意大利红烩是什么东(dōng)西？意大利红烩(huì)是一(yī)种烹(pēng)饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方式的。关于意大利红烩是(shì)什么东(dōng)西(xī)以及意大(dà)利红烩是什么东西(xī)，意大利(lì)红烩是什(shén)么味道，意大利(lì)红烩(huì)是什(shén)么味道好吃，意大利红烩是什么(me)意思，意大利(lì)红烩(huì)是什么(me)做的等问题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

意大利(lì)是发(fā)达国家(jiā)吗(ma)

　　是的，意大利是发(fā)达国家的。

　　意大利(lì)是发达国家。意大(dà)利(lì)是(shì)一个高度发达的资本主义国家,欧洲(zhōu)四大经济体之一,

　　也是欧盟(méng)和(hé)北约(yuē)的创始(shǐ)会员(yuán)国,还(hái)是申(shēn)根公约、八(bā)国集团和联合国等重(zhòng)要国(guó)际组织的成员,意大利共拥有54个联合国教科文(wén)组织(zhī)世(shì)界遗产,是(shì)全(quán)球拥有世(shì)界遗产最多(duō)的欧(ōu)洲国家。

意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是什(shén)么东西

　　意大利红烩是一种烹(pēng)饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比(bǐ)较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的(de)菜肴(yáo)带有(yǒu)番茄的清新，以(yǐ)及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常(cháng)见的红(hóng)烩(huì)菜肴有：红烩牛肉、红烩(huì)意面、红(hóng)烩(huì)培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤(tāng)等。

　　意大(dà)利(lì)红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜(cài)、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻炒出香味(wèi)，之后放入(rù)切好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入(rù)番茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变少，将米饭倒(dào)入锅中搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，开小(xiǎo)火煮(zhǔ)到汤汁完全(quán)收(shōu)干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意(yì)面的做(zuò)法：

　　1、意(yì)大利面放入沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅(guō)加(jiā)油，放入洋葱(cōngsecx的不定积分推导过程，secx的不定积分推导过程图片)碎和蒜碎炒香(xiāng)后，放入火腿丝(sī)和番(fān)茄丁继续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转小火，并加(jiā)入掰(bāi)开的好侍(shì)番(fān)茄红(hóng)烩调(diào)料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待(dài)好侍(shì)番茄红烩调料块(kuài)完全溶解，汁稍至浓稠(chóu)放(fàng)入法香碎搅拌均(jūn)匀(yún)，然(rán)后(hòu)将汁浇在煮(zhǔ)好的意大(dà)利面上即可。

红烩是什(shén)么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意(yì)大利红烩的做法(fǎ)

　　原料(liào)：牛(niú)肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄(táo)酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛(niú)肉清(qīng)汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛(niú)肉洗(xǐ)净，切(qiè)成小块，加精盐、胡椒粉和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放(fàng)花生油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色(sè)待(dài)用。

　　4、取平底锅(guō)上(shàng)火，放(fàng)花生油和黄油烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶略炒，随即将剩(shèng)下的红葡萄酒和(hé)牛肉清汤(tāng)一(yī)起用小火烧(shāo)至七八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时应不时翻动，待(dài)牛(niú)肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时(shí)，先将牛(niú)肉(ròu)块放(fàng)在盘内，再将(jiāng)锅里(lǐ)的(de)原料汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深红光(guāng)亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西(xī)兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里(lǐ)香(xiāng)，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金(jīn)钱(qián)腱(jiàn)用水煮4个小(xiǎo)时，在水里加洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒(jiǔ)在(zài)火上煮开(kāisecx的不定积分推导过程，secx的不定积分推导过程图片)，加入(rù)香叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法香(xiāng)、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁(dīng)、培根(gēn)、胡(hú)萝卜丁，加(jiā)入(rù)红酒汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮好牛肉(rsecx的不定积分推导过程，secx的不定积分推导过程图片òu)入在(zài)盘子里(lǐ)，拱(gǒng)配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的(de)法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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