怎么(me)才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生(shēng)？外(wài)观(guān):不(bù)同的葡萄(táo)品种有不同的风味和特点(diǎn) 的。关于怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生以及(jí)怎么才(cái)能热忱用来形容什么词，热忱用来形容什么事物挑甜葡萄吃呢女生，葡萄(táo)怎么(me)挑甜的，如何挑选甜(tián)葡萄(táo)，葡萄太甜(tián)了怎么吃(chī)，女生想吃葡萄等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是(shì)可(kě)以酿酒的。

　　可以，不同(tóng)的葡萄酿制(zhì)不同的葡萄酒。

　　第(dì)一步：买(mǎi)葡萄选购葡萄时，可以挑选一(yī)些熟透的葡萄，哪怕(pà)是一颗颗散落的(de)葡萄也不(bù)要紧。这(zhè)些葡萄一是(shì)容易发酵，二(èr)是价(jià)位相对较低(dī)。常见(jiàn)的葡萄、提(tí)子、马奶子等，都(dōu)是可以用来制作(zuò)葡萄(táo)酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表皮很(hěn)可能残(cán)留农药(yào)，清洗葡萄的环(huán)节就相当重要，最好能够逐颗清洗(xǐ)，再用(yòng)自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄(táo)。一(yī)些爱(ài)干净的人，喜(xǐ)欢把葡萄(táo)去(qù)皮后酿(niàng)酒，这也未尝不(bù)可(kě)，但是少了(le)一(yī热忱用来形容什么词，热忱用来形容什么事物)些葡萄皮(pí)特(tè)有的(de)营养。

　　第三(sān)步：晾干葡(pú)萄(táo)把葡(pú)萄盛(shèng)在(zài)能漏水的容器当中，等葡(pú)萄表面(miàn)没有水(shuǐ)珠(zhū)就(jiù)可以倒入酒坛了。

　　第四步(bù)：选择容器酒坛(tán)子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不(bù)主张用塑料(liào)容(róng)器，因为(wèi)塑料很(hěn)可能(néng)会与酒精发生化学反(fǎn)应(yīng)，并产生一些有毒物质，危(wēi)害人体健康。

　　第五步(bù)：捏(niē)好葡萄放进(jìn)容器(qì)双(shuāng)手(shǒu)洗净后，直接捏葡萄，操(cāo)作办法是抓起(qǐ)一把葡(pú)萄使劲一握，然后放入酒坛(tán)中，再(zài)把糖放(fàng)在葡(pú)萄(táo)上面，葡(pú)萄和糖(táng)的(de)比例是10∶3，即10斤葡萄放(fàng)3斤糖(táng)(不(bù)喜欢吃甜的朋友，可(kě)以放2斤糖，但是不(bù)能(néng)不放(fàng)糖，因为(wèi)糖是葡萄发(fā)酵的重要因素)。

　　第六步(bù)：加封(fēng)保存将(jiāng)酒坛子密封(fēng)，如(rú)果是(shì)陶瓷罐的话，可以到买黄(huáng)酒的小店要点酒泥，加水后糊住(zhù)封口。加封(fēng)后，酒(jiǔ)坛子(zi)需放(fàng)在阴(yīn)凉(liáng)处(chù)保存，平时(shí)不要随意去翻(fān)动或打开盖子。

　　第七步：启封(fēng)天热时，葡萄发酵时(shí)间需要20天至一个月左右，现(xiàn)在这(zhè)个(gè)季节做葡萄酒(jiǔ)，发酵时间(jiān)需(xū)要40天左右(yòu)。启封后(hòu)，捞出(chū)浮(fú)在上面的葡萄皮(pí)，就(jiù)可以直接喝(hē)葡萄酒(jiǔ)了(le)。注意，如果喜欢(huān)酒劲足一点，只需延(yán)迟启(qǐ)封(fēng)时间就(jiù)行了。启封后，每一次舀出(chū)葡萄酒后，别(bié)忘(wàng)盖(gài)好酒坛的(de)盖子，以免酒(jiǔ)味挥发。

怎(zěn)么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生

　　1、外(wài)观:不(bù)同的葡萄品种(zhǒng)有不同的风(fēng)味和特点 。

　　选购时，首(shǒu)先要注(zhù)意外(wài)观新鲜，果穗大小适当(dāng)整齐(qí)，果梗(gěng)新鲜坚挺，果(guǒ)粒饱(bǎo)满(mǎn)，大小均(jūn)匀，青(qīng)籽、瘪籽少(shǎo)，外面有霜的品(pǐn)质最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时，果粒紧实(shí)，种子掉(diào)落较少。

　　如果颗粒纷纷脱(tuō)落，说明不够新鲜(xiān) 。

　　2、表面颜(yán)色:一(yī)般成熟度适(shì)中(zhōng)的果穗(suì)和籽粒(lì)颜(yán)色较深，较亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥(hǔ)珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质(zhì)好的葡萄(táo)果肉丰富，味甜(tián)，香气(qì)浓郁(yù)；劣质葡萄汁(zhī)汁少(shǎo)或多但味少，无香气，酸味明显(xiǎn) 。

　　买的时候试试耳(ěr)朵里的(de)底(dǐ)葡萄，因为一般来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是(shì)甜(tián)的，说(shuō)明葡(pú)萄整穗都是甜的 。

怎(zěn)么挑选葡萄，什么(me)样(yàng)的葡萄甜(tián)？

　　答：（1）看外观。

　　外(wài)观新鲜，大小(xiǎo)均匀(yún)、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满(mǎn)，外(wài)有(yǒu)白霜的，一(yī)般比(bǐ)较好(hǎo)。

　　另(lìng)外，葡萄用手轻轻提起时，如果葡萄纷纷脱落，说明葡萄(táo)不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度(dù)适中的(de)葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为(wèi)黑紫(zǐ)色(sè)，美人指葡萄为鲜(xiān)红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味(wèi)甜，有(yǒu)香气，就(jiù)是好葡(pú)萄(táo)。

　　与此相反，不(bù)好的葡(pú)萄往(wǎng)往带有酸味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄好不好(hǎo)与成熟度有关(guān)，一串葡萄(táo)中最下面的一(yī)颗(kē)往往由于光照程度最差，成熟(shú)度不佳。

　　所以(yǐ)在一般情(qíng)况下，最下面那颗是(shì)最不甜(tián)的。

　　选购时，就试吃最下面那(nà)颗。

　　健(jiàn)康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失多许多人相(xiāng)信，自己制作的鲜榨果蔬汁是最健康(kāng)的(de)。

　　因为(wèi)完全不加热，其中的维生素能最大限度地保存下来，还能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚至(zhì)有(yǒu)人用鲜榨(zhà)果蔬汁代替水炒菜(cài)和煮菜。

　　为(wèi)检验这种(zhǒng)观点的真实(shí)性，专家对新鲜蔬菜(cài)榨汁后(hòu)，营(yíng)养素(sù)保留的情况(kuàng)进(jìn)行了测定。

　　以最容易损失的维生(shēng)素(sù)C为指标(biāo)，选用最常(cháng)用(yòng)来制作蔬菜汁的(de)番茄和黄瓜为试(shì)验对(duì)象，用榨汁(zhī)机榨汁，进行(xíng)测(cè)定。

　　试验数据表明(míng)，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后(hòu)，维(wéi)生素C的损失率高达80%以上。

　　而数据显示(shì)，炒青菜的维生(shēng)素C损(sǔn)失率(lǜ)只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番茄则(zé)低(dī)于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁(zhī)的维生素C损失率，甚(shèn)至比炒青菜(cài)更大。

　　同(tóng)时，榨汁(zhī)之后(hòu)，还会有一个明(míng)显的变化(huà)：果蔬汁(zhī)的(de)颜(yán)色逐渐变(biàn)深(shēn)。

　　在这(zhè)个过程中，果(guǒ)蔬的抗氧化能力(lì)会逐渐下(xià)降。

　　这是因为果蔬中都存在(zài)维生(shēng)素(sù)C氧化酶、酚(fēn)氧化酶等很多氧化酶类，它们在(zài)细胞中平日独居一室，不和维生素C、多酚类物质(zhì)等抗氧化成分见面。

　　一旦(dàn)扔进果蔬榨(zhà)汁机(jī)，细胞被绞碎破坏(huài)，这些成分就会混在一起，发生(shēng)反应(yīng)。

　　酶的催化反应(yīng)十分迅(xùn)速，只需瞬间，维生素C就会大量损失，有保健作用(yòng)的多酚类物质也会被迅速破坏。

　　如果在(zài)榨(zhà)果汁时去掉(diào)渣子，还会损失大(dà)量膳食纤(xiān)维。

　　如榨菠萝汁时(shí)，去掉果渣会损失90%以上的纤维。

　　专家建议：水(shuǐ)果和蔬菜在制作鲜(xiān)榨汁之(zhī)后(hòu)，维生素C和其他抗(kàng)氧化物(wù)质会有很大的损失(shī)。

　　因此，吃(chī)饭的(de)时(shí)候(hòu)不吃青菜，而用自(zì)制鲜榨果蔬汁来替代的方(fāng)法是错误的。

　　建议每天(tiān)要吃两(liǎng)盘少(shǎo)油烹调的熟蔬菜，在此之外，可以再加两杯(bēi)鲜榨果蔬(shū)汁。

　　在家庭自制(zhì)鲜榨果蔬(shū)汁之前，最好用沸水短(duǎn)时(shí)快速(sù)焯烫一下(xià)之后再榨汁，能灭活一些酶类，减少营养物质的损失。

　　一定要现(xiàn)榨现(xiàn)喝，减少抗氧化物质氧化分(fēn)解的时间。

　　滤去(qù)的(de)果渣应尽(jǐn)量利(lì)用，可以加一点蜂蜜和(hé)柠檬汁调味，做成(chéng)高纤(xiān)维小甜食，味道其实很(hěn)不错(cuò)。

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