寿眉是(shì)最差的(de)白茶吗，寿眉是什么档次的茶寿眉并不是最差(chà)的白茶的。

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寿眉是最差的白茶(chá)吗，寿眉是(shì)什么档次的茶

　　寿眉比不过贡眉，更别提白毫银针和白牡丹。

　　看了以上的陈述，估计大家就会(huì)认为寿眉就是白(bái)茶(chá)中最低端的茶了。

　　其实不是，我一贯反对唯茶叶的出(chū)身论。

　　确实当从原料来看，寿眉原料级别低(dī)，但我们不能只(zhǐ)从原料(liào)来定好坏(huài)。

　　原料只是其(qí)一，我们还(hái)得(dé)看加工工艺以及后期存储。

　　原料、工艺、后(hòu)期存储都是不(bù)可(kě)缺(quē)少的，只谈原料而(ér)忽视工(gōng)艺以及后期存放都是不正(zhèng)确(què)的。

　　若是工艺(yì)不好(hǎo)，不重视后期陈放(fàng)，那么再好的(de)原料也(yě)做(zuò)不出好茶来。

　　原料好(hǎo)不等于(yú)一(yī)定(dìng)能做出好茶，只是说(shuō)容易做(zuò)出好茶，仅此而已，与(yǔ)最终结果还需(xū)要(yào)努(nǔ)力的过程(chéng)和后期的保(bǎo)护。

　　寿(shòu)眉优点(diǎn)有很(hěn)多(duō)，它是白茶(chá)中产量最多，类型(xíng)最多的(de)茶。

　　产量大(dà)是寿眉最(zuì)大的优点(diǎn)，如果没(méi)有寿眉，只(zhǐ)有银针或高等级的白牡丹，那么很多(duō)人可能(néng)喝(hē)不上白茶。

　　因为本(běn)身白茶产量就(jiù)很少(shǎo)了，银针和高等级的白牡丹就更少了。

　　以前像银针这样白茶珍品主(zhǔ)要做出口生意，国(guó)内(nèi)名声不显(xiǎn)，喝(hē)银针(zhēn)的(de)人(rén)不多。

　　后来(lái)白茶加(jiā)工(gōng)技艺得到巨大进(jìn)步，摆脱依赖天(tiān)气(qì)制茶(chá)的窘(jiǒng)境，白(bái)茶产(chǎn)量逐渐提(tí)高(gāo)。

　　随着制白茶的热情高涨，白茶市场被看好(hǎo)，越来(lái)越(yuè)多的白(bái)茶被制作(zuò)出来供大家饮(yǐn)品(pǐn)，其中寿眉功不可没。

　　寿眉价(jià)格亲民，因为寿(shòu)眉原料多，产量大，所以制(zhì)成(chéng)成本相对(duì)较(jiào)低，价格很亲(qīn)民，也因此寿眉才让(ràng)白茶能(néng)快(kuài)速进入(rù)广(guǎng)大茶友视(shì)线中。

　　如(rú)果是(shì)白毫银针的(de)话，可能(néng)无(wú)法(fǎ)像寿(shòu)眉那样拥有巨大产量，而没(méi)有量就很(hěn)难快速(sù)进入千家万户中(zhōng)，让(ràng)大家早些(xiē)品尝白茶。

　　寿(shòu)眉(méi)居功至伟，我们不(bù)能随口以低端来(lái)嘲讽(fěng)它(tā)。

　　此(cǐ)外不知道大(dà)家(jiā)有没有发现，市场上的老白茶多数是老寿眉。

　　这是因为(wèi)以前银针、白(bái)牡丹产量少，新茶(chá)基本在当年被卖掉或喝掉了(le)，很难(nán)存住。

　　而寿(shòu)眉产量大，存住(zhù)的(de)概率很(hěn)大(dà)。

　　并且以前大家存茶(chá)的概念不深，往往只是想在家里存点茶(chá)给来(lái)年喝，所以存(cún)量有限。

　　寿眉本来(lái)价格亲(qīn)民，但经过(guò)多年贮存(cún)后(hòu)，饮品和功效(xiào)价值增(zēng)加，所以老寿眉(méi)的价格(gé)并非(fēi)是低(dī)端(duān)茶的价格。

　　寿眉(méi)类(lèi)型多(duō)，若按照季节来分(fēn)，那(nà)么寿眉可以分春寿、夏(xià)寿、秋(qiū)寿，若(ruò)按(àn)照(zhào)节气来分(fēn)，那么寿眉可以分为立秋寿眉、白露寿眉(méi)、寒(hán)露寿眉、霜降寿眉(méi)等(děng)。

　　不同阶段的寿眉(méi)有不(bù)同的香气(qì)与滋味，像(xiàng)春寿眉接近(jìn)白牡丹，香(xiāng)气纯正(zhèng)，滋(zī)味(wèi)醇爽，秋寿眉的滋(zī)味相(xiāng)对(duì)来讲(jiǎng)会更醇厚，香气(qì)浓(nóng)纯。

　　因为寿眉的(de)原料大部分(fēn)是叶(yè)片，尤其是秋(qiū)寿(shòu)眉，蜡质层厚、胶质(zhì)物质(zhì)丰富，果香浓郁，更有味道。

　　如果春寿眉是活泼的，那么秋寿眉(méi)是(shì)稳重的。

　　春(chūn)寿眉是嫩绿(lǜ)的、墨绿的、砂绿的(de)，而秋寿(shòu)眉除了几(jǐ)种绿(lǜ)之外(wài)，还有褐色(sè)、古铜(tóng)色、黄色、黑色，色(sè)彩比(bǐ)春寿眉(méi)更加丰富。

　　春寿眉口感偏(piān)向白牡丹，很清甜(tián)，秋寿眉的(de)口感除了(le)清甜之(zhī)外还更饱满，汤水稠(chóu)滑浓厚(hòu)，感觉到满满的胶(jiāo)质(zhì)感。

　　最后一点，寿眉的后(hòu)期转(zhuǎn)化能力不俗。

　　白茶保质期较长，一般情况(kuàng)下白茶能(néng)放(fàng)上十来年(nián)。

　　我们(men)把贮存三年以上的白(bái)茶称为老(lǎo)白茶，而寿眉在后(hòu)期(qī)陈放过程中会转化(huà)出陈香、药(yào)香，像寿眉(méi)饼(bǐng)容易转化出枣香，这些都(dōu)是令人感(gǎn)到愉悦的香气。

　　不仅是香气变得丰富，滋味(wèi)也在悠(yōu)长岁(suì)月中得(dé)到(dào)升(shēng)华，变得醇厚温(wēn)和(hé)。

　　总之(zhī)，寿眉的优点太多了，我(wǒ)们不能单纯以(yǐ)原料(liào)来(lái)定好坏，来说它就是低端茶，这(zhè)是武断的行为(wèi)。

　　寿眉的魅力并不弱于白(bái)牡丹。

　　在喜(xǐ)欢喝寿眉的人眼里，它就是最好的白(bái)茶(chá)，最高端的(de)白(bái)茶。

寿(shòu)眉茶属(shǔ)于什么茶(chá)

　　寿(shòu)眉茶属于(yú)白茶，它(tā)主要产于福建(jiàn)福鼎，该茶的成品叶(yè)长长稍肥嫰，芽叶连枝(zhī)，叶(yè)整紧卷如眉，色泽调(diào)和，洁(jié)净，无老梗、枳及腊叶，香气清(qīng)纯(chún公元800年中国是什么朝代建立的，中国各个朝代时间表)。

　　寿(shòu)眉茶的品质特(tè)征(zhēng)：干茶(chá)白毫(háo)显盛，色泽翠绿，冲(chōng)泡之后，汤(tāng)色(sè)橙黄或者深(shēn)黄，清澈透(tòu)亮(liàng)，滋味醇爽鲜纯(chún)，回甘生津。

寿眉茶(chá)什么味道

　　寿(shòu)眉白茶的新茶(chá)泡开后还是一股(gǔ)清香气，这是(shì)茶青的(de)味(wèi)道，并没(méi)有什么醇厚的感(gǎn)觉(jué)，但(dàn)这股清香也非常不错，很(hěn)多(duō)茶(chá)友就喜欢。

　　新寿眉茶入口后有明(míng)显的鲜爽感，味道清(qīng)爽(shuǎng)清(qīng)甜(tián)。

　　而老寿眉口感则会从最初的鲜爽感(gǎn)，逐步转(zhuǎn)化为沉郁的(de)口感，茶汤(tāng)醇厚(hòu)而浓郁(yù)，柔滑感十足，伴有回(huí)甘。

新寿(shòu)眉泡(pào)茶多少温度好

　　对于水温，适(shì)合(hé)泡寿眉新茶的(de)水(shuǐ)温最好是90度左(zuǒ)右的开(kāi)水(shuǐ)，甚至用水温略(lüè)低一些、只有85度的开(kāi)水冲泡寿眉新茶(chá)，同样能泡出清新甘甜的美好滋味，新茶(chá)和老茶的(de)水温是不一(yī)样的。

寿眉茶有梗影响口感(gǎn)吗(ma)

　　寿眉有(yǒu)梗，那是正常的(de)。

　　茶梗中含有相当数量的(de)香气(qì)物质(zhì)，且(qiě)嫩梗中的氨基酸(suān)高(gāo)于嫩叶(yè)，作为治污减(jiǎn)运输营养物质的导(dǎo)管，茶梗的糖分含量也(yě)是(shì)比较多的。

　　喝茶时保(bǎo)留足够数量的茶梗冲泡，不但能够提高(gāo)茶汤的香气，还能提高甜度，使茶更好喝(hē)。

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