大闸蟹(xiè)吃公的好还是母的好，大闸(zhá)蟹公的好还是母蟹好不(bù)管是哪(nǎ)种(zhǒng)螃(páng)蟹它都(dōu)是(shì)会有公母区分的(de)，那么大闸蟹是买(mǎi)公(gōng)的比(bǐ)较好(hǎo)吃(chī)还是母的(de)好吃一些？在(zài)吃大(dà)闸蟹(xiè)的时(shí)候要(yào)注(zhù)意有(yǒu)什么地方是不能吃要扔掉的呢？的。

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大(dà)闸蟹吃(chī)公(gōng)的好还是母的好

　　大闸蟹(xiè)公的还是母的好吃都可以(yǐ)，主要根据自(zì)身(shēn)喜好进行选择。

　　大闸蟹母(mǔ)蟹和公(gōng)蟹(xiè)两者口感都是很好(hǎo)的，主要是(shì)母蟹有(yǒu)蟹黄，而(ér)公蟹有蟹膏，生活中可(kě)以根据(jù)自身喜好进行选择，觉得(dé)蟹黄好吃的(de)，那(nà)么可以选(xuǎn)择吃母(mǔ)蟹，觉得蟹膏(gāo)好吃的，那么可以(yǐ)选(xuǎn)择(zé)公蟹。

大闸(zhá)蟹什么地方不(bù)能吃

　　1.大闸蟹蟹腮不能吃

　　蟹腮是大闸蟹(xiè)的主要呼吸器官(guān)，里面存在着很多脏(zàng)东西，蟹腮长的像眉毛(máo)一样属于条状(zhuàng)而且还是(shì)白色，千(qiān)万别(bié)把它当做肉一(yī)起(qǐ)吃了。

　　2.大(dà)闸蟹蟹(xiè)肠不能吃

　　大闸蟹的蟹肠一般分布在蟹黄和蟹(xiè)肉之间，中间(jiān)有(yǒu)一根黑色的东西就是(shì)蟹肠，里面都(dōu)是排泄物，是不能吃(chī)的。

　　3.大(dà)闸蟹(xiè)蟹胃不能吃(chī)

　　大(dà)闸蟹蟹胃在(zài)揭开蟹盖的(de)时候，蟹(xiè)黄里有一个长(zhǎng)的似(shì)三角(jiǎo)形(xíng)的东西就是蟹胃，这里面也是蟹的排泄物，有很多(duō)脏东(dōng)西，不(bù)能吃。

　　4.大闸蟹(xiè)蟹心不能吃

　　打开大闸蟹(xiè)蟹壳后可以看到(dào)一层黑色东西，蟹心就(jiù)在黑色(sè)东西上(shàng)面，是一个六角(jiǎo)形的白色(sè)片装，是(shì)最寒(hán)的东西(xī)一般情况不要去吃，会(huì)对胃有(yǒu)伤害。

　　5.大闸蟹腿上(shàng)的毛(máo)不能吃

　　有的大闸蟹(xiè)腿上会长(zhǎng)有毛，但(dàn)是不小心会(huì)吃进嘴(zuǐ)里面，这个是千万不能吃(chī)的，因为含有很多(duō)细菌。

大(dà)闸蟹可以做香辣蟹(xiè)吗

　　能做。

　　 虽说一般香辣蟹是(shì)用海蟹(xiè)做的,但用河蟹,如大闸蟹(xiè)味道(dào)一样很(hěn)棒。

　　而且,河蟹的肉更(gèng)清甜鲜美,蟹肉也更(gèng)多一(yī)些,不像海蟹吃(chī)进嘴里(lǐ)除了(le)两个夹子(zi)肉(ròu)多(duō)点,基本(běn)都是壳(ké)。

　　还有,大闸蟹(xiè)相比普通河蟹,大闸(zhá)蟹也(yě)更好吃些。

大(dà)闸(zhá)蟹会上火吗

　　吃大闸蟹是不会上火的,大闸蟹属于寒(hán)性(xìng)的食物,可以清热解毒,滋补肝肾,强(qiáng)筋健骨。

　　大闸蟹含有丰富的蛋白质(zhì)及微量元素(sù),对身(shēn)体有很好的(de)滋(zī)补作用。

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