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薯类都(dōu)有哪些食物，薯类都有哪些(xiē)图片

　　薯类作物又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯(shǔ)、山药、芋类等(děng)。

　　这类作(zuò)物(wù)的产品器官(guān)是(shì)块根和块茎，具有生长前(qián)期和块根膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋(yù)、红(hóng)薯、地瓜等，中(zhōng)国的甘薯种植(zhí)面(miàn)积和总产量(liàng)均占世界(jiè)首(shǒu)位。

　　甘(gār在数学集合中是什么意思啊，r在数学集合中表示什么n)薯的根分为(wèi)须根、柴根和块根，其(qí)中(zhōng)块根是贮(zhù)藏养分的器官(guān)，是供食(shí)用的部(bù)分，有纺锤形、圆筒形、球形和块形(xíng)等多种形状。

　　块根还(hái)具有(yǒu)根出芽的特性，是育苗繁殖的重要(yào)器官。

　　2、马(mǎ)铃(líng)薯：又称(chēng)土(tǔ)豆、洋芋、山药(yào)蛋(dàn)等，其(qí)块(kuài)茎可供食用，是(shì)重(zhòng)要的粮食、蔬菜(cài)兼(jiān)用(yòng)作物。

　　产量高，营养丰(fēng)富，对环境(jìng)的适应性较强，现(xiàn)已(yǐ)遍布世界各地，马铃(líng)薯鲜(xiān)薯可烧煮，作粮(liáng)食或(huò)蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原产于美(měi)洲热(rè)带，全世(shì)界热带地区广(guǎng)为栽培。

　　其(qí)块根可(kě)食，可磨木薯粉、做(zuò)面包、提供木薯淀(diàn)粉和(hé)浆(jiāng)洗用淀粉乃至酒(jiǔ)精饮(yǐn)料。

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