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田井读什么字,畊和耕的区别 凤凰单丛茶冲泡方法 凤凰单丛茶是属于什么茶

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凤凰(huáng)单丛茶(chá)是归于(yú)什么茶(chá)

  凤凰单丛茶(chá)是归于(yú)乌龙茶 的。

  凤凰(huáng)单枞是(shì)青茶的(de)种类之(zhī)一,归归于乌龙茶类,为半发酵茶,是(shì)我国茶树中花香(xiāng)最狷介、花香类型最多样的茶(chá)树种(zhǒng)类(lèi),

  产(chǎn)自气候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美(měi)深(shēn)沉的广东省(shěng)凤凰(huáng)镇(zhèn)乌岽山茶区,冲泡之后有兰花香气,滋味浑厚(hòu)鲜爽,汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

  1、温(wēn)杯。

  运(yùn)用沸(fèi)水冲刷茶(chá)具,不只能够清洗茶杯,还能够温(wēn)杯,以此(cǐ)来进步茶香(xiāng);

  2、洗茶。

  将凤凰单(dān)枞投到茶(chá)杯里边,茶量(liàng)8克,榜首遍冲泡的茶(chá)汤(tāng)倒掉(diào),用来洗茶;

  3、冲泡。

  将沸水高冲到盖碗里边焖泡,水量(liàng)在七八(bā)分左右,三秒后饮(yǐn)用(yòng)。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

  凤凰单丛茶是一种具有中(zhōng)国特色的茶,归(guī)于(yú)闻(wén)名(míng)的乌龙茶(青茶)。

  主产于广(guǎng)东省潮州市凤凰镇,以当地(dì)的一座(zuò)凤凰山命(mìng)名(海拔1497.8米(mǐ),为潮汕区(qū)域榜(bǎng)首(shǒu)顶峰)。

  凤(fèng)凰单丛茶具(jù)有天然花(huā)香、汤(tāng)色橙黄(huáng)(原茶)或金黄(精制茶)、透亮浑厚(hòu)、耐(nài)久回(huí)甘、极耐(nài)泡等(děng)特色,那么怎么冲泡凤凰(huáng)单(dān田井读什么字,畊和耕的区别)丛茶?

  凤凰单丛茶冲泡办法:

  茶具:引荐白(bái)瓷碗和(hé)潮(cháo)汕(shàn)功夫茶杯。

  你(nǐ)也能够多预备些(xiē)茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶(hú)和风箱(xiāng)(电磁(cí)炉或酒精灯都(dōu)能够),以增(zēng)强泡茶的(de)趣味。

  沏茶用水:自古以来,喝(hē)茶就十分重视水质,水的(de)质(zhì)量将(jiāng)直(zhí)接影响茶汤的滋味(wèi)。

  一般来说,无色无味、含氧量高的水最适合泡茶,以山泉水(shuǐ)、井水和溪(xī)流最好,纯净水次之。

  泡茶水(shuǐ)温:水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

  能够先把水烧开(kāi),然后放凉一点。

  茶(chá)叶投进量:依据(jù)盖(gài)碗的(de)巨(jù)细而定。

  放5-8克茶(chá)比(bǐ)较适宜,喜爱喝(hē)浓(nóng)茶的朋(péng)友能够恰当多放些茶。

  喜(xǐ)爱(ài)喝清淡的朋友(yǒu)则放少些(xiē)茶,依据(jù)自己的(de)品味,投进量多试(shì)几回,就能把(bǎ)握自(zì)己(jǐ)喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

  凤凰(huáng)单丛的冲泡流程

  一、温杯冲茶

  直接用白开水洗净(jìng)茶具,然后在余温散尽前,投进茶叶并把(bǎ)100度的开(kāi)水进步入盖碗,使茶叶(yè)滚动,入水只需(xū)水盖过茶叶即可,不宜过多。

  之(zhī)所以要温(wēn)杯是为了避免冲茶过(guò)程中,水(shuǐ)杯招引了开水的热(rè)量(liàng),导致水温(wēn)不行泡(pào)茶(chá)不香。

  二、刮沫闻香(xiāng)

  刮(guā)沫又称春风拂面(miàn),在倒入开水3秒左右,用茶(chá)盖(gài)悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫,即可(kě)出(chū)汤

  三、出汤

  凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

  一般不要超越6秒,把泡后的茶(chá)水顺次巡回(huí)注(zhù)入(rù)并排的(de)茶杯(bēi)里,可视泡数的添加恰当增出汤的时刻(kè),茶水倒(dào)到少量时(shí)要一(yī)点(diǎn)一(yī)点均(jūn)匀滴到各茶杯里(l田井读什么字,畊和耕的区别ǐ)。

  这样(yàng)冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩,滋味最宜。

  四(sì)、赏茶(chá)品汤(tāng)

  悄悄的闻杯(bēi)中的茶香,鉴(jiàn)赏汤色,欣(xīn)赏杯中的(de)茶(chá)汤色彩,品(pǐn)啜甘(gān)霖,先嗅其香(xiāng)后品味(wèi)其(qí)味确是一种日子艺术享受

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