柿(shì)饼有酒味还能不能吃了(le)，柿(shì)饼有酒味还(hái)能不(bù)能吃(chī)了呢如果酒味(wèi)比较淡的话(huà)是不影响食用(yòng)的，如果酒味比较重，而且味道也有些变了就(jiù)不建议继续食用了的(de)。

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柿饼有酒味还能不(bù)能(néng)吃了(le)，柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃(chī)了呢

　　柿(shì)饼有酒味是(shì)因为(wèi)柿饼中有(yǒu)大(dà)量的碳(tàn)水化合物(wù)长(zhǎng)期放(fàng)置的过程中在(zài)发酵菌的(de)无氧呼(hū)吸作(zuò)用下转化成酒精。

柿饼有酒(jiǔ)味还能(néng)吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒味(wèi)要看酒味(wèi)的程度才(cái)能判(pàn)断(duàn)能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡(dàn)，并且打开之后，一会(huì)儿就没(méi)有了(le)的话，食用的时(shí)候也是没有酒味的(de)，这种柿饼(bǐng)还是(shì利口酒是什么意思，利口酒可以直接喝吗)可以食用的。

　　2、若酒味较重，并(bìng)且食用(yòng)的(de)时候(hòu)也有(yǒu)很(hěn)重的酒(jiǔ)味，那么(me)这种柿饼就不(bù)建议再(zài)食用了。

　　扩展资(zī)料

　　柿(shì)饼(bǐng)中(zhōng)有大量的(de)碳水化合物，因此在(zài)长(zhǎng)期放置的过程中，碳(tàn)水化合物会在发酵菌的无氧呼(hū)吸作(zuò)用下转化成酒精，因此(cǐ)利口酒是什么意思，利口酒可以直接喝吗柿饼(bǐng)有时候会有酒味。

　　酒味很(hěn)轻的柿饼利口酒是什么意思，利口酒可以直接喝吗可以(yǐ)将柿饼(bǐng)打(dǎ)开放置(zhì)一段时间，待酒味(wèi)消(xiāo)失之后(hòu)就可以正常(cháng)食用了，不会影(yǐng)响(xiǎng)身体健康。

　　柿饼中含有大(dà)量的碳水化合物，具有抑制细菌增(zēng)长的作用，再加上(shàng)冷冻(dòng)室的温度很低，因此可以抑制细菌(jūn)的滋生，可以(yǐ)很好的(de)保藏柿饼，因此这样的(de)柿饼(bǐng)没有酒味。

　　参考资(zī)料(liào)来源：百度百科-柿(shì)饼(bǐng)

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