可以把饺子放入一个(gè)袋子中，然后握(wò)住袋子，往桌上敲(qiā正、异、新，正异新的区分o)几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放(fàng)入(rù)冷(lěng)藏(cáng)室(shì)中冷藏几分(fēn)钟，解冻后(hòu)即(jí)可(kě)较(jiào)轻(qīng)松解开；

　　或者是放在常(cháng)温下，让其自然解冻，但(dàn)是这样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺(jiǎo)子不粘(zhān)一块：刚包好的饺子表面会比较(jiào)潮湿(shī)又互相(xiāng)挨着，所以才(cái)导致放入冷冻室易粘到一起，只要解决潮湿(shī)和间(jiān)隔(gé)问题，就能让(ràng)饺子冷(lěng)冻(dòng)时不(bù)粘在(zài)一(yī)块(kuài)。

　　首(shǒu)先(xiān)可以把饺子分开(kāi)放(fàng)，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也可(kě)在饺子皮外边滚(gǔn)上少许面粉，使饺子皮不要太潮(cháo)湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水(shuǐ)分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨(tuó)直接蒸法：等锅里的水开(kāi)了，把(bǎ)饺子放到笼屉上即可，蒸20分(fēn)钟左右即可食用，但是(shì)要注意(yì)蒸的时间足够长(zhǎng)，防止(zhǐ)粘(zhān)在一(yī)起的部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之前(qián)等饺子解冻，饺(jiǎo)子皮(pí)会变得很(hěn)软且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把(bǎ)粘在一起(qǐ)的(de)饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢(màn)慢升温的过(guò)程(chéng)中，饺子也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热的过程中，可(kě)用勺子推(tuī)一推饺子，使饺子(zi)散开。

　　（4）等(děng)水开了(le)，饺子(zi)全部浮于水上，即可食(shí)用。

　　为(wèi)什么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好的(de)饺子(zi)直接放入(rù)热水中，会使饺子其(qí)他部分熟得快，而(ér)粘(zhān)在一(yī)起的(de)部(bù)分还没熟，煮太久饺子易(yì)破(pò)，冷水(shuǐ)下锅可让(ràng)饺子皮(pí)先吸收一定水分，有(正、异、新，正异新的区分yǒu)初(chū)步解冻的(de)效果，这样饺子既不会粘在一(yī)起也(yě)不会有部(bù)分(fēn)煮不熟的情况。