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绿肥红瘦暗指什么感情和意思,绿肥红瘦暗指什么意思 出手了!券商分析师发淄博烧烤体验纪实:营业时间、人均消费、就餐流程全解析,还称啤酒消费动销有望加速

  金融界4月23日消息 淄(zī)博烧烤的热度逐(zhú)渐蔓(màn)延到A股(gǔ)市场(chǎng),上(shàng)周淄博烧(shāo)烤相关概念股出现异动,如得利斯、惠发食品、龙(lóng)大美食、西王食品等等,在投资者互动平台,也有不(bù)少上市公司被投资者问及相关问题,现在(zài),券(quàn)商分析(xī)师们也开(kāi)始(shǐ)动起(qǐ)来,实地调研淄博烧(shāo)烤。

  今(jīn)日(rì),国君食品/化(huà)妆品团队团队发布(bù)了(le)《淄博(bó)烧烤体(tǐ)验纪实(shí)》,该文章的核心(xīn)观(guān)点如下:本周我们调研了淄博烧烤的大体情况(kuàng):随着线下消费场景的复苏,颇具特色的淄(zī)博烧烤自今年3月爆火(huǒ)出圈(quān),热(rè)度持续升高,带动市内大小门店(diàn)及周边购物/旅游(yóu)客流屡(lǚ)创新高,目前淄博五一期间的(de)酒店民宿均已订满,订(dìng)单量(liàng)为2019年同(tóng)期的(de)800%。淄博主流烧烤店客单价(不含(hán)酒水)基本在40-70元,消费者选择啤酒、饮料佐餐(cān)居(jū)多(duō),也有部分食(shí)客自带白酒(jiǔ)。据我(wǒ)们走访和当地居民(mín)反映,淄博地(dì)区烧烤消费佐餐以青啤(pí)居多,主(zhǔ)要涵盖8-12元(yuán)价(jià)位带(青啤经典8元(yuán)、白啤10元(yuán)、1903 10元、纯生(shēng)12元),本地人单(dān)人单次(cì)消(xiāo)费2-5瓶不等,外地(dì)游客(kè)饮用量不定。随着五一出行高峰和(hé)烧(shāo)烤(kǎo)等餐饮旺季的到(dào)来,叠加2023年气温可能创新(xīn)高,我们预计包(bāo)括(kuò)烧烤场景在内的(de)啤酒(jiǔ)消费(fèi)动销有望加(jiā)速。

  对于为(wèi)什么(me)是淄博烧烤热度蹿升,该团队(duì)指出,“淄博烧烤自今(jīn)年(nián)3月爆火出圈,热(rè)度不断升高。起初主要吸引(yǐn)周(zhōu)边(biān)地区大学(xué)生组(zǔ)团前(qián)来体验(yàn),后随着社交媒体广泛传(chuán)播(bō),游客络绎不绝。我们(men)认(rèn)为淄博烧烤大火主要源自(zì)良好的(de)口碑和体验感,尤其是淄博地区特有的“方桌火炉小(xiǎo)马扎,露天碳烤半自助”模(mó)式,对许多消费者来说是全新的体验(yàn),在线下(xià)消费场景(jǐng)复苏的背景下吸引了大量食客。 ”

  对(duì)于淄博烧烤的人气聚集地、营业(yè)时(shí)间(jiān)以及就餐流程,该团(tuán)队还在文中给(gěi)出了(le)“攻略(lüè)”:“据我们了解(jiě),淄(zī)博地区烧烤店之间的(de)差异主要体现在(zài)肉质和腌制过程上,当(dāng)地(dì)市(shì)民除了(le)选择以(yǐ)上“网红店”,也会(huì)前往其他小(xiǎo)店(如社区烧烤店)就餐,部分(fēn)市民(mín)甚(shèn)至(zhì)会驾车半个多小时(shí)前往(wǎng)金岭回族镇吃烧烤(kǎo)(和市内用的圆形薄饼(bǐng)不同,金岭镇(zhèn)主要使用(yòng)长(zhǎng)形小饼、口感(gǎn绿肥红瘦暗指什么感情和意思,绿肥红瘦暗指什么意思)更(gèng)韧)。大店(diàn)中(zhōng),以经营30余年的牧羊村总店为(wèi)例,其单店规模较大(dà)(50+桌),凭借较高的名气带动周边几家烧(shāo)烤(kǎo)店,形成“烧烤一条街(jiē)”的集(jí)聚效(xiào)应,许多游客(kè)即便排不(bù)上(shàng)号也会来现场看看。”  

  对于淄博烧(shāo)烤(kǎo)消费者的(de)观察,该(gāi)团队解析到,淄(zī)博烧烤(kǎo)的消(xiāo)费人(rén)群以中(zhōng)青年(nián)为(wèi)主(zhǔ),时间(jiān)相(xiāng)对(duì)灵(líng)活的大学生群体往往选择工作(zuò)日乘(chéng)坐(zuò)高铁前来打(dǎ)卡(kǎ)体验,周末不(bù)少游客也(yě)会(huì)自驾前来(lái),从车(chē)牌来看(kàn)包(bāo)括但(dàn)不限于(yú)山(shān)东其他地区(qū)、北京(jīng)、天(tiān)津、河北、河(hé)南、安(ān)徽等地。此(cǐ)外,在牧(mù)羊(yáng)村(cūn)这(zhè)类门(mén)店(diàn)面(miàn)积和(hé)客流量较(jiào)大的地方也有不少主播过来(lái)探店,淄(zī)博市政府出(chū)动了(le)大量工(gōng)作人员监督(dū)规范其行为,整体上网红直播并不影响其他游客的体验。

  同时该团队绿肥红瘦暗指什么感情和意思,绿肥红瘦暗指什么意思(duì)还发现(xiàn),在烧烤的带动下(xià),淄博(bó)的八大(dà)局(jú)街区、各个景点/商圈(quān)客流量都有(yǒu)了明显提升。

  该团(tuán)队指出,淄(zī)博烧烤(kǎo)走红(hóng),当地政府采取了一系列措施保障和丰富游客(kè)体验,热度(dù)有望延续。

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