吃完布洛芬不能吃什么，吃完布洛芬不可以吃的东西ong>干腊肉特别硬(yìng)怎么处(chù)理，腊肉太干(gàn)太硬(yìng)变(biàn)软(ruǎn)小妙招腊(là)肉干硬可以(yǐ)先用(yòng)冷水泡(pào)四五个小时之后(hòu)再用小火(huǒ)煮一(yī)个(gè)小时，这样(yàng)腊肉就不会(huì)特别干硬了(le)的。

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干(gàn)腊肉(ròu)特别(bié)硬怎么(me)处理(lǐ)，腊肉(ròu)太干太(tài)硬变软小(xiǎo)妙招

　　2、腊肉干硬(yìng)也(yě)可以(yǐ)先(xiān)用温(wēn)水把腊肉泡到发软，之后(hòu)再把腊肉煮(zhǔ)到(dào)能(néng)切动为止，如果不想(xiǎng)煮的话也可以选择用蒸的方式。

　　3、将干(gàn)硬(yìng)的腊肉浸(jìn)泡在白酒(jiǔ)里也会使腊(là)肉变软，但是这种处理方(fāng)法会(huì)导(dǎo)致腊(là)肉上面有一(yī)股酒味，如果(guǒ)不喜(xǐ)欢这个味道的最好(hǎo)不要用这(zhè)个办法(fǎ)。

腊肉太硬(yìng)怎么(me)办 处理腊肉(ròu)的小妙(miào)招？

　　1、有些腊肉太硬了是因为由于(yú)干透了，并且内部的(de)腊质也(yě)硬化了。

　　你(nǐ)可以试试用酒(jiǔ)(高度的(de)最好是(shì)原液72度的(de))喷好(不能泡)再用(yòng)纱布覆(fù)盖，再用料酒喷一次，十分钟喷一(yī)次，三次后(hòu)上高压锅蒸十五分(fēn)钟(上汽后)，自然冷却。

　　打开后就可以趁热用(yòng)刀(dāo)切片。

　　以后(hòu)备用，不过注意是否变质(zhì)，不要吃坏了(le)。

　　还是炖煮其(qí)他时做(zuò)调(diào)味(wèi)料吧(ba)。

　　2、或者大家还可以(yǐ)在蒸腊肉之前先用(yòng)温(wēn)热水泡(pào)，然后再(zài)蒸。

　　或者大家还(hái)可以在蒸腊肉之(zhī)前先(xiān)用(yòng)温(wēn)热(rè)水泡，然后在蒸，如果是(shì)肉(ròu)皮硬(yìng)，就先把皮放在火(huǒ)上烧到起(qǐ)泡，这样(yàng)烧(shāo)出来很好吃。

　　腊肉(ròu)变(biàn)干变(biàn)硬一是在制作的过程中(zhōng)，肥(féi)瘦比例没有搭配好，瘦肉太多(duō)就会比(bǐ)较干。

　　二是(shì)晾(liàng)晒(shài)时(shí)间太(tài)长，被(bèi)风(fēng)吹干了水分。

　　腊肉香肠不容易坏(huài)的原因就是盐分(fēn)高，没有水分。

　　这(zhè)样才能长时间保存(cún)。

　　就算有点干也不(bù)怕，洗干净后(hòu)用清水泡上几个小时，使其变(biàn)软后再煮或者蒸熟就(jiù)不会(huì)硬(yìng)了(le)。

　　扩展资(zī)料(liào)：

　　一、腊肉吃之前处理(lǐ)方(fāng)法

　　最好(hǎo)是(shì)先洗干净，再烹制。

　　也可(kě)以(yǐ)蒸(zhēng)熟以(yǐ)后直接食用或再烹制。

　　由于腊(là)肉是生肉腌制再经(jīng)过(guò)烟(yān)熏，不可(kě)直(zhí)接食用。

　　先用温盐水泡(pào)上一段时间,等腊肉里的(de)盐份溶解(jiě)在盐水里一部(bù)分,再用清水冲(chōng)洗一下,这样处理过后煮出来的腊肉(ròu)就(jiù)不是很(hěn)咸了.

　　二、腊肉清洗又快又干净方(fāng)法

　　不要用(yòng)洗洁精洗，我也这样洗过，但洗(xǐ)了后的(de)腊(là)肉就不(bù)好吃了，你(nǐ)可(kě)以用(yòng)开(kāi)水煮一(yī)会再洗，用热水洗，洗过后再继续煮(zhǔ)，我试过的 ，这样洗得腊肉很干净哦，又不串味(wèi)。

　　清洗腊肉的方(fāng)法(fǎ)：

　　方法一、生(shēng)腊肉处理的时(shí)候可以先用热水泡,之后用洗(xǐ)米水(shuǐ)清洗;也可以将皮表(biǎo)面烧焦，之后用刀具将烧焦部分刮净，放(fàng)到(dào)热水中泡软(ruǎn);处理干净后想(xiǎng)怎么吃就怎么吃(chī)了!

　　方法二(èr)、老腊肉洗是(shì)洗不掉的。

　　可以用淘米水浸泡半小时，如果是(shì)老腊(là)肉可以放一勺(sháo)醋。

　　煮(zhǔ)的时候冷水下锅，煮到沸腾1、2分钟，然后(hòu)把水倒掉，从新加(jiā)干净的冷(lěng)水煮熟。

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