桂林磨浆米线？桂林闫氏大米、力源大米(mǐ)、天湖香米的出浆都比较高的。关于桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)以(yǐ)及桂林磨浆(jiāng)米线，桂林(lín)大米(mǐ)品牌等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

桂林(lín)是属于贵州省吗

　　桂(guì)林(lín)是(shì)不属(shǔ)于贵(guì)州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州(zhōu)桂(guì)林不是一个(gè)地方的。

　　贵州是一(yī)个省的称(chēng)呼,它的首府是贵阳市,形容君子的成语有哪些，形容君子的成语有哪些词语贵州省南部紧挨(āi)着广西壮族(zú)自(zì)治区(qū),桂林市是广西壮族自治区管辖(xiá)的一个地级(jí)市。

桂(guì)林(lín)磨(mó)浆米(mǐ)线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出(chū)浆都比较(jiào)高。

　　米又(yòu)称大米，是(形容君子的成语有哪些，形容君子的成语有哪些词语shì)禾本目禾本科稻属植物(wù)的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮(pí)后的(de)成品(pǐn)，可食用(yòng)。

　　大(dà)米是人类的主(zhǔ)要粮(liáng)食之一(yī)，也(yě)是亚(yà)洲人(rén)的(de)主要粮食之一，全世界约有二(èr)分(fēn)之(zhī)一的人口食用大米，常见当作主(zhǔ)食的地区在亚洲(zhōu)和各地唐人街。

　　大米中(zhōng)含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维生素等。

桂(guì)林米线米浆配方

　　桂林(lín)米粉是桂林地方小(xiǎo)吃(chī)中的(de)精品，俗有“到桂林不吃桂(guì)林米粉，不(bù)算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法(fǎ)是：先将米淘净，用(yòng)清水浸(jìn)泡几天(tiān)，然后将米磨成米(mǐ)浆，放到屋外晒干(gàn)，和成粉(fěn)团(tuán)后将(jiāng)粉煮熟(shú)，再使劲捣煮熟后的粉(fěn)团，使之变得极有筋(jīn)力、不易断碎，最后用压榨机将粉团压榨(zhà)成(chéng)一根根韧(rèn)性(xìng)极好的(de)米粉条，再卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米粉有卤菜粉、牛(niú)腩(nǎn)粉(fěn)、生菜(cài)粉和马肉米粉等(děng)几(jǐ)种。

　　使用时根据(jù)各人所(suǒ)好，佐以不同的(de)配料，做法也有(yǒu)所不(bù)同。

　　无论(lùn)何种做法做成的(de)桂林米粉肉香鲜无比(bǐ)，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤其是马肉米粉(fěn)，有桂林米粉之冠之称(chēng)，其风味独特，闻(wén)名遐迩(ěr)，做法(fǎ)是：将团好的米粉分成几(jǐ)份，（一(yī)般2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热(rè)，用粉勺连粉带汤装入(rù)特制(zhì)的(de)小碗中，将腌腊好的马(mǎ)肉(ròu)切成薄片铺(pù)在粉面(miàn)上，加入(rù)卤汁、香菜、大(dà)蒜丝、葱花、香料(liào)、熟油等，一碗味道鲜美、香(xiāng)气(qì)四溢的马肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道绝(jué)佳，因(yīn)其碗小（一碗只(zhǐ)有一箸左右），所以顾客一餐往往能吃十几碗，甚至几十碗，当看到自己(jǐ)面前用过的(de)小碗堆(duī)成小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外(wài)游(yóu)客均把品尝(cháng)马肉(ròu)米粉(fěn)作为游览桂(guì)林的一个重(zhòng)要项目之(zhī)一，可以(yǐ)说，桂(guì)林(lín)米(mǐ)粉也(yě)和甲天(tiān)下的桂林山水一样，名(míng)扬四海了。

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