桂林磨浆米线？桂林闫氏大米、力(lì)源大米、天湖香米的出浆都比较高的。关(guān)于桂林磨浆米线以(yǐ)及桂林磨浆(jiāng)米线，桂林大(dà)米品牌等(děng)问(wèn)题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

桂林是属于(yú)贵(guì)州(zhōu)省(shěng)吗

　　桂林是不属于贵(guì)州省的(de)。

　　桂林不属(shǔ)于贵(guì)州省(shěng)的(de),贵州桂林不是一个地方(fāng)的(de)。

　　贵(guì)州是(shì)一(yī)个省的称呼,它的(de)首府是贵阳市,贵州省南部紧挨着(zhe)广西壮族自治区,桂林市是(shì)广(guǎng)西壮族自(zì)治(zhì)区(qū)管辖的一(yī)个地级市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂(guì)林(lín)闫氏大米、力源大米、天(tiān)湖香米的(de)出浆都(dōu)比较高。

　　米又称大米(mǐ)，是禾本目禾(hé)本科稻(dào)属(shǔ)植物的果实，稻(dào)谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品(pǐn)，可食用。

　　大米(mǐ)是(shì)人类的主(zhǔ)要粮(liáng)食(shí)之一，也是亚洲人的(de)主要每天男生会拉我到没人的位置，对象一到没人的地方就抱我粮食(shí)之一，全(quán)世界(jiè)约(yuē)有二分之一(yī)的人(rén)口食(shí)用(yòng)大(dà)米，常见当作主食(shí)的地区(qū)在(zài)亚(yà)洲(zhōu)和(hé)各地(dì)唐(tán每天男生会拉我到没人的位置，对象一到没人的地方就抱我g)人(rén)街(jiē)。

　　大米中(zhōng)含碳水(shuǐ)化合物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的(de)B族(zú)维生(shēng)素等(děng)。

桂林(lín)米线米浆配方

　　桂林米粉是(shì)桂(guì)林地方小吃(chī)中的(de)精品，俗有“到桂林不吃(chī)桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的(de)制作方(fāng)法是(shì)：先将米淘净，用清水浸(jìn)泡几天，然(rán)后(hòu)将米磨成米浆，放到屋(wū)外晒(shài)干，和(hé)成粉(fěn)团后(hòu)将粉(fěn)煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮熟后的(de)粉团，使(shǐ)之变得(dé)极(jí)有筋力、不易断碎，最后(hòu)用压(yā)榨机将粉团压(yā)榨成(chéng)一根根(gēn)韧(rèn)性极好的米(mǐ)粉条，再卷成小团（每(měi)团约2两(liǎng)），即完(wán)成。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉有卤菜粉(fěn)、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和(hé)马肉米粉等几种。

　　使用时根据各人所好，佐以不同的配料，做法也(yě)有所不同。

　　无论何种做法做(zuò)成的桂林米粉(fěn)肉香(xiāng)鲜无比，令人胃口大(dà)开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有桂林米粉之冠之称，其(qí)风味独特，闻(wén)名(míng)遐迩，做法(fǎ)是(shì)：将(jiāng)团好(hǎo)的米粉分(fēn)成几份，（一(yī)般2两(liǎng)米粉(fěn)分为10小份）。

　　然(rán)后(hòu)放到马骨头汤中烫热，用粉(fěn)勺连粉带汤装入特制的小碗中，将腌腊好的马肉切(qiè)成薄片铺在粉面上，加(jiā)入卤汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱花、香料(liào)、熟油等(děng)，一碗味道鲜(xiān)美(měi)、香(xiāng)气四溢(yì)的马肉米粉便(biàn)制成(chéng)了(le)。

　　 　　马肉米粉味道(dào)绝佳，因其碗小（一碗只有一箸(zhù)左右(yòu)），所以顾客(kè)一餐(cān)往往能(néng)吃十(shí)几碗，甚至几十碗，当看(kàn)到(dào)自(zì)己(jǐ)面前用(yòng)过的小碗堆成小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均(jūn)把品尝马肉(ròu)米粉作(zuò)为(wèi)游(yóu)览桂(guì)林的一个重(zhòng)要项目(mù)之一，可以说，桂林米粉也和甲天下(xià)的桂林山水一样，名扬四海了。

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