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大明(míng)虾(xiā)是淡(dàn)水还是海水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的。它主要生活在浅海(hǎi)泥沙层，春季时(shí)会洄(huí)游产卵，可捕捞(lāo)出(chū)虾籽(zǐ)，产卵后(hòu)亲虾(xiā)就会出现死(sǐ)亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生(shēng)长繁殖(zhí)的速(sù)度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘(táng)一(yī)定要建造在通风向(xiàng)阳，注水排(pái)水(shuǐ)方便，水源充足无污染的(de)地方。建造好后(hòu)还要(yào)先进行消毒处理，保证无菌(jūn)无毒。放养虾苗一般在(zài)春季的(de)3-4月份(fèn)，这时气候比(bǐ)较(jiào)适宜，利于虾(xiā)苗生长。平时可(kě)以将饵料(liào)投喂在(zài)浅(qiǎn)水处，同时(shí)要经常巡塘(táng)，观察生长情况(kuàng)，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水(shuǐ)源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放养前(qián)1周，一定要用(yòng)60-80厘(lí)米的(de)筛绢(juàn)网过滤，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公(gōng)斤或尿素5公斤(jīn)培养基础饵料(liào)。

大明虾怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先，准备好(hǎo)加厚(hòu)的保鲜袋，然后把(bǎ)新买来的虾(xiā)剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎(zhā)破袋(dài)子(zi)失去保鲜(xiān)，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透(tòu)明(míng)胶(jiāo)封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰(bīng)箱调(diào)至最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样既(jì)冷冻的(de)好(hǎo)又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一(yī)下即(jí)可(kě)。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉(diào)后(hòu)整(zhěng)齐(qí)的码在保险(xiǎn)盒(hé)里(lǐ)，不用放(fàng)水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙(xì)就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这(zhè)样的(de)虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的(de)肉质(zhì)口感是(shì)一样的(de)，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备一个饮(yǐn)料瓶子，然后(hòu)将(jiāng)鲜虾一只只的(de)顺装(zhuāng)在(zài)空的饮料(liào)瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的(de)大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜(xiān)，在现实生活中，明(míng)虾的味道鲜甜(tián)，肉质也非常正宗，营养(yǎng)也是十分丰富(fù)，所以很(hěn)多人平(píng)时都非(fēi)常(c自行惭秽的意思是什么意思，自行惭秽意思是什么háng)喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家分享(xiǎng)活(huó)的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一(yī)个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛(máo)巾(jīn)作为垫底，把虾(xiā)放入里面后，再在上面铺上一层湿(shī)纸巾或湿毛巾(jīn)，这么(me)做是为(wèi)了利用(yòng)冰箱内的(de)冷气(qì)，让湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛巾保持(chí)一定的湿度，来保持基围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是(shì)平时一(yī)家三口吃的话，用(yòng)小一点(diǎn)的饭盒，过节(jié)日的话可(kě)以(yǐ)用(yòng)大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉(liáng)水(shuǐ)冲饭盒反(fǎn)面，一倒就能把(bǎ)虾块取出，用保鲜膜(mó)把虾块包(bāo)好，可(kě)以在冰箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住(zhù)明虾，把虾(xiā)身搭(dā)在中(zhōng)指、无(wú)名指和(hé)小(xiǎo)指上，用大拇(mǔ)指和(hé)食(shí)指(zhǐ)压住虾(xiā)身，使虾肚(dù)面(miàn)向自己(jǐ)，右手拿剪(jiǎn)刀把虾(xiā)脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后(hòu)，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿(yán)着黑(hēi)线边缘轻轻划一下(xià)，取出(chū)黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二(èr)个关(guān)节处，右(yòu)手取一根(gēn)牙签，用牙签(qiān)插入虾的(de)第二(èr)关节，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手同时把(bǎ)虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着虾身把身(shēn)体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右(yòu)手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净(jìng)的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头不要丢掉(diào)。

活的(de)大(dà)明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的(de)顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前(qián)解冻，用(yòng)刀(dāo)或剪子(zi)将瓶子(zi)破(pò)开，一(yī)瓶正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单(dān)、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不(bù)串味。

　　由于虾(xiā)与空气(qì)隔(gé)绝(jué)，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大也不(bù)要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适，拿出来吃的话正(zhèng)好能做(zuò)一份(fèn)。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 先买来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买(mǎi)来的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾(xiā)须和头上的刺(cì)，以免扎(zhā)破袋自行惭秽的意思是什么意思，自行惭秽意思是什么子失(shī)去(qù)保鲜，摆直放(fàng)入保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封好，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高(gāo)档8到(dào)10个(gè)小时(shí)，这样既冷冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候拿出一袋(dài)，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容(róng)易(yì)破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容(róng)易串味，时间长(zhǎng)了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证(zhèng)没有(yǒu)缝隙就行(xíng)，直接(jiē)放(fàng)入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就(jiù)都(dōu)下来(lái)了，而且(qiě)还很完整。

　　这样(yàng)的`虾(xiā)和刚买来(lái)鲜活(huó)的(de)虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以(yǐ)保(bǎo)存(cún)到来年有(yǒu)鲜(xiān)虾的时(shí)候。

　　 *使用此法(fǎ)时(shí)保鲜盒的大小要合适，一般的外卖(mài)餐盒和饭店的打包(bāo)盒大小就差不多，大(dà)概能装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面(miàn)煮一下，然后把(bǎ)虾(xiā)捞上(shàng)来，把水沥(lì)干后，用保(bǎo)鲜袋装好，放在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保(bǎo)存，保存时间可(kě)长达一年，而且(qiě)口感和鲜度与(yǔ)鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单(dān)易(yì)行，但(dàn)保存时间(jiān)不宜太久，一般(bān)七天(tiān)左右。

　　而且(qiě)口感(gǎn)和鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切(qi自行惭秽的意思是什么意思，自行惭秽意思是什么è)忌反(fǎn)复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多(duō)少(shǎo)，否(fǒu)则化开(kāi)再冻虾(xiā)肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出后(hòu)用自来水(shuǐ)迅速解冻，然后(hòu)控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾(xiā)一只一(yī)只放在塑(sù)料瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么放就(jiù)不会串味(wèi)了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜(xiān)法。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺(cì)剪掉(diào)，也可以提前把不(bù)吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾(xiā)多缠(chán)几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里有(yǒu)食(shí)品(pǐn)级真空(kōng)包装(zhuāng)袋和包装机(jī)的话完(wán)全(quán)可以选择这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜(xiān)膜难(nán)免会有空气(qì)在(zài)里面，有空气就难免会有细(xì)菌，把(bǎ)空气抽空(kōng)之(zhī)后细(xì)菌的含量也会大大减少，所以被细菌感染的(de)几率也会(huì)大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并不是贝(bèi)类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢动物(wù)，大多生活在江湖或(huò)者海水中，常见的(de)品种有青虾，河(hé)虾(xiā)，对(duì)虾(xiā)等；而贝(bèi)类是(shì)一种软体动物，主要分(fēn)布(bù)在海洋中，常见的(de)品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但(dàn)基(jī)于人(rén)类的(de)本质，我们对(duì)这(zhè)两样(yàng)一律(lǜ)来(lái)着不拒(jù)，因为两者都是美(měi)味！我们(men)通(tōng)常说的贝(bèi)类一(yī)般会有贝壳，然后所有的器官都(dōu)在贝壳(ké)里，虾则不(bù)一样，虾的外(wài)壳(ké)会保护它大部(bù)分躯体，但(dàn)是头(tóu)部还有四肢是(shì)露在外面(miàn)的，且虾的外(wài)壳是一节一节的并不像贝壳只有一大块。

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