竹(zhú)荪是煮(zhǔ)15分钟左右(yòu)的(de)。关于(yú)竹荪煮多久以(yǐ)及竹(zhú)荪煮多(duō)久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久可(kě)以(yǐ)煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你整理(lǐ)以下(xià)的知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在煮之(zhī)前先(xiān)用淡(dàn)盐水泡(pào)发(fā)大(dà)约10分钟(zhōng)，并(bìng)剪去(qù)菌盖头封闭的一端，同时(shí)要去除竹荪的(de)花朵部分网状(zhuàng)部(bù)分，只保留茎部，否则会(huì)有怪味，竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟(zhōng)左右(yòu)才可以吃，煮得(dé)时间越久越入味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实也不难，只要把它比较难清理的地方都(dōu)要注意去洗干(gàn)净就(jiù)好了(le)，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗干(gàn)净(jìng)就好了。

　　在处理(lǐ)的时候(hòu)，去(qù)掉根部泥土后(hòu)，放入水槽中用清水洗(xǐ)净(jìng)，拿刀切除根部粗老(lǎo)的(de)部分(fēn)，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或(huò)者(zhě)将笋(sǔn)装(zhuāng)入蒸锅(guō)中。

　　直(zhí)到它变得(dé)透但却又不烂、能够撕开为止，这时候(hòu)就要立即(jí)把它(tā)捞起(qǐ)来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的(de)冷(lěng)却(què)，否则荪(sūn)色会变暗(àn)。

竹(zhú)荪用冷水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都是可以用来(lái)泡(pào)竹荪(sūn)的(de)，两者唯一的区别就是(shì)冷(lěng)水泡竹荪(sūn)所需要的(de)时间比较(jiào)长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的时(shí)间比较短(duǎn)，建议(yì)可以根据(jù)个人方便(biàn)的时间来进行选择。

　　但(dàn)是需要(yào)注意(yì)的是不建议用太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建(jiàn)议使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温水是比较合适(shì)的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜(yí)太长，不(bù)然就会破坏竹荪中(zhōng)所含的营养物质，导致竹荪(sūn)的(de)营养价值(zhí)下降。

竹荪的功(gōng)效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有丰富的蛋白质(zhì)、氨基(jī)酸(suān)、维生(shēng)素和(hé)矿(kuàng)物(wù)质(zhì)，而且其中(zhōng)的氨基酸符合(hé)人体所需要的氨基酸比(bǐ)例，食用后可以为人体补充多种营养物质，能够维持人体组织(zhī)器官(guān)的正常(cháng)生理功能，并促(cù)进人(rén)体的新(xīn)陈(chén)代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食(shí)用(yòng)后能够降(jiàng)低肺内的热(rè)气，起到清(qīng)肺热(rè)、降肺气的作用，因此(cǐ)对于一些因(yīn)为(wèi)肺气上行(xíng)、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等(děng)症(zhèng)状来说，可(kě)以适当地吃一些竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳(ké)的(de)作用。

　　清(qīng)热利湿(shī)：竹荪(sūn)味甘(gān)、微苦(kǔ)，偏凉(liáng)性(xìng)，食用后可以有效地(dì)降低人体内的(de)热气，起(qǐ)到清热(rè)利湿(shī)的作用，因此对于一些(xiē)因(yīn)为体内(nèi)火气(qì)过(guò)大而出(chū)现的口舌(shé)生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状来说(shuō)，都可以(yǐ)通过(guò)吃(chī)竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌却之不恭受之无愧是什么意思，却之不恭受之有愧是接受还是拒绝>

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的(de)性质偏(piān)寒性，食用后会(huì)对脾胃造成较大的刺(cì)激，因此在吃的时候(hòu)一定要(yào)适量(liàng)食用，而且对于一(yī)些(xiē)本身脾(pí)胃(wèi)比较虚寒(hán)的人(rén)群来说，建议最好是根据自身的肠胃情(qíng)况(kuàng)来(lái)决定少吃或不(bù)吃，以免食用后出(chū)现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一(yī)种食用(yòng)菌类，具有一(yī)定的过(guò)敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对于一些过敏体质(zhì)的人群来说，在食用竹荪之前最(zuì)好是先做好(hǎo)过敏源(yuán)测试(shì)，确定不(bù)过敏后方可继(jì)续食(shí)用，以免出现身体不(bù)适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价值(zhí)

　　一、含(hán)有丰富的营(yíng)养物(wù)质，可以补(bǔ)充(chōng)人体所(suǒ)需(xū)要的能(néng)量(liàng)。

　　二(èr)、具有明显的防病作用和机(jī)体调节(jié)功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可(kě)以(yǐ)维(wéi)持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正常(cháng)的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维(wéi)，可以适当的促进肠胃的运动，在一定(dìng)程度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，并(bìng)将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉一部(bù)分，只保留(liú)叶和茎(jīng)，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅(guō)的话(huà)，要(yào)煮(zhǔ)久(jiǔ)一点。

　　那(nà)么竹荪要煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪(sūn)的部分(fēn)花(huā)瓣(bàn)(网状结(jié)构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪香气集(jí)中的区域)要去(qù)掉，只保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会(huì)有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生菌，需要(yào)开水冲泡15分钟才能食用。却之不恭受之无愧是什么意思，却之不恭受之有愧是接受还是拒绝>

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间(jiān)越长(zhǎng)，味(wèi)道越好。

　　慢(màn)慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一(yī)会儿(ér)。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸(suān)是竹荪美味的物(wù)质条(tiáo)件。

　　竹荪的(de)糖度——对(duì)称糖(táng)度和不对称糖度丰富(fù)多彩(cǎi)，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪(sūn)的(de)成分可以补充人体必需的营养元素，增强人(rén)体免疫力(lì)和抗(kàng)病(bìng)能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中(zhōng)的(de)上(shàng)品，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服用(yòng)还可调节中老年人的血(xuè)糖，治疗(liáo)痢疾、牙(yá)痛、支气管炎(yán)、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有(yǒu)显著(zhù)的调节机体和预(yù)防(fáng)疾病的(de)作用，因此越来越受到(dào)人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹(zhú)荪的(de)解决并不太难。

　　如果只有难(nán)清理的地方必须清理，清理不了的接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者(zhě)其他专用(yòng)工(gōng)具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好(hǎo)了(le)。

　　比较实用的解决方法是去(qù)除根部的泥(ní)土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把(bǎ)根(gēn)部又粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥(bō)下(xià)来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油(yóu)锅，直到越来越(yuè)透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们(men)需(xū)要马上(shàng)把它捞出来(lái)，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完(wán)全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗，非(fēi)常容(róng)易造成熟后松散变质的情况。

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