铁锅主要区别在(zài)于传热均匀，但(dàn)同时导热比较慢(màn)，使(shǐ)用时保温效(xiào)果(guǒ)比较好，所以更适合英语对应词是什么意思，hungry对应词是什么意思拿来炖煮，适合厨房(fáng)新手使用。

　　而熟铁锅的表(biǎo)面一(yī)般(bān)比较(jiào)光滑(huá)，比较好打(dǎ)理(lǐ)和(hé)清洗(xǐ)，并且熟铁(tiě)锅质量较轻，好(hǎo)拿取，但缺(quē)点是导热较快，如果掌握不好火候，很容(róng)易将(jiāng)菜炒糊，但(dàn)导热快英语对应词是什么意思，hungry对应词是什么意思的好(hǎo)更适合用(yòng)来爆炒，更(gèng)适合有会炒菜(cài)的(de)人使用，并且熟铁(tiě)锅更节省煤气。

家庭用炒菜锅是生(shēng)铁(tiě)好还(hái)是熟铁好？

　　针对(duì)题主这个问题(tí)我们先(xiān)来了(le)解下生铁锅和熟铁(tiě)锅。

　　生(shēng)铁(tiě)和熟铁之间的区别。

　　生铁锅和熟铁锅的制(zhì)作(zuò)过程(chéng)以及(jí)铸(zhù)造工艺。

　　生铁锅和熟铁(tiě)锅的优(yōu)缺点(diǎn)以及功能特性(xìng)。

　　1、生铁(tiě)和熟铁之间的(de)区别(bié)

　　生铁(tiě)是含(hán)碳(tàn)量(liàng)较高(gāo)（2-4.3%）的铁碳合金，又(yòu)称铸铁，还含有少量的硫(liú)、磷、锰(měng)、硅。

　　（市面上的铸铁锅也就是生铁锅）

　　熟铁(tiě)是指(zhǐ)含碳量(liàng)在(zài)0.02%以下的(de)铁(tiě)，是生铁精炼(liàn)而来，又叫锻铁、纯铁。

　　2、生铁锅和(hé)熟铁锅(guō)的制作过(guò)程以及(jí)铸造工艺

　　生铁(tiě)由于其(qí)含碳量高并夹杂(zá)其它(tā)元素在(zài)内，导致它在特性上虽(suī)然(rán)坚硬耐磨，但是会很脆，不(bù)能(néng)用于锻(duàn)造(zào)，只能通过1000多度的高温融化(huà)过成铁(tiě)水，再通过模具，浇(jiāo)铸(zhù)出一(yī)口铁锅。

　　熟铁含碳量低，基本(běn)属于(yú)纯铁，所以在特(tè)性上很软、很有塑造性、强度和硬度上没生铁高，所以适合锻压制作(zuò)。

　　（图(tú)片中是传(chuán)承(chéng)下来的手工锻打工(gōng)艺，现(xiàn)在大部分都是机械(xiè)立(lì)体旋(xuán)压成型工艺。

　　）

　　3，生铁锅和熟铁锅的(de)优缺点(diǎn)以及功能特性

　　了(le)解(jiě)完了原材(cái)料特性(xìng)和(hé)铸(zhù)造过程，我(wǒ)们来看看生铁锅和熟铁(tiě)锅的(de)优缺点(diǎn)。

　　生铁锅（优缺点(diǎn)）

　　优点：

　　生铁锅的锅体重而(ér)稳(wěn)、耐用、锅(guō)壁(bì)厚、导热慢。

　　生(shēng)铁(tiě)锅非常(cháng)适合(hé)中(zhōng)小火炖菜和炒菜(cài)。

　　缺点：

　　生铁锅的优点也(yě)是它(tā)的(de)缺点，厚重的锅(guō)体使用起来比较费力，导热慢导致(zhì)燃料的消耗加大。

　　生铁(tiě)含(hán)碳量多，没有韧性(xìng)，导致(zhì)锅体很脆，很容(róng)易破(pò)裂，前期开锅和后期(qī)养锅没有(yǒu)处(chù)理(lǐ)好(hǎo)，锅体会生锈。