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苹果是酸性还是(shì)碱性

　　苹果(guǒ)是碱性的。

　　苹果属(shǔ)于碱性食物，苹果虽口味(wèi)偏酸，但将苹果燃烧后，灰分在(zài)水溶(róng)液中呈现(xiàn)碱性，故苹果属于(yú)碱性食物。日常适量吃苹果(guǒ)可为机体补充一定营(yíng)养成分，有利消化。

　　碱性食物指进行食物化学研究，食(shí)物燃烧后的(de)灰分在水中呈碱(jiǎn)性的(de)食物，碱性食物(wù)多含有(yǒu)丰富钾元素、钠元(yuán)素、钙元(yuán)素、镁元素等成分(fēn)。苹果属于碱性食物，大部什么是狗啃式刘海，什么是狗啃式刘海发型分蔬菜、水果、豆(dòu)类制品都属于碱性食物。

怎么挑苹(píng)果又大又(yòu)甜的

　　1、看颜色(sè)和纹路。

　　苹果在自然生长的环境下(xià)因(yīn)光照角度和树叶遮挡面积等因素(sù)的影响下苹(píng)果会呈现出不同的颜色(sè)，所以果皮呈现(xiàn)红(hóng)黄相间(jiān)的(de)颜(yán)色且带有(yǒu)麻点，纹路错综复杂的苹(píng)果才说(shuō)明它受到的光照充足，果肉会较黄，汁水也(yě)比较(jiào)多。

　　2、摸一摸手(sh什么是狗啃式刘海，什么是狗啃式刘海发型ǒu)感。

　　在挑(tiāo)选苹(píng)果的时候(hòu)，我们可以摸(mō)一摸苹果的表皮，如果手(shǒu)感软硬适(shì)中(zhōng)且有一点粗糙(cāo)感就说明苹果成熟(shú)度刚(gāng)刚好(hǎo)。

　　太软会没(méi)有(yǒu)脆感，适合老年人食用，太硬(yìng)且表(biǎo)面光(guāng)滑的苹果吃(chī)起来会(huì)比较酸涩。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量(liàng)。

　　把两个个头差不(bù)多的(de)苹果放在手里掂一掂(diān)，个头不大又有分(fēn)量就说明水(shuǐ)分充足(zú)。

　　在买(mǎi)苹果时，尽(jǐn)量选择中(zhōng)果(guǒ)，那种个头圆润的苹果比长(zhǎng)得(dé)歪瓜裂(liè)枣的苹果更(gèng)好吃。

　　4、？观察苹果蒂(dì)和苹果脐。

　　在挑选的时候，可以看下(xià)苹果蒂和苹(píng)果(guǒ)脐(qí)，苹果蒂(dì)是连接根部的(de)地方，若(ruò)是(shì)呈现浅绿色，根(gēn)蒂潮湿，难以(yǐ)折(zhé)断(duàn)，代表这个(gè)苹果(guǒ)是新鲜刚采摘的；若是呈现黑褐色，根蒂很干，说明已经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状(zhuàng)的，果脐凹陷(xiàn)越深苹果就越好吃，相(xiāng)对应的(de)，果脐凹陷越浅，口感就会越差。

苹果如何挑选甜(tián)的(de)

　　1、看(kàn)苹果的(de)新鲜程度。

　　如果苹果蒂(dì)周围没有褶皱的，就说明这是(shì)刚摘下来的新(xīn)鲜苹果(guǒ)，反之(zhī)苹果蒂皱纹越多越深，就说明(míng)摘下来有(yǒu)一段时间了，肯(kěn)定不新鲜了。

　　2、看苹果的条(tiáo)纹。

　　挑(tiāo)选(xuǎn)苹果的(de)时候(hòu)要看一下苹果的条纹，条纹越多，苹果就越好(hǎo)吃，反之(zhī)条纹少的(de)苹果(guǒ)既不脆而且又不甜(tián)。

　　3、看苹果(guǒ)的重量。

　　不知道怎么挑(tiāo)选的时候，可以用手(shǒu)来掂(diān)一下它的重(zhòng)量，一(yī)般(bān)来说(shuō)苹果越(yuè)重就说明里面的水分就越(yuè)多，吃(chī)起来也(yě)就越甜越清(qīng)脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大部(bù)分人都是(shì)专挑红色的(de)苹果(guǒ)买(mǎi)，其实不对，很(hěn)多红色的苹果可能是用了染(rǎn)色剂(jì)。

　　应该(gāi)挑选(xuǎn)黄里透红(hóng)，而且看(kàn)上去有一丝丝(sī)透红的，这样的苹果都很甜，而(ér)且水分(fēn)充足口感也会非(fēi)常好。

　　5、看苹果的凹槽处(chù)。

　　如(rú)果它的(de)凹陷比较浅，苹果就会很酸(suān)。

　　挑选(xuǎn)凹(āo)陷处比较深的，这(zhè)样苹果才会更加香(xiāng)甜(tián)。

　　6、看苹果的手感。

　　可以用手按一(yī)按苹(píng)果，如果轻轻一按发现按不动(dòng)，这(zhè)样的苹果会有点偏酸，不够成(chéng)熟。

　　如(rú)果(guǒ)比较容(róng)易按下去，就说明这样的苹(píng)果(guǒ)比较甜(tián)。

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