新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时(shí)间长？石(shí)灰水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉(chén)淀后(hòu)，取上面的清(qīng)液倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月的(de)。关于新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时间长以及新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放时间长，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放最(zuì)好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存，鹅(é)蛋怎样(yàng)保(bǎo)鲜等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是(shì)指能(néng)诱发或是(shì)加(jiā)重某种疾病症(zhèng)状的(de)食(shí)物(wù)，鹅蛋是发物，主要(yào)是鹅蛋当中富(fù)含的蛋白对人体(tǐ)是属(shǔ)于(yú)一种异体(tǐ)蛋白，它可(kě)在人体内构(gòu)成一种过敏原，

　　导致人(rén)体(tǐ)疾病(bìng)的加重或是身体某(mǒu)种旧病宿疾的复发，且(qiě)部分患者可能还会出现过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅(é)蛋的(de)时候要注意食(shí)用禁忌问题(tí)，一些(xiē)患有皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋(lín)巴结核或(huò)是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱(ruò)、舌苔厚(hòu)腻的人群(qún)是不建(jiàn)议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导(dǎo)致身(shēn)体(tǐ)不适，且鹅蛋性温(wēn)，食用之后很容易导致人体内的(de)燥热(rè)之气的加(jiā)重，尤其是(shì)本身就是热性(xìng)体质(zhì)的人群，也不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)，易(yì)导致口腔溃(kuì)疡，大便干燥，消化2022年非诚勿扰官网报名方式，相亲节目报名入口 #ff0000; line-height: 24px;'>2022年非诚勿扰官网报名方式，相亲节目报名入口(huà)不良(liáng)，腹胀等不(bù)适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固(gù)醇的含(hán)量(liàng)是比较(jiào)高(gāo)的，身(shēn)体肥(féi)胖(pàng)的(de)人群也不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，以(yǐ)加重身体脂肪含量导致肥胖(pàng)情况(kuàng)不能(néng)被(bèi)缓(huǎn)解，

　　本(běn)身有腹泻(xiè)、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻的的症状，且鹅蛋(dàn)的食(shí)用量也要注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋(dàn)会导致(zhì)患者肠胃负担的加重(zhòng)且很难被(bèi)人体消化(huà)吸(xī)收，一般一天食用1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且(qiě)个人(rén)体质也健(jiàn)康正(zhèng)常的人群食用鹅蛋之(zhī)后是可以起到补益身体的(de)作(zuò)用的(de)，主要是鹅蛋当中的铁(tiě)、磷(lín)、维(wéi)生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等(děng)营养物质含(hán)量丰富，对人体健康是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克(kè)清(qīng)水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面(miàn)的清液倒入(rù)缸内，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法(fǎ)：在容(róng)器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进(jìn)行新鲜鹅(é)蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的(de)盐(yán)水灌(guàn)入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保存 鹅(é)蛋存(cún)放方(fāng)法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其实有(yǒu)很多要注意的点，比较常见的储存方法有(yǒu)冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和淡盐水储藏法(fǎ)，这几(jǐ)种方法对于保存(cún)鹅蛋(dàn)来(lái)说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷(lěng)藏(cáng)法：将检验合(hé)格的鲜蛋，保存在(zài)温度(dù)为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这样的温(wēn)度下，胚(pēi)胎停止发育，蛋内的微生物和酶的(de)活动受到抑制，保鲜的(de)目的自然就达成了。

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　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液(yè)倒入(rù)缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度(dù)保持(chí)在25℃以下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出(chū)晾(liàng)凉，将蛋(dàn)放(fàng)入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋(dàn)存放(fàng)小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的蛋可(kě)以先用温水浸过(guò)的半(bàn)湿(shī)毛(máo)巾擦(cā)一(yī)遍，然后大头朝上小(xiǎo)头(tóu)朝(cháo)下，竖(shù)着(zhe)放(fàng)在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀地(dì)涂上一层食用油，或(huò)用保鲜膜包裹后放(fàng)入冰箱，都可(kě)防(fáng)止蛋壳(ké)内的水分蒸发，阻止外(wài)部细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种(zhǒng)蛋白质，最多和最主要的是蛋白(bái)中的卵白蛋(dàn)白和蛋黄(huáng)中的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白质中富有(yǒu)人(rén)体所必须(xū)的(de)各种(zhǒng)氨基酸，是完(wán)全蛋白质，易于(yú)人体(tǐ)消化(huà)吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝大部分(fēn)集中(zhōng)在蛋黄内，含(hán)有较多的磷脂，其中(zhōng)约(yuē)一半是卵磷脂，这些成分对人(rén)的脑及神经(jīng)组织的(de)发育有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较(jiào)多，也(yě)容易(yì)被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅(é)蛋中的维生素(sù)也(yě)很丰富，蛋黄(huáng)中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素，蛋白中(zhōng)的维(wéi)生素以(yǐ)核黄素(sù)和尼克酸居多，这(zhè)些维(wéi)生素也是(shì)人体所必须的(de)维生素(sù)。

　　鹅蛋的做(zuò)法(fǎ)大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅(é)蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚，水沸腾(téng)后，将蛋用勺子放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料(liào)：牛肉(ròu)、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用(yòng)酒、生抽(chōu)、生粉、胡(hú)椒粉、香(xiāng)油(yóu)拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可(kě)以切好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你(nǐ)最好(hǎo)在炒(chǎo)前加点小苏打。

　　可(kě)以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐(yán)调匀(yún)后加(jiā)点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温(wēn)度(dù)时下牛肉(ròu)。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类(lèi)嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半(bàn)熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点(diǎn)鱼露。

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