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一(yī)个鹅蛋等于(yú)几个鸡蛋(dàn)

　　一(yī)个鹅蛋约等于3个鸡蛋的。

　　一(yī)个鹅蛋的大小在225-280克(kè)，一个鸡蛋大小在80克左右。

　　从大小体积上来看，鹅蛋是鸡蛋的三倍大，但(dàn)营养价值上(shàng)并非成三倍(bèi)增长。

一个鹅蛋的热量(liàng)是多少

　　是196大卡/100克(kè)的。

　　一个(gè)鹅蛋的热量：196千卡/100克(kè)。

　　鹅蛋是(shì)家禽(qín)鹅生下的卵。

　　鹅(é)蛋成椭圆形，个(gè)体很大，味道有些油，必须用很新鲜的鹅蛋稍(shāo)加烹煮后食用(yòng)。

　　鹅(é)蛋每(měi)颗约重225～280克，较一般鸡(jī)蛋(dàn)约大(dà)四五倍。

　　表面较光滑(huá)，呈白(bái)色，鹅蛋中还含有多(duō)种维(wéi)生(shēng)素及矿(kuàng)物质，但质(zhì)地较粗糙，草(cǎo)腥味较重，食味不及鸡鸭(yā)蛋(dàn)。

鹅蛋(dàn)的最佳吃(chī)法(fǎ)

1.蒸鹅蛋(dàn)

　　蒸鹅蛋是他最好的吃方式。

　　烹(pēng)饪时，你(nǐ)可以准(zhǔn)备两个鹅(é)蛋，喝一个大碗。

　　用清水清洗碗。

　　之后，将(jiāng)鹅蛋敲入碗中，加(jiā)入适量清(qīng)水、少量食用盐和(hé)适量料酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液后，你可以直接把蛋液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你应(yīng)该打开蒸(zhēng)锅的盖子，用筷子不(bù)断搅拌，每两分钟搅拌一次(cì)。

　　大约七八分钟后，锅里(lǐ)的鹅蛋就(jiù)可以蒸了(le)，然后把(bǎ)芝麻(má)油(yóu)倒在(zài)上面直接吃(chī)。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是(shì)他最好的(de)吃(chī)方(fāng)式。

　　制作时，你可(kě)以根据自己的(de)需要混(hùn)合适(shì)量的绿色(sè)蔬菜(cài)。

　　例如，韭(jiǔ)菜(cài)和黄瓜是炒鹅蛋的最佳组合。

　　做的(de)时候(hòu)，你(nǐ)应该把(bǎ)两个鹅蛋敲碎，混合成蛋液，翻(fān)炒成块状，然后把黄瓜(guā)切成薄片(piàn)，用(yòng)油加热，加入葱花(huā)，翻炒到香味(wèi)，然后把黄瓜薄片翻炒(chǎo)到软，然后把翻炒的(de)鹅蛋加(jiā)入锅里，加入适量的食盐调味，然后就可(kě)以从(cóng)锅里吃了(le)。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用，味道特别(bié)好。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅蛋的(de)蛋壳应该清(qīng)洗干净，晾干，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋(dàn)的表面应该涂上适量的(de)食用盐。

　　没有必要用塑料包装，它应该直接放在一(yī)个可以密封(fēng)的罐子里(lǐ)。

　　鹅蛋在阴凉(liáng)通风处(chù)腌(yān)制40天(tiān)后，可以品尝，放(fàng)在锅里煮熟(shú)后食用(yòng)。

　　腌(yān)鹅蛋又咸又轻，蛋(dàn)黄都沾有(yǒu)油。

鹅蛋的营养价值

　　鹅蛋(dàn)里边含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富蛋白(bái)质、脂肪(fáng)，还(hái)有各种(zhǒng)维(wéi)生(shēng)素，另外鹅(é)蛋中脂肪绝(jué)大部分(fēn)是(shì)集中在(zài)蛋(dàn)黄内(nèi)，含有(yǒu)很多磷脂，其(qí)中一半(bàn)是(shì)卵磷脂，卵磷(lín)脂对人脑和神经组织(zhī)发育有很好作用，另外鹅(é)蛋中矿物质主要(yào)含于蛋黄内，另外鹅蛋里边铁、磷你有一双会说话的眼睛什么歌曲你有一双会说话的眼睛是谁唱的(lín)和(hé)钙(gài)含(hán)量较多，很容易被人(rén)体吸收，可(kě)以(yǐ)作为补钙一(yī)个辅助产品。

　　鹅蛋里边维生素含量也(yě)很丰富，含(hán)有(yǒu)丰富(fù)维(wéi)生素A、D和一些核黄素，对(duì)人(rén)视力也有很好补益(yì)作用。