薯类都(dōu)有哪些食物，薯类都有哪些图片是薯(shǔ)类作(zuò)物又称根茎类作物(wù)，主要包(bāo)括甘薯(shǔ)、马(mǎ)铃(líng)薯、山药、芋类(lèi)等的。

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　　薯类作物(wù)又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类(lèi)等(děng)。

　　这类(lèi)作物的产品器(qì)官是块根和块茎，具有生长前期和(hé)块根(gēn)膨大期两(liǎng)个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯(shǔ)、山(shān)芋、红薯(shǔ)、地(dì)瓜等，中国的甘(gān)薯种植面(miàn)积和(hé)总产量均占世界(jiè)首(shǒu)位(wèi)。

　　甘薯的(de)根分为须根、柴(chái)根和块根，其(qí)中块根(gēn)是贮藏养分的器官，是供食用的部分，有纺锤形(xíng)、圆(yuán)筒形、球形和块(kuài)形等多种(zhǒng)形状。

　　块根还具有根出(chū)芽的特性，是育苗繁殖的重要(yào)器官(guān)。

　　2、马铃薯(shǔ)：又称土豆、洋(yáng)芋、山药(yào双修是指什么意思，双修是怎么进行的)蛋等，其块茎可供食用，是重(zhòng)要的粮(liáng)食(shí)、蔬菜兼(jiān)用作物。

　　产量高(gāo)，营养(yǎng)丰(fēng)富，对(duì)环境的适应性(xìng)较强，现已遍布世(shì)界各地，马(mǎ)铃薯(shǔ)鲜薯(shǔ)可烧煮，作粮食(shí)或蔬菜(cài)。

　　3、木(mù)薯：原产于(yú)美洲热(rè)带，全世界热带地(dì)区广为(wèi)栽(zāi)培。

　　其块根可食(shí)，可磨(mó)木薯粉、做面(miàn)包、提供木薯淀粉和(hé)浆(jiāng)洗用淀粉乃至酒精饮料。

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