新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和(hé)明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时间的。关(guān)于新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法图片，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存(cún)，海蜇皮怎(zěn)么(me)保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食(shí)用(yòng)水(shuǐ)母(mǔ)，早(zǎo)在一千六百(bǎi)多年前的(de)晋代就(jiù)加州时间现在几点钟，加州时间与北京时间差已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽东(dōng)半岛直至广(guǎng)东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我(wǒ)国(guó)沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而(ér)水母(mǔ)的这层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有(yǒu)水(shuǐ)母都可(kě)以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾化(huà)开的水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入(rù)到(dào)可以密(mì)封的坛(tán)子中，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾(zhān)上淡水和其他污染物，直接放在盐(yá加州时间现在几点钟，加州时间与北京时间差n)中来回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的(de)海蜇头放在(zài)可(kě)以密封的罐(guàn)子(zi)中，放在阴凉处，可保存(cún)半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)时(shí)注意看外观色泽，优选呈白色(sè)或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次(cì)货还要(yào)闻一下是否(fǒu)带(dài)腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为一(yī)种食物(wù)在(zài)我(wǒ)们国家的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇(zhē)已经成为了(le)一种很常见的食物(wù)。

　　而对于(yú)海蜇的(de)保存有(yǒu)一(yī)些小(xiǎo)的技巧，下面就(jiù)来介绍有关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例(lì)，将(jiāng)盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸(jìn)好密(mì)封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的(de)海蛰，不(bù)要让它沾上(shàng)淡水(shuǐ)或(huò)污物(wù)，要用盐(yán)一层一层(céng)地将它胞起来，存放在干净(jìng)小(xiǎo)口的坛子或(huò)罐(guàn)子(zi)里，上(shàng)面一层要多放(fàng)些盐(yán)，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐渐出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状排列的(de)有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青(qīng)紫及血(xuè)压下降等过(guò)敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重(zhòng)要(yào)之处在于避免与海蜇接触，尤其(qí)是(shì)作业渔民要做好个人防护，切(qiè)勿麻(má)痹(bì)大意(yì)。

　　捕(bǔ)捞时尽量用(yòng)工具而不直接接触(chù)海(hǎi)蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人(rén)应禁止下海(hǎi)作(zuò)业(yè)。

　　海滨(bīn)旅游地在(zài)海蜇汛(xùn)期应(yīng)设(shè)浮(fú)标(biāo)栏网，并在(zài)海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播(bō)，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中(zhōng)乘船者若发(fā)现海(hǎi)蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上(shàng)一旦发生意(yì)外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举(jǔ)措失(shī)当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或(huò)因救治不及时(shí)而(ér)发生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要抓捕(bǔ)、触(chù)碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因(yīn)淡(dàn)水可促使刺(cì)胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏(sū)打)或明矾清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积(jī)大(dà)，全身(shēn)反应严重者，要(yào)及(jí)时去医(yī)院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料拌匀，放(fàng)冰(bīng)箱冷(lěng)藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱(jiàng)适(shì)量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末(mò)放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成碎末，放在海蜇(zhē)丝(sī)上面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜(cài)上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换(huàn)水(shuǐ)2至3次)，切丝(sī)，放入(rù)热水中烫一(yī)烫(tàng)，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克(kè)、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝(luó)卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝(sī)焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小(xiǎo)，与黑木(mù)耳一(yī)起整齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量(liàng)加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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