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白酒泡(pào)猕猴桃保质期能有(yǒu)几年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴桃的保(bǎo)质期约为2年。

　　不过其保质期要(yào)参考(kǎo)酿造工艺(yì)和环境，以及保存状(zhuàng)况等因素，但凡(fán)其中的一(yī)个(gè感康可以连续吃几天，感康连续吃几天为宜)因(yīn)素出现(xiàn)问题(tí)，保质期(qī)有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒(jiǔ)要尽早喝。

　　猕(mí)猴桃酒富含维生素、氨基酸、多酚(fēn)、胡萝卜素和微量(liàng)元素。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒是果(guǒ)酒的(de)一种，色泽明亮透(tòu)明，黄绿色，果香浓郁，入口醇(chún)厚爽口。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒之一(yī)，其(qí)营养成分和功效都远高于(yú)现在(zài)的葡萄酒，只是人们(men)接受葡萄酒的历史更长而已。

　　猕猴桃(táo)酒色泽晶亮透明，微黄带(dài)绿色，气(qì)味带(dài)有浓(nóng)郁的果(guǒ)香，入口醇(chún)厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优质野(yě)生鲜果，再加人(rén)工精心挑选—清洗—破碎—微生物(wù)发酵(jiào)—榨(zhà)汁—提纯(chún)—二次发(fā)酵—杀菌—灌(guàn)装(zhuāng)—贴标—检验—出厂。

　　生(shēng)产过程绝不添加任(rèn)何工业制剂和色(sè)素，是(shì)真正意(yì)义上(shàng)的纯(chún)天然酒品，既保存了(le)猕猴(hóu)桃(táo)鲜果(guǒ)的果香，又(yòu)延续了猕猴桃的营养，口感纯正，酒(jiǔ)色琥珀，果(guǒ)香四(sì)溢，品质上(shàng)乘。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃(táo)酒存(cún)放时间一般在(zài)两(liǎng)年左(zuǒ)右，不过(guò)是要根据不同的酿造工艺和(hé)环境来进行决定的(de)，对于一些有细菌侵入(rù)的(de)猕猴桃(táo)酒，我们在喝的时候会感(gǎn)觉(jué)到十分酸，而且有异味的存在，这样(yàng)的猕猴桃是变质的危(wēi)险，所以，它与白酒的保存方(fāng)法和(hé)保存日期完(wán)全不(bù)同的(de)，我们(men)一定要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在进(jìn)行酿制时一(yī)定要(yào)经过消毒(dú)处(chù)理，这(zhè)样才能够延(yán)长(zhǎng)它(tā)的保质期。

自(zì)制猕猴桃(táo)酒注意事(shì)项

　　酿制猕猴(hóu)桃(táo)酒的发酵(jiào)时间是越久越(yuè)好，时间越久，酒味也就越浓(nóng)。

　　不(bù)过注意要(yào)加一些糖哦(ó)。

　　加(jiā)糖了之(zhī)后(hòu)能(néng)够使得猕猴桃酒在(zài)发(fā)酵的过程中酒(jiǔ)味愈(yù)发浓厚。

　　一(yī)般(bān)猕猴桃和糖的比例(lì)是10斤猕(mí)猴桃加(jiā)2-3斤糖(táng)，白糖(táng)，冰(bīng)糖都可(kě)以。

　　酿(niàng)制猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒的时候，可以适(shì)当加(jiā)一(yī)些酵母，虽然(rán)说猕猴(hóu)桃(táo)本身含有酵(jiào)母菌，但是含量比较少(shǎo)，加一(yī)些酵母菌可以发酵(jiào)得更快一些。

　　猕猴桃酒在(zài)发酵的过(guò)程中要注意与空气隔绝，否则容易变质。

　　但(dàn)要注意盛装猕猴桃酒的容器最好有一个(gè)排气口，避免发酵(jiào)过程中产生大量的气体，导致罐内压(yā)力过大而爆缸。

　　放(fàng)置猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的地(dì)方最好是阴凉干燥处(chù)，不能阳光直射(shè)，否(fǒu)则会(huì)造成(chéng)发酵(jiào)不均(jūn)或产生霉(méi)菌(jūn)。

　　一(yī)般情况下，发酵7-15天，猕猴桃(táo)基本都化成(chéng)水汤(tāng)，有很浓(nóng)的酒香，基本没有气泡产生，用筷子攒点尝一下(xià)微(wēi)甜或甜味比较淡（糖分都转化为酒份了），这时(shí)就要(yào)注(zhù)意(yì)将(jiāng)酒渣分离出来，剩下的酒继续发(fā)酵，至少10-20天的时间(jiān)。

　　盛装猕猴桃酒的(de)容器(qì)，最(zuì)好是(shì)用(yòng)玻璃或者(zhě)陶瓷(cí)材质的，容量不(bù)需(xū)要太大，刚好能够酿制的猕猴桃(táo)量(liàng)刚好能达到罐的1/2以上(shàng)、2/3以下为最好。

　　容器事(shì)先一(yī)定要清洗感觉并消(xiāo)毒，倒置晾干后才可(kě)使用。

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