新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存(cún)半年左凝集素和凝集原的区别巧记，凝集原与凝集素有何区别右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存(cún)，海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

海蜇皮是(shì)不(bù)是(shì)水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一(yī)种大(dà)型食用水母(mǔ)，早在(zài)一千六(liù)百多年前的晋(jìn)代(dài)就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广东(dōng)沿海均有(yǒu)分布，海蜇是我(wǒ)国沿海(hǎi)渔业(yè)的(de)重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的这(zhè)层皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非(fēi)是所有(yǒu)水(shuǐ)母都(dōu)可(kě)以吃，在我(wǒ)国的东(dōng)南沿海，水母(mǔ)就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛(tán)子(zi)中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡(dàn)水和其(qí)他污染物，直(zhí)接(jiē)放(fàng)在(zài)盐中来回(huí)滚动，让(ràng)它的表面(miàn)被(bèi)盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头(tóu)放在(zài)可以密封的(de)罐子中，放在阴凉处(chù)，可保存半年(nián)到一年(nián)左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注(zhù)意(yì)看外(wài)观色泽，优(yōu)选呈白(bái)色或黄色的，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥(ní)沙(shā)的(de)次(cì)货(huò)还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一(yī)种食物在我(wǒ)们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种(zhǒng)很常见的(de)食物。

　　而对(duì)于海蜇的保(bǎo)存有一(yī)些小的技巧，下面就来介绍(shào)有关(guān)海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友(yǒu)们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾用(yòng)温(wēn)开水(shuǐ)化开(kāi)，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故(gù)人(rén)，浸好密封，可保(bǎo)存很(hěn)长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡(dàn)水或污(wū)物，要用盐一层一层地将它胞起(qǐ)来，存(cún)放(fàng)在(zài)干净(jìng)小(xiǎo)口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一(yī)层要多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟(zhōng)出现触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺(cì)痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天(tiān)左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的(de)患者局部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁(zào)不安、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重者(zhě)凝集素和凝集原的区别巧记，凝集原与凝集素有何区别多 咳(ké)喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及(jí)血压下降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)最(zuì)重(zhòng)要之(zhī)处在于避免与海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触(chù)海蜇(zhē)须(xū)，有(yǒu)特异敏(mǐn)感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应(yīng)设(shè)浮标(biāo)栏(lán)网，并在海边建立醒目宣传(chuán)警戒标(biāo)志，并配合防伤害的科普(pǔ) 教(jiào)育 宣传广播，以(yǐ)提高(gāo)游人自我(wǒ)防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者若发(fā)现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意(yì)外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切(qiè)不可(kě)惊慌，只要(yào)及时(shí)到医院诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊(quán)愈。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤(shāng)者举措失当或大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治不及时而发生危(wēi)险(xiǎn)和(hé)加(jiā)重病情。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗(xǐ)，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏(nián)附在皮(pí)肤上的(de)触(chù)手(shǒu)或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清(qīng)洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积凝集素和凝集原的区别巧记，凝集原与凝集素有何区别大，全身(shēn)反应(yīng)严重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适(shì)量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝(sī)捞出放在黄(huáng)瓜丝上面(miàn)，将(jiāng)蒜切成碎末放在(zài)海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适(shì)量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝(sī)，放入热水(shuǐ)中(zhōng)烫(tàng)一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤(tāng)碗(wǎn)内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入(rù)鲜柠(níng)檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口味。

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