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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明(míng)虾(xiā)是(shì)海水养(yǎng)殖(zhí)的。它主要生(shēng)活在浅海泥沙层，春季时会洄游(yóu)产卵，可(kě)捕(bǔ)捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就会出现死亡(wáng)，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成为成虾(xiā)，生长繁殖的(de)速度非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要建(jiàn)造在通风向阳，注水排水方(fāng)便，水源充足无污染的地方。建(jiàn)造好后还要先进行(xíng)消毒处理，保(bǎo)证无(wú)菌无毒。放(fàng)养虾苗一般在春季的(de)3-4月份，这时气候比较适(shì)宜(yí)，利于虾苗生长。平时可(kě)以将饵料投(tóu)喂在浅水(shuǐ)处，同(tóng)时要经常巡塘，观察生长情(qíng)况，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘(táng)以面(miàn)积(jī)3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米(mǐ)，淡(dàn)水水源(yuán)充(chōng)足、无污染、沙质底(dǐ)的淡水(shuǐ)池(chí)塘或虾塘(táng)为主。在(zài)虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘(lí)米，亩施基肥(féi)50公斤(jīn)或尿(niào)素(sù)5公斤(jīn)培养(yǎng)基础饵(ěr)料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然(rán)后把(bǎ)新(xīn)买来(lái)的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调(diào)至最高(gāo)档8到10个小(xiǎo)时，这样既(jì)冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把(bǎ)虾(xiā)须(xū)和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿(ná)大(dà)点的水果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的(de)肉质口感是一(yī)样(yàng)的，可以保存到来年(nián)有鲜虾的(de)时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先，准备(bèi)一(yī)个饮(yǐn)料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只只(zhǐ)的(de)顺装在空(kōng)的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖(gài)，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜，在(zài)现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养(yǎng)也是十分(fēn)丰富，所以很多人(rén)平(píng)时都非常喜欢(huān)吃明(míng)虾(xiā)。

　　下面就为大家分(fēn)享活的大明虾怎么保鲜。

活的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在里面放一(yī)些湿纸巾，还(hái)是(shì)湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上(shàng)面(miàn)铺(pù)上一层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么做是为(wèi)了利用冰箱内的(de)冷(lěng)气，让(ràng)湿纸巾或湿毛(máo)巾保持一定的(de)湿度，来保(bǎo)持基(jī)围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的(de)活虾稍微用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概(gài)是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是(shì)平时一家三(sān)口吃(chī)的话，用小一(yī)点(diǎn)的饭盒，过(guò)节日的(de)话(huà)可以用大(dà)点的(de)饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒(hé)里，不(bù)要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把(bǎ)虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以(yǐ)在冰箱(xiāng)里码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾(xiā)用清水冲(chōng)洗干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把(bǎ)虾身搭在中指、无(wú)名(míng)指(zhǐ)和(hé)小指上，用大拇(mǔ)指和食(shí)指压住虾(xiā)身，使虾肚面向自己，右手拿(ná)剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后(hòu)，在虾(xiā)肚中间(jiān)有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻(qīng)划一下，取(qǔ)出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的第二(èr)个(gè)关节处，右手取一根牙签(qiān)，用牙签插入虾(xiā)的(de)第二关(guān)节，轻轻向上(shàng)一挑，左手同时把虾身松开平放，把虾泥取(qǔ)出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身(shēn)体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾(xiā)壳和虾(xiā)头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜(xiān)虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌满水(shu数学中e等于多少，高中数学中e等于多少ǐ)，拧紧瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完全与空气(qì)隔(gé)绝，也不会(huì)串味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提前解冻，用(yòng)刀或剪子将瓶(píng)子破开(kāi)，一(yī)瓶正好可(kě)以做一盘(pán)。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便(biàn)、干(gàn)净、利落、最主要的保鲜不易干、不(bù)串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不(bù)会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大也不(bù)要太(tài)小，500ml的饮料瓶大(dà)小正合适，拿出来吃(chī)的话正(zhèng)好能做一(yī)份(fèn)。

　　 2、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻(dòng)法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破了(le)以后虾就不新鲜了，会变干(gàn)、也(yě)容易串味，时间长了(le)口感(gǎn)也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须(xū)和(hé)虾枪剪掉后(hòu)整(z数学中e等于多少，高中数学中e等于多少hěng)齐的码在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就行，直(zhí)接(jiē)放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻(qīng)一撬(qiào)就都(dōu)下来了，而且还(hái)很完(wán)整(zhěng)。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来鲜活的(de)虾的肉质口感是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜(xiān)盒的大小(xiǎo)要合适(shì)，一般的外卖餐盒(hé)和饭(fàn)店的打(dǎ)包盒大小就差(chà)不多，大概能(néng)装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上(shàng)来，把水沥干后，用保鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保(bǎo)存，保(bǎo)存时间可(kě)长达一年，而且口感和(hé)鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法(fǎ)4虽(suī)然也很简单易行(xíng)，但保存(cún)时间不宜太久，一(yī)般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注(zhù)意事(shì)项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少取多少，否(fǒu)则化开再冻(dòng)虾肉(ròu)就粉了没(méi)有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用(yòng)自来水迅速(sù)解冻，然后控(kòng)水后，愿意水煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一(yī)只放在塑(sù)料瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因为(wèi)冰箱里(lǐ)放的东西多(duō)且杂(zá)，这么放(fàng)就不会串味了，制(zhì)作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾(xiā)刺破(pò)保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可(kě)以(yǐ)提前(qián)把不吃的(de)地(dì)方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下(xià)放到冰箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包(bāo)装(zhuāng)袋和包装机的话(huà)完全可(kě)以选择这(zhè)种方法！因(yīn)为不论(lùn)是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里面，有空(kōng)气就难(nán)免会有细菌，把空气抽空之后细菌的(de)含量也会大大减少，所以(yǐ)被细菌感染(rǎn)的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳类(lèi)节肢动物，大多(duō)生活在(zài)江湖或(huò)者海水中，常见的品种有(yǒu)青虾，河虾(xiā)，对(duì)虾(xiā)等(děng)；而贝(bèi)类是一种软体动物(wù)，主要分布在海洋中(zhōng)，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这(zhè)完(wán)全(quán)就是两(liǎng)个品种，但基于人类的本质，我们(men)对这两(liǎng)样一律来着不拒，因为两者都是美味(wèi)！我们(men)通常说的贝(bèi)类一般会有贝壳，然后(hòu)所(suǒ)有的器(qì)官都在贝壳里，虾则不(bù)一(yī)样(yàng)，虾的(de)外壳会保护它(tā)大(dà)部分躯体(tǐ)，但(dàn)是头(tóu)部还有四肢(zhī)是露在外(wài)面的，且虾的外(wài)壳是一节(jié)一节(jié)的并不像贝壳只有一大块。

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