新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以密封的坛子(zi)中(zhōng)，可保存半年左(zuǒ)右时间的(de)。关于新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏(cáng)保存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活(huó)知识(shí)：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的(de)制(zhì)成品。海蜇是一种(zhǒng)大型(xíng)食(shí)用水母，早在(zài)一千六(liù)百多(duō)年前的晋代就(jiù)已经开始(shǐ)食(shí)用。

　　我国从(cóng)辽(liáo)东半(bàn)岛直至(zhì)广东(dōng)沿海(hǎi)均(jūn)有(yǒu)分布(bù)，海蜇(zhē)是我国沿海(hǎi)渔业的重(zhòng)要(yào)捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们常(cháng)吃(chī)的海(hǎi)蜇皮了。并非(fēi)是所有水(shuǐ)母都可(kě)以吃，在我国(guó)的东南沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中经常对视会产生好感吗，异性经常对视会增加好感(zhōng)，可保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上(shàng)淡水(shuǐ)和其他污染物，直接(jiē)放在盐(yán)中来回滚动，让它的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以密(mì)封(fēng)的(de)罐子(zi)中，放在阴凉(liáng)处，可保存(cún)半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意(yì)看外观色(sè)泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免(miǎn)选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下是(shì)否带腥臭(chòu)味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们国家的历(lì)史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成(chéng)为(wèi)了一种很(hěn)常见(jiàn)的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存(cún)有一些小的技巧，下(xià)面(miàn)就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一(yī)层一层地将它胞起来，存(cún)放在(zài)干(gàn)净(jìng)小口的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处(chù)最易(yì)蜇伤，一般可在(zài)数分(fēn)钟出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的(de)有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可(kě)在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部(bù)可出(chū)现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表(biǎo)皮(pí)坏死。

　　患者(zhě)全身表现可(kě)有烦躁(zào)不(bù)安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红色(sè)泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青(qīng)紫及血压下(xià)降等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤(shāng)病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤最重要(yào)之(zhī)处(chù)在于避(bì)免(miǎn)与海蜇接(jiē)触，尤其(qí)是作(zuò)业渔民(mín)要做好个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不(bù)直(zhí)接接触海蜇须，有特(tè)异(yì)敏感体质的(de)人应禁止下(xià)海(hǎi)作业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅(lǚ)游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并在海边(biān)建立(lì)醒目(mù)宣(xuān)传(chuán)警戒(jiè)标志(zhì)，并配合防伤(shāng)害(hài)的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我(wǒ)防(fáng)护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇千万不可(kě)碰触(chù)，更不(bù)能(néng)捕(bǔ)捞(lāo)，因在海(hǎi)上一旦(dàn)发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不(bù)可惊慌，只要(yào)及时(shí)到医院诊治，一般都能较快(kuài)好(hǎo)转和痊愈。

　　反之(zhī)，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出(chū)现溺(nì)水、跌伤或因(yīn)救治(zhì)不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不(bù)要(yào)用淡(dàn)水冲洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(nà)(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适(shì)量盐兑成(chéng)调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)经常对视会产生好感吗，异性经常对视会增加好感用开水抄(chāo)过后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约(yuē)240克(kè))，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸(jìn)2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜 2片、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥(ní)沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯(chāo)水备(bèi)用(yòng);鸡(jī)肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡(jī)肉丝(sī)一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌(bàn)匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞(lāo)汁，将菜(cài)品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加(jiā)入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰(tài)椒(jiāo)圈来补(bǔ)充口味(wèi)。

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