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蜡的熔点是多少度

蜡的熔点是多少度 年糕太厚蒸不熟怎么办呢 年糕是大米做的吗

  年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办呢?在(zài)蒸年(nián)糕时发(fā)现(xiàn)年(nián)糕还(hái)没(méi)有蒸熟,可以在(zài)锅里加点水,然(rán)后把年糕放进去再蒸(zhēng)一会的。关于年(nián)糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办(bàn)呢(ne)以及年(nián)糕太(tài)厚蒸不熟怎么办呢,年(nián)糕太(tài)厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办(bàn)视频(pín),年糕太厚蒸不熟怎么办窍门,蒸年糕蒸不熟怎么办,年糕没蒸熟(shú)怎么办等(děng)问题(tí),农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)生活(huó)知识:

年(nián)糕是大米做的吗

  是的(de),年糕是大米做的。

  年糕是用大米或糯(nuò)米做的。年糕(gāo)多用(yòng)糯米(mǐ)磨粉(fěn)制成,而糯米(mǐ)是江南的特产,在北方有糯米那样黏性(xìng)的谷物,

  古来首推黏黍。这种黍脱(tuō)壳磨粉(fěn),加水蒸熟(shú)后,又黄、又粘、而且(qiě)还(hái)甜。其(qí)制(zhì)作方(fāng)法是,将糯米粉用绢罗筛过(guò)后(hòu),

  加水、蜜和成(chéng)硬一点的面团,将枣和栗子等(děng)贴在粉(fěn)团上,用箬叶裹(guǒ)起蒸熟即(jí)成。这种糯米糕点颇具中原特(tè)色。

  用大米制(zhì)作年糕的代表是(shì)弋阳年糕,弋(yì)阳年(nián)糕以弋阳大(dà)禾谷米为原料(liào),采用“三(sān)蒸两百锤”的(de)独(dú)特工(gōng)艺制作而成。

年糕太厚(hòu)蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办(bàn)呢

  在蒸年糕时(shí)发现年糕还没有蒸(zhēng)熟(shú),可以(yǐ)在锅蜡的熔点是多少度里加(jiā)点水,然后把年糕放进去再(zài)蒸一会。

  要判断年糕是否蒸好(hǎo),只(zhǐ)需要(yào)把(bǎ)一根筷子戳进去再拿出来,如果发现(xiàn)筷子表面是干(gàn)燥的,说明年(nián)糕就蒸好了,如果筷子上沾(zhān)了(le)一点年糕,并且很(hěn)黏,就是还没有(yǒu)蒸熟(shú)。

  年糕有红、黄、白(bái)三色(sè),象征金(jīn)银,年糕又称(chēng)年年糕,与年年高谐音,寓意着(zhe)小孩身高一年比(bǐ)一年(nián)高。

  所(suǒ)以前人有诗称年糕:年糕(gāo)寓意稍云(yún)深,白色如银黄色(sè)金。

  年岁盼高(gāo)时时利,虔诚默祝望财临。

  据说年(nián)糕是从春秋战国时期吴国都城(chéng)(现江苏省苏州市)传递到(dào)四面(miàn)八方。

  宁波一带民间有(yǒu)年糕(gāo)年(nián)糕年年高,今年(nián)更比去(qù)年(nián)好的民谚。

  人们还(hái)用年(nián)糕印(yìn)板压成五(wǔ)福(fú)、六宝(bǎo)、金钱、如意等等形状外观,象征吉(jí)祥如意、大吉大(dà)利;有(yǒu)的(de)则做(zuò)成玉(yù)兔、白鹅等小动(dòng)物,构成真正意义上的内容与形式(shì)的完美结合。

  有经验的年糕(gāo)师傅说,要想做出好(hǎo)的年糕,最重要的是注意(yì)水(shuǐ)和油(yóu)的(de)运用。

  除此,糯米(mǐ)粉是否纯也很重要,一般市场上买的(de)糯米(mǐ)粉大多是掺杂了别的米粉,所以吃(chī)起来不够软糯。

  年糕应直接用糯(nuò)米做(zuò),为的是(shì)保正年(nián)糕(gāo)的纯正(zhèng)度和(hé)原汁原(yuán)味。

  做年糕很简单,年(nián)糕可(kě)以做成很(hěn)多种(zhǒng)口味,但都是在最基本的(de)原味年糕上加入个人喜欢(huān)的其它材料,如红枣(zǎo)等。

年糕(gāo)太厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办

  

年糕太(tài)厚蒸不(bù)熟怎么办?切片(piàn)。

 

  

蒸年糕怎么做好吃(chī)又(yòu)简单(dān)窍(qiào)门

  食材(cái):糯(nuò)米粉50克、粘米(mǐ)粉100克。

做法

  1.将(jiāng)糯(nuò)米粉(fěn)和(hé)粘(zhān)米粉同时倒进一个宽敞(chǎng)的容器,用(yòng)刮刀或者筷子(zi)混合均匀。

  2.准备一(yī)碗温水,用(yòng)量大约为(wèi)粉重量的7蜡的熔点是多少度0%左右,将混合粉(fěn)揉成面团(tuán),醒大约3分钟。

  3.将醒后的面团分成大小均匀的几块,具体多大根(gēn)据自己(jǐ)喜(xǐ)好。

  4.把小面团(tuán)搓成喜欢的样子,可(kě)以(yǐ)是条状(zhuàng)也可以是(shì)馒头状(zhuàng),上锅(guō)蒸,水开后(hòu)蒸20分钟。

  5.出锅就可(kě)以(yǐ)吃了,如果喜欢吃甜口的(de),可以蘸(zhàn)蜂蜜或(huò)白糖。

小窍门(mén)

  1、水的用量不用那么机(jī)械,加水(shuǐ)的时候慢慢加,水多(duō)了(le)就加点点粉,面干了就加一(yī)点点水,和成面团(tuán)不开(kāi)裂能成(chéng)型就可以了。

  2、粘米(mǐ)粉和(hé)糯米粉2:1,由于糯米粉的(de)量少些,因此不会特别糯(nuò),更多的是(shì)米香(xiāng)味,如果喜欢吃糯一(yī)些的,可以调整两种(zhǒng)粉(fěn)的比例。

  3、一次不(bù)必做(zuò)太(tài)多,可以想吃(chī)的时候根据个人食(shí)量做点,每次都吃现(xiàn)做的,味道更好。

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