如何辨(biàn)别海(hǎi)带的好坏图片(piàn)？海带的(de)质量，一般从其(qí)长度、宽度、厚(hòu)度(dù)、颜色及含有杂质多少而定的(de)。关于如何辨_D是什么意思，_3是什么意思别海带的(de)好坏图(tú)片以及如何辨别海带的好坏图片，如何辨别海带的好坏视频，如何(hé)辨别海带的好坏(huài)图解，怎样辨别海带的(de)好(hǎo)坏，海(hǎi)带怎么看好坏等问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知(zhī)识(shí)：

海带是发物(wù)吗

　　是的，海带是发物(wù)的。

　　海带(dài)通(tōng)常(cháng)是发物(wù)。

　　海带是(shì)日常生(shēng)活中(zhōng)比较常(cháng)见的一种(zhǒng)海产品，海(hǎi)带中含有丰富(fù)的矿物质以及碘元(yuán)素，而且还有大量的蛋白质，但(dàn)是热量是比较低(dī)的(de)，适当的(de)吃一些海带，有助于增强(qiáng)自身的抵抗力。

　　如(rú)果自身属(shǔ)于过(guò)敏(mǐn)体质或者有甲亢的病人，一般是不可以吃海(hǎi)带(dài)的，有(yǒu)可(kě)能(néng)会(huì)诱发过(guò)敏(mǐn)，从而出(chū)现皮(pí)肤瘙痒以(yǐ)及皮肤起红(hóng)疹的(de)症(zhèng)状。

　　虽然海带属于(yú)发物，但(dàn)是(shì)并不代表所(suǒ)有人都不可以(yǐ)吃，要根据自身的体质来判断。

　　海带(dài)的(de)吃法是比较多的(de)，可以炖(dùn)着吃，也可以炒着吃。

如何辨别海(hǎi)带的(de)好(hǎo)坏图片

　　1、海带的质量，一(yī)般从其(qí)长度、宽度(dù)、厚(hòu)度、颜色及含有杂质(zhì)多少而定。

　　淡干(gàn)或咸干海(hǎi)带，均以叶带长(zhǎng)而宽厚，不带根，深褐或褐绿(lǜ)色，花(huā)斑少(shǎo)，黄白梢极少，无杂质(zhì)和少(shǎo)含(hán)沙粒，手(shǒu)摸干(gàn)燥的为上等。

　　2、如(rú)果(guǒ)颜色不正，带薄(báo)而(ér)短小(xiǎo)，不整齐(qí)，褐黄色的(de)较多，杂质较多，则为次品。

　　3、市场上销售的(de)海带有淡(dàn)干(gàn)品和(hé)咸(xián)干品。

　　淡干(gàn)海(hǎi)带含水分少，含盐量低(dī)，是将鲜海带在日光下(xià)晒(shài)制而(ér)成的(de)。

　　咸干海带含水量略高，含盐量也(yě)高，它(tā)是通(tōng)过一层海带(dài)一层盐地腌制(zhì)后晒于而成(chéng)的。

怎(zěn)样辨别海带的好坏

　　如何(hé)识别化学加工过的海(hǎi)带

　　看颜色

　　褐(hè)绿、土(tǔ)黄的(de)海带(dài)才(cái)正常。

　　褐绿色(sè)或(huò)者(zhě)土(tǔ)黄色(sè)的海(hǎi)带是比较正(zhèng)常的颜色;墨绿色的海带(dài)是(shì)鲜(xiān)海带(dài)经过(guò)烫煮后(hòu)颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工(gōng)而(ér)成(chéng)，一般用作(zuò)凉拌(bàn)菜(cài);而(ér)翠绿色(sè)的海带可能是经过(guò)添加色素浸泡而成，消费者在选择时(shí)要特(tè)别注(zhù)意(yì)。

　　凭手感

　　褐绿色的海(hǎi)带挑选黏(nián)性大的，墨(mò)绿色的海带经过加工(gōng)后，表(biǎo)面(miàn)就没有什么(_D是什么意思，_3是什么意思me)黏性了。

　　经过化学(xué)处理的海(hǎi)带，摸起(qǐ)来没有韧性。

　　闻味道

　　没(méi)经过(guò)漂(piāo)染的海带，海鲜的味道(dào)比较(jiào)浓厚，经过漂染处理过的海带，海鲜的味道就有(yǒu)所减少(shǎo)。

　　此外，干海带(dài)选带白霜的。

　　海带含碘高并含有一种叫(jiào)做甘露(lù)醇的物(wù)质，这两种物(wù)质会呈白色(sè)粉(fěn)末状附(fù)着(zhe)在(zài)干(gàn)海带表面(miàn)，因(yīn)此(cǐ)，挑选(xuǎn)表面有白霜的深(shēn)褐色干海带(dài)是(shì)

　　比较好的。

　　如(rú)果干海带呈现(xiàn)部(bù)分红色或(huò)者部分黄(huáng)色就不要选(xuǎn)择了，这样的海带有可能是被污染的，质(zhì)量(liàng)和营养(yǎng)价值会差一些。

　　另外，干海(hǎi)带也有浓厚的(de)海鲜味，如果

　　出现了其他异味，说明海带的质量也打了折扣。

　　海(hǎi)带是含碘最高的(de)食(shí)品(pǐn)，还含有一种贵重(zhòng)营养药品(pǐn)——甘露醇(chún)。

　　海带(dài)历的(de)碘和甘露醇，多附在它(tā)的表层，尤其是甘露醇，呈白色(sè)粉状附(fù)在海带的表面。

　　因此(cǐ)，白色粉(fěn)末附(fù)着的(de)多少(shǎo)是(shì)测定海带质量高低的首要条(tiáo)件。

　　这(zhè)是(shì)鉴别的方法(fǎ)之一。

　　其次，海带的叶子以(yǐ)肥厚，够长够宽为佳。

　　第三，海带的颜色以紫中微黄(huáng)，近似透(tòu)明为(wèi)优。

　　第四，海(hǎi)带经加(jiā)工捆绑(bǎng)后，以无杂质(zhì)，整洁(jié)干(gàn)净，无霉变的为合格品。

　　海带是公(gōng)认最(zuì)有营养的食物，它可(kě)是碱性食物，而且价(jià)格非常(cháng)便宜，多(duō)食(shí)用(yòng)对健康是(shì)非常有益的(de)。

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