牛肉罩饼是(shì)哪里的特(tè)产(chǎn)做的？关于牛肉罩饼是哪里的特产做的以及(jí)牛肉罩饼是(shì)哪里的特(tè)产做的，牛(niú)肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼哪家最知(zhī)名，牛肉(ròu)罩饼发源地，牛肉(ròu)罩(zhào)饼的来历等问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将为你收拾以下的日子常识：

牛肉(ròu)能够天天吃吗

　　牛肉是不(bù)能够天天(tiān)吃的。

　　一般(bān)不主张天天吃牛肉(ròu)，尽管(guǎn)牛肉养(yǎng)分(fēn)价(jià)值较高、口感鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇(chún)含量和嘌呤含量较高，长时间过量食用或许会导致胆固醇升(shēng)高、尿(niào)酸升(shēng)高。此外，许多食用牛肉还或许会呈现(xiàn)胃肠道不适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇(chún)升(shēng)高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天(tiān)摄入胆固(gù)醇应尽量不(bù)要(yào)超(chāo)越300mg，天(tiān)天吃牛肉或许(xǔ)会导致胆固醇摄(shè)入过多，诱发机体肥壮，严峻时(shí)还(hái)或(huò)许引(yǐn)起高脂血症(zhèng)以及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿(niào)酸较高、患有痛风的人群而言，应尽量防止(zhǐ)每天食用(yòng)牛肉，防(fáng)止引起尿酸(suān)升高，加剧病况，能够偶然食(shí)用或少数食用(yòng)牛肉(ròu)，添加机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用过多(duō)的牛肉，机体来(lái)不及代谢、消化，就会堆(duī)积(jī)在胃肠道内，对胃肠黏(nián)膜发生不良的影响(xiǎng)，然后引发腹(fù)胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退等消(xiāo)化不良(liáng)的体现，因而胃(wèi)肠功用紊乱(luàn)的人群应削减牛肉的(de)食用量(liàng)，防止天天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的

牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打(dǎ)结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆干(gàn)，下入(rù)用美极鸡精调好(hǎo)的大约(yuē)5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴上任何一(yī)种北方(fāng)白酒(jiǔ)少(shǎo)量(liàng)入(rù)味，然后(hòu)下(xià)锅，用大火1小时之后中火2小时之后一向用(yòng)小火坚持欢(huān)腾(téng)状况。

　　3、用(yòng)嫩(nèn)葱切(qiè)细(xì)丝，然后找来(lái)家里放干的烙饼切片，把葱丝放(fàng)在大汤(tāng)勺里，在(zài)肉汤中过一下，码(mǎ)在(zài)饼(bǐng)上，然(rán)后拿(ná)出牛肉片若干，淋上(shàng)肉汤，这(zhè)便是正宗的(de)牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩(zhào)几怎(zěn)样分

　　“几罩几”前面的是(shì)肉(ròu)的量、后边的是饼的量。

　　比方(fāng)“二(èr)罩二”便是指二两牛肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和(hé)喜爱吃肉(ròu)的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着(zhe)汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉盖(gài)在荷叶饼上面(miàn)，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上(shàng)葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等(děng)就能够享(xiǎng)用了(le)。

保定特征美食

　　河北省(shěng)保定市(shì)，坐落河北省的(de)中(zhōng)心方位，一说(shuō)到保定(dìng)，我们或(huò)许第一印象(xiàng)便是驴(lǘ)肉。

　　可是(shì)保定可不止驴肉这一种美食，还有(yǒu)许多的美食也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂面、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé结婚时还是处的多吗，结婚还是处的有多少)北特征(zhēng)小吃(chī)，始(shǐ)于清朝(cháo)年间(jiān)，相传嘉(jiā)庆皇帝南巡路(lù)过(guò)保定，闻(wén)异香而振(zhèn)神(shén)，问左(zuǒ)右(yòu)，”何物(wù)发此香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉(ròu)罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽光(guāng)润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑鼻(bí)，越(yuè)嚼越(yuè)香，滋味鲜(xiān)美(měi)。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼即成了历任知府(fǔ)款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是(shì)一种河(hé)北保定闻(wén)名的传统面食小吃。

　　金(jīn)丝杂面归(guī)于绿豆面。结婚时还是处的多吗，结婚还是处的有多少

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用(yòng)香油(yóu)、白糖(táng)、蛋清(qīng)和适(shì)量的水(shuǐ)和成(chéng)面团，饧置(zhì)。

　　将(jiāng)饧好的面(miàn)团擀成薄纸相同(tóng)的大面片，略凉至不干(gàn)不(bù)湿，折不断，卷不沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色黄通明(míng)，形如金丝，寄存期(qī)长，耐煮不烂，幽(yōu)香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏(xūn)肉是有名(míng)的熟肉(ròu)制(zhì)品，是河北(běi)省怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有(yǒu)200多年的前(qián)史。

　　它(tā)用(yòng)柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一(yī)绝(jué)，且(qiě)皮烂(làn)肉嫩，表里一致，色(sè)泽艳丽，滋(zī)味醇(chún)香，肥(féi)不(bù)腻口，瘦不塞(sāi)齿(chǐ)，风(fēng)味共同，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有(yǒu)熏猪(zhū)肉(五花(huā)肉、猪头、猪(zhū)排(pái)骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又(yòu)称骨酥(sū)鱼(yú)，是一(yī)道河北省的特(tè)征传统名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼之乡河北(běi)赵家，魏(wèi)晋时期由民间传入宫中，北(běi)宋初(chū)年被(bèi)太祖赵(zhào)匡(kuāng)胤颁旨御封(fēng)，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在(zài)料窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰(bāi)肠(cháng)

　　手(shǒu)掰(bāi)肠是(shì)保定的一种特征美(měi)食，有点像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人(rén)的香(xiāng)味，看着就比一般腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身(shēn)应(yīng)声(shēng)而断，肠衣(yī)裂开时带着脆脆(cuì)的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹(dàn)性，添(tiān)了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽(zé)透红养眼(yǎn)，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的(de)香味(wèi)、细润的感(gǎn)觉占满了(le)口(kǒu)腔，丰满(mǎn)扎实，不由人(rén)称心如(rú)意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河(hé)北省保定市，特产有大枣、枣(zǎo)酒(jiǔ)、蜂(fēng)蜜等，可是最(zuì)好吃的仍是要数美味可(kě)口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是(shì)河北保(bǎo)定传统(tǒng)小吃，阜平烧(shāo)饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥(sū)脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤(kǎo)，烹调(diào)办法也很特别，且酥(sū)脆可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖(táng)葫芦是一道美味可(kě)口的名小吃，在河北(běi)省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代和明代，就(jiù)呈(chéng)现了蘸糖的单(dān)个(gè)红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为(wèi)食用便(biàn)利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数(shù)山(shān)楂的、山(shān)楂加(jiā)红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的(de)等等，款款诱(yòu)人，成为一种大众化的街头(tóu)食物(wù)。

　　大文学(xué)家鲁迅先生曾写过”我(wǒ)赠爱人双明珠(zhū)，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是(shì)保定传统(tǒng)风味小(xiǎo)吃，原产自”朱玉(yù)和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆(dòu)腐(fǔ)房生意不大，可名望不小(xiǎo)，许多(duō)大饭店、熟肉店都经销朱家(jiā)螺丝豆腐，当年(nián)仍是保定六(liù)味斋(zhāi)六味(wèi)名吃中的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰盈(yíng)人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉(ròu)是(shì)河北省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补血、补气(qì)、补(bǔ)虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧(shāo)的发祥地为保定市徐水县漕河(hé)镇。

　　漕(cáo)河系河北(běi)省保定市徐水县(xiàn)境(jìng)内河流称(chēng)号，漕河镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)先以大火(huǒ)后以(yǐ)温火炖，配以近(jìn)20种调料，烹煮时间长，熟(shú)度透彻(chè)，色(sè)泽(zé)光润，肉香(xiāng)而不(bù)柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩火烧，是河(hé)北保(bǎo)定的当地名吃之一，起源(yuán)于(yú)清末，在中华旅行社出书的《中华小吃》中，它赫然夺(duó)目。

　　它仍是保定名楼(lóu)义春楼(lóu)的首要名吃之一。

　　它的制造工(gōng)艺精深，选(xuǎn)择(zé)新(xīn)鲜的猪肉(ròu)，经重复冲(chōng)刷熬制，并将煮熟(shú)的肉(ròu)片切成薄(báo)片，再(zài)配以撕成彩云状的火烧(shāo)，用开过头(tóu)汤(tāng)重(zhòng)复浇制(zhì)而(ér)成。

　　它的吃法(fǎ)考究三吃六味，即(jí)以(yǐ)白肉罩火烧合作不同的辅(fǔ)料(liào)，便能够吃出不同(tóng)的风味(wèi)来，真是让人耐(nài)人寻味。

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