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北约可以灭掉俄罗斯吗，北约为什么对抗俄罗斯酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理(lǐ)专业是学些什么的，酒店管理(lǐ)专(zhuān)业是学些(xiē)什么(me)内容

　　三年内北京(jīng)酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专业是全球十大热门行(xíng)业之一，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人(rén)才在全球都是一直很紧缺(quē)的(de)，近(jìn)年来，在国际人(rén)才市(shì)场上，酒店管理人才出现了供不应(yīng)求的局面。

　　随着2008北京(jīng)奥运会，2010上(shàng)海世(shì)博(bó)会和(hé)越(yuè)来越(yuè)多的国际(jì)大型(xíng)活(huó)动(dòng)将在中国(guó)举行(xíng)，中国(guó)对旅游、酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业人才的(de)需求(qiú)也日益(yì)增(zēng)大，所以你(nǐ)大(dà)可不必为就业(yè)犯愁(chóu)。

　　预计(jì)到(dào)2010年(nián)，高级酒店(diàn)管理人才(cái)将成为职场上炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以高薪(xīn)阶层为(wèi)多。

　　酒店管理(lǐ)人员在中国十大百万(wàn)年薪职业(yè)中排(pái)名第六(liù)。

　　酒店、旅游业将成为上海服(fú)务产业的支柱。

　　目(mù)前(qián)，全世界已有17个国(guó)际(jì)酒店管理集(jí)团(tuán)在(zài)上海(hǎi)投(tóu)资或(huò)管理高星级酒店，酒店行业在不断扩(kuò)充，对(duì)人(rén)才(cái)的需求也(yě)不(bù)断(duàn)增加，每年都需要数以千计的(de)国际化酒店管理人才。

　　三年内北京酒店(diàn)也将达800家，高级(jí)酒店管理人才抢手(shǒu)。

　　一、培养目标与要求本专业培养(yǎng)拥护(hù)党的基本路(lù)线，适应生产、建设(shè)、管理(lǐ)、服(fú)务第一线的，德(dé)智体美等全(quán)面发展的中等职业技术应用性专(zhuān)门人才。

　　要求(qiú)学生掌握(wò)经(jīng)济管(guǎn)理基础理(lǐ)论，酒店、餐饮与旅游(yóu)基础知识，具(jù)备酒(jiǔ)店基本管(guǎn)理(lǐ)与服务(wù)能力。

　　学生(shēng)毕业后(hòu)主要(yào)去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从(cóng)事酒(jiǔ)店基层管理及餐饮、客(kè)房服(fú)务工作(zuò)。

　　本(běn)专(zhuān)业(yè)注重学(xué)生综合素(sù)质(zhì)的培(péi)养，主要学(xué)习经济管理基(jī)础(chǔ)知识、酒店基(jī)本理(lǐ)论。

　　本专业突(tū)出技能培训，学生在学习期间(jiān)，将接受酒(jiǔ)店、宾馆的(de)餐饮、客房(fáng)顶(dǐng)岗实习(xí)实训等(děng)多(duō)方面的技能训练。

　　二、主要课程北约可以灭掉俄罗斯吗，北约为什么对抗俄罗斯酒店管理概论、现代酒(jiǔ)店(diàn)管理、酒店心(xīn)理(lǐ)学、旅游学概论、前厅客(kè)房服(fú)务与管(guǎn)理、餐(cān)饮服务与管理、菜(cài)点与酒水、酒店英语、现代(dài)酒(jiǔ)店营销、酒(jiǔ)店财务管理、会议服务(wù)与管(guǎn)理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握的技能与就业方向 1、具有(yǒu)诚信、坚毅的品格(gé)和敬业、负责的职(zhí)业道德与团队协(xié)作(zuò)精(jīng)神；

　　 2、具有较好的专业(yè)基础知识和(hé)自(zì)学(xué)能力(lì)、进取创新(xīn)意(yì)识；

　　 3、掌握现代服(fú)务理念，了解现代服(fú)务(wù)业(yè)发展(zhǎn)趋(qū)势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客房、餐(cān)饮(yǐn)、康乐等部门的业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店业(yè)发展的方针、政策和法规；

　　 6、具(jù)有酒店(diàn)的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与(yǔ)基(jī)本服务能(néng)力；

　　 7、具有较(jiào)强的计算(suàn)机操(cāo)作、文(wén)字(zì)表达、人(rén)际沟通能力以及(jí)一定的职业(yè)外语表(biǎo)达能力。

　　济南,和北京都(dōu)有(yǒu)专业的学校.

酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业都学什么呢？

　　酒店管理(lǐ)专业(yè)，也称(chēng)招待(dài)管理(lǐ)学(xué)，顾名(míng)思义，以后发(fā)展方向为酒店管理(lǐ)方面的人才，但(dàn)刚从酒店管(guǎn)理专业毕业，需要(yào)从最基础(chǔ)的岗位前厅、餐饮等等职位做(zuò)起，具(jù)备一定的实(shí)际经验才有机会(huì)晋升为管理层。

　　虽然前期起点(diǎn)低，但随着目(mù)前(qián)国内(nèi)外旅游业飞速发展，高级酒(jiǔ)店管理人才在(zài)全球范围内都需求(qiú)量很大(dà)，前景还是不(bù)错，以下是酒(jiǔ)店管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)及就(jiù)业的相关详细(xì)内(nèi)容(róng)！

　　一、酒店(diàn)管理必(bì)修的课程，野旅主要有(yǒu)以(yǐ)下四(sì)大(dà)方(fāng)向

　　1、食品营运：酒店管(guǎn)理(lǐ)专业中食(shí)品(pǐn)营(yíng)运(yùn)研究占比非常大，酒(jiǔ)管(guǎn)专业(yè)的(de)同(tóng)学们会(huì)学习到食品相关的科(kē)学(xué)、食物的选配(pèi)、如何正(zhèng)确地储存食品、如何正确地(dì)处理各种食物等了解食物的(de)各方面理论知识，不(bù)仅(jǐn)仅在酒店(diàn)餐饮行业，在日常生活中(zhōng)也非常适用。

　　2、厨房与招待：在(zài)注重实用经(jīng)验的college，对于(yú)烹(pēng)饪(rèn)和服(fú)务都(dōu)有很大(dà)比重(zhòng)的实践教学，大(dà)一就会(huì)有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生(shēng)都必须(xū)亲身扮演侍应生和厨(chú)师的角(jiǎo)色，学习服务客人的各种不(bù)同(tóng)的角色，例如(rú)门口迎宾的host、饮料部的(de)人员、传菜员(yuán)还有侍(s北约可以灭掉俄罗斯吗，北约为什么对抗俄罗斯hì)应(yīng)生。

　　在厨(chú)房大家也要学习如何烹制(zhì)凉(liáng)菜、甜(tián)点、热炒和烧烤等不同的菜式，了解厨房的(de)运作。

　　调酒课：这是比较(jiào)有意思(sī)的一门课，学生们要了解酒类的历史知识(shí)，并且学习如何亲自(zì)调制(zhì)鸡尾酒，品(pǐn)尝各种不(bù)同的酒(jiǔ)类，还(hái)要学会(huì)自己调(diào)制(zhì)鸡尾酒，统(tǒng)一需(xū)要考取可以在正规餐饮场(chǎng)所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的(de)营运，房务、渡假(jiǎ)村、财务控管、房间(jiān)、销售、市场营销、酒(jiǔ)店建筑规划(huà)也都是(shì)必修，在此也需要懂得一些商(shāng)业(yè)相(xiāng)关的知识，了(le)解酒店行业运行(xíng)的(de)规则(zé)。

　　4、会计：很多学生一听会计(jì)是拒绝的，不过(guò)酒管专业的会计知识相对来说已经算是最基(jī)础的了，学生只需(xū)要比较(jiào)基本地(dì)学习如(rú)何计算酒店餐厅(tīng)的运营(yíng)成本、利润等等东西(xī)，并(bìng)且(qiě)能很快的运用到工作中去(qù)，相当(dāng)实(shí)用。

　　二、酒店管理就业(yè)发展方向,总体(tǐ)来说有两个：

　　1、是以理论学(xué)习为(wèi)主的，通常不太(tài)注重(zhòng)实(shí)践操作方面，主(zhǔ)要(yào)学习(xí)的(de)是酒店业的(de)未(wèi)来发展(zhǎn)、餐饮业的运(yùn)营(yíng)方式(shì)和财(cái)务管理等(děng)等(děng)。

　　按照这(zhè)个方向(xiàng)学(xué)习(xí)的人(rén)未来(lái)的发(fā)展方向可以(yǐ)是研究酒店的学着也(yě)可以直接成为(wèi)酒(jiǔ)店的高层管理者，特别是制定战略发展方向的重(zhòng)要人物。

　　2、另外一个方(fāng)向就(jiù)是注重操作、运营(yíng)和实践的学习，除(chú)了学(xué)习理论方面的内容，还会了解到(dào)每个部门的(de)具体操作方法，细致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如(rú)何正确服务客(kè)人等(děng)，也就是提问(wèn)者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方(fāng)向呢(ne)?从就业(yè)来说(shuō)，以(yǐ)实践(jiàn)为主的学习(xí)方向比较推荐(jiàn)，因(yīn)为在(zài)酒(jiǔ)店工作过就可以发现，酒(jiǔ)店里的(de)运营(yíng)高层基(jī)本都是从(cóng)基层部门干出来(lái)的，很少有(yǒu)专门(mén)研究酒店运营(yíng)或单纯学习(xí)理论的，因(yīn)为酒店这个行业(yè)是一个(gè)操作(zuò)性非常强的行业(yè)，光有理论是远远不够的，懂的每个部门、每个(gè)职位的(de)工作流程和标准，才是王道。

　　所以颂(sòng)咐凳(dèng)，

　　三、给想从事酒店管理行业人士的(de)建议：

　　1、酒店这个行(xíng)当，经验(yàn)比学历重要(yào)，学习能力(lì)强(qiáng)比经验重要

　　2、很多学(xué)历不高的酒店人，凭着经(jīng)验(yàn)的(de)积累，做到(dào)了酒店的(de)高(gāo)层。

　　3、任何一个企业(yè)，都只为你的(de)工作业绩(jì)而不是你的教育背景买单

　　4、选择了(le)酒店行业(yè)，从技能学习(xí)开始锻(duàn)炼自己(jǐ)，放平稳(wěn)心态(tài)

　　5、不要企(qǐ)图(tú)你还没有基层的经验(yàn)就(jiù)想直接做管(guǎn)理(lǐ)人(rén)员。

　　因为(wèi)你不(bù)从(cóng)底层的真正接(jiē)触一个(gè)行(xíng)业，那你永远也不知道这行(xíng)的水(shuǐ)有多深，你永远也(yě)猜想不到(dào)这行当里(lǐ)的各种猫腻(nì)

　　四、入住(zhù)酒店管理(lǐ)面临两大(dà)考验

　　1、

　　岗位多为基础服(fú)务岗位，不是(shì)简猛(měng)高科技，不是高(gāo)精尖，需要的是手把手踏踏实(shí)实的实践操(cāo)作(zuò)，目前大部分从业者为低学历人员、甚至大部(bù)分(fēn)是农民(mín)工。

　　与其(qí)他行业相比基层服务人员所获得的收入、社会地位(wèi)、个(gè)人成就感是(shì)相(xiāng)当低的，前期(qī)必须能忍(rěn)受这(zhè)种低薪、低创造(zào)力、低附加值、低(dī)社会(huì)地(dì)位的工作(zuò)岗位。