可以把(bǎ)饺子放入(rù)一(yī)个袋子中，然后握住袋(dài)子，往桌上敲几下，饺子即可分(fēn)开(kāi)；

　　或(huò)者把(bǎ)饺子放入冷藏室中冷(lěng)藏几分钟，解冻后即可较轻松解开(kāi)；

　　或者是(shì)放在常温下(xià)，让其自然解冻，但是(shì)这样饺子皮易(yì)坏。

　　怎(zěn)样(yàng)使冷冻饺子不粘一块：刚包好的饺子表面会比(bǐ)较(jiào)潮湿又互(hù)相挨着(zhe)，所以(yǐ)才导致放入冷冻室易粘到一起(qǐ)，只要解决潮湿(shī)和(hé)间隔问题，就能让(ràng)饺子冷冻时不(bù)粘在一块。

　　首(shǒu)先可以把饺(jiǎo)子分开放，这(zhè)样(yàng)自然饺子不会(huì)粘(zhān)在一起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外边(biān)滚(gǔn)上少许面粉，使饺子皮(pí)不要太潮湿(shī)；

　　或者饺子包好后在(zài)桌上放1-2小时，等水分略(lüè)干了再放进冰箱。

　　饺子冻成(chéng)一坨直接蒸法：等锅(guō)里(lǐ)的(de)水开了(le)，把饺子放(fàng)到笼屉上即可，蒸20分钟左右即可食用，但是(shì)要(yào)注意蒸的时间足够长，防止粘在一起(qǐ)的(de)部分蒸不熟。

　　若(ruò)是在蒸饺子之前等饺子解(jiě)冻，饺子皮会变得(dé)很软且容易破。

　　冻饺粘在一起(qǐ)煮法：（1）锅(guō)中放冷水(shuǐ)，直(zhí)接(jiē)把粘在一起的饺子放入锅(guō)中。<唐山大地震和汶川大地震哪个严重/p>

　　 （2）开大(dà)火，水在慢(màn)慢升温的(de)过程中，饺子也会(huì)解(jiě)冻。

　　（3）在(zài)水加热的过程中(zhōng)，可(kě)用(yòng)勺子推一推饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于(yú)水上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一(yī)起要用冷水(shuǐ)煮(zhǔ)：冻好的(de)饺子直接放(fàng)入(rù)热水(shuǐ)中(zhōng)，会使饺子其他部分(fēn)熟得快，而粘在(zài)一起的部分还没熟，煮太久饺(jiǎo)子易破(pò)，冷水(shuǐ)下锅(guō)可让(ràng)饺子皮先(xiān)吸(xī)收一定水分(fēn)，有初(chū)步解冻的(de)效果，这样(yàng)饺(jiǎo)子既(jì)不会粘(zhān)在(zài)一起也不会(huì)有部分煮不熟(shú)的(de)情况。