2、看(kàn)榴莲的(de)外壳。

　　在购买(mǎi)榴(liú)莲时(shí)，首先要调查榴莲(lián)外(wài)壳的(de)色彩，假(jiǎ)如是青色的话，阐明榴莲并没(méi)有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐(hè)色的话，代表熟过头了，这两种色彩的榴莲都不要购买(mǎi)，因为其口感都欠(qiàn)安。

　　榴(liú)莲壳色彩(cǎi)为黄中带(dài)青为佳，并且在榴莲底部有(yǒu)轻轻裂口的最好(hǎo)，可是也不要彻底裂开，悉数裂开不仅是(shì)熟过头口感欠好，并且果肉很简单遭到(dào)污(wū)染。

　　也(yě)能够经过捏榴莲(lián)外(wài)壳上的(de)刺来判别榴(liú)莲的口感，假如捏榴莲外壳(ké)上相邻的(de)两根刺，能(néng)捏(niē)得动，代表其老练度高，能够购买殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地，假如刺(cì)又尖又长、还(hái)不简单捏得动，阐明榴莲的果(guǒ)肉(ròu)少皮厚(hòu)，还有没(méi)熟透(tòu)。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味。

　　在购买榴(liú)莲时，拿起一(yī)个轻轻裂开的榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝生(shēng)味，代表(biǎo)此榴莲(lián)还没有熟(shú)透，假如(rú)闻着有酒味，阐明这个(gè)榴莲老(lǎo)练过头了，此榴莲不(bù)光滋(zī)味欠好(hǎo)，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的话(huà)，就阐明这(zhè)个榴莲的老练度是刚刚好，能(néng)够定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋(zī)味仍是由其种类决议的，像猫山王榴莲(lián)、苏丹王榴莲、金(jīn)凤榴莲(lián)等都是榴莲中的尖端，而咱们(men)常吃的榴莲是泰国金枕头(tóu)榴莲，它只能算是榴莲中入门等级，因(yīn)为其产量大、口(kǒu)感清淡、价格适中简(jiǎn)单(dān)被老百姓承受(shòu)。

怎样(yàng)选择榴莲又香又甜

　　这(zhè)样选择(zé)榴(liú)莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的(de)，一种浓郁又不腻的滋(zī)味，就好像(xiàng)是(shì)榴莲味的牛奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的(de)气味判别它是不殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地是(shì)熟了、有没有坏。

　　因为(wèi)不(bù)老练的榴莲是(shì)有一股青、涩的滋味(wèi)的，便是刚刚修剪过的青草的滋(zī)味(wèi)，而坏了的榴莲(lián)呢，就会有很浓(nóng)的(de)酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨(jù)细色彩(cǎi)

　　经过(guò)辨识(shí)果实的巨细和外观色(sè)彩，也能(néng)够辨识榴莲的老练度，就像挑西瓜相同(tóng)。

　　一般来(lái)说(shuō)体型(xíng)比较大的(de)榴莲老练(liàn)度会好一些(xiē)，从外壳色彩看(kàn)，一般老练的好榴莲呈(chéng)较通透(tòu)的黄(huáng)色(sè)，假如青色(sè)比(bǐ)较多则证明不行老练。

　　3、捏(niē)果刺(cì)

　　榴莲外(wài)表布满了密密(mì)的尖刺，用(yòng)手捏住(zhù)尖刺的顶(dǐng)端(duān)，假如稍(shāo)用(yòng)力(lì)就能够让它们互相挨近(jìn)，阐明此榴莲较(jiào)软，皮薄，老练度较好(hǎo)，假如感觉手感十分坚(jiān)实，底子无法(fǎ)捏(niē)动，这样的榴(liú)莲则较(jiào)生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝(cháo)三宝(bǎo)宦(huàn)官郑和(hé)率船队三下南洋，因为出海时刻(kè)太长，船员们(men)思乡心切(qiè)，乡(xiāng)愁(chóu)浓郁，归心似(shì)箭。

　　有(yǒu)一天，郑和在(zài)岸上发现一种奇特(tè)果子，就带回几个同大伙一同品味，许多船员吃后对这种生果称赞(zàn)不已(yǐ)，竟(jìng)把思乡的想法一时淡化(huà)了。

　　有人问郑(zhèng)和，“这种果子叫什么姓名？”，他(tā)随口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将(jiāng)它称为(wèi)“榴莲”。

　　东南(nán)亚的华人吃(chī)了，对祖国(guó)大陆“流连（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予一种思乡之情。

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