怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜的颜色的(de)。关于(yú)怎(zěn)么(me)挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃以(yǐ)及(jí)怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好(hǎo)吃，怎么(me)挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南瓜(guā)视频，老南瓜(guā)怎(zěn)么挑选才甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南(nán)瓜是可(kě)以生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含(hán)有丰富的(de)胡萝卜(bo)素(sù)、维生素、矿(kuàng)物质、氨基酸(suān)及(jí)果胶等营养物质(zhì)，

　　生吃(chī)南(nán)瓜可以较好(hǎo)的保存其营养价值(zhí)，但(dàn)建议控(kòng)制摄(shè)入量，以免造成胃肠(cháng)道不适，日常适量(liàng)生(shēng)吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发(fā)生等有一定的辅助作用。

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜(guā)的颜色是不一样的。

　　市场上常(cháng)卖的两个(gè)品种，一个是(shì)蜜本南瓜(guā)，要(yào)面甜的就(jiù)要挑选颜(yán)色橙色的，成(chéng)熟的好，口感就好;还有一种(zhǒng)京绿栗南瓜(guā)，北京(jīng)的(de)品种(zhǒng)，挑(tiāo)选要找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什么样(yàng)的南瓜又面(miàn)又甜(tián)，首先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形(xíng)。

　　可(kě)以通过看南(nán)瓜的(de)形状看出(chū)来，有的南瓜是圆的，带(dài)有条纹(wén)的；有的是长的(de)，带有斑纹(wén)线的。

　　不管什(shén)么(me)形状的南(nán)瓜，在挑选的(de)时候，要找形状完整的，有凸起或(huò)斑点的不影响口感，这是南瓜(guā)抵制(zhì)虫(chóng)害，保护自(zì)己留下来(lái)的痕(hén)迹。

　　3、掐一(yī)下(xià)南瓜的外皮。

　　购买时要找老南(nán)瓜，用手(shǒu)掐南(nán)瓜(guā)外(wài)皮，如果比较(jiào)坚硬，那(nà)就是老(lǎo)南(nán)瓜(guā)；如果一(yī)掐就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一(yī)只(zhǐ)手去轻(qīng)轻的拍(pāi)打，辨别一下南(nán)瓜的声音(yīn)，闷响(xi许昌学院是一本还是二本许昌学院是一本还是二本分数线，许昌学院是一本还是二本院校分数线，许昌学院是一本还是二本院校ǎng)的就是老南瓜(guā)，反之，成熟度就(jiù)没那(nà)么好了。

如何(hé)挑选(xuǎn)甜南瓜(guā)

　　1、看(kàn)，从外皮(pí)颜(yán)色上来(lái)说(shuō)，金(jīn)黄色的(de)南瓜，颜色(sè)越深黄，条纹越清楚粗重越成熟(shú)；绿色的南瓜(guā)，绿得发(fā)黑的(de)是成熟(shú)南瓜。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜(guā)熟后有一种清香气(qì)味，而没有成熟(shú)的嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮(pí)比较(jiào)坚硬紧实，如果(guǒ)南(nán)瓜(guā)皮一(yī)掐就破(pò)，就证明成熟度(dù)不够。

　　另(lìng)外，用(yòng)手(shǒu)掐一下南(nán)瓜上的(de)那一小段(duàn)茎，如果感(gǎn)觉非常硬，就(jiù)证明南瓜采(cǎi)摘(zhāi)的时机比(bǐ)较合(hé)适。

　　4、切，切(qiè)开的南(nán)瓜还可以看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜成熟度高的表现之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜(guā)的养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠胃很(hěn)好(hǎo)的食物，南(nán)瓜中含(hán)有丰富的(de)维生素A原(yuán)，可以参(cān)与胃(wèi)内上皮组织的正常代谢，保护胃(wèi)黏膜，促(cù)进溃疡愈合(hé);果胶则可(kě)以让消化道(dào)免受粗糙(cāo)食品的(de)刺激，预防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的(de)角(jiǎo)度认为：有(yǒu)补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效(xiào)，现代医学研究证(zhèng)明，南瓜(guā)中的果胶帮助肝、肾功能(néng)减弱的(de)人增强肝肾细胞(bāo)的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜(guā)富含维生素(sù)a、维生(shēng)素c和(hé)维生素e，能(néng)促进胰岛素的分泌;南瓜中的果(guǒ)胶可推迟食(shí)物(wù)排空、延缓肠道对糖类的(de)吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质(zhì)钴(gǔ)，是胰岛素(sù)细(xì)胞合成(chéng)胰(yí)岛素(sù)所必需的物(wù)质。

　　所以糖(táng)尿(niào)病(bìng)患者应适当吃些用南(nán)瓜做的食物。

　　参(cān)考资料来(lái)源：人(rén)民网-南瓜(guā)并非要新鲜(xiān)才好吃 如何挑到好(hǎo)南(nán)瓜

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