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红薯能够(gòu)生吃吗

　　红薯是(shì)能够生吃的。

　　红薯为(wèi)一类(lèi)较(jiào)常见的食(shí)物，能够生吃红薯，但不主张生吃(chī)红(hóng)薯。生吃红薯不会引起中毒(dú)，但生红薯(shǔ)中含有丰厚的淀粉，

　　生红(hóng)薯(shǔ)中的淀粉(fěn)很难消化、吸收，有或许由于消化不(bù)良而出现腹(fù)胀、打嗝。将生红(hóng)薯(shǔ)做熟，才(cái)可(kě)让红(hóng)薯中的淀粉发(fā)生(shēng)变化，相对(duì)更(gèng)易消化(huà)。

　　一起(qǐ)不主张食用过多生(shēng)红薯，是(shì)由于(yú)生红薯中含有一(yī)种气化(huà)酶(méi)，会导致食用红薯后(hòu)产气，感觉腹(fù)胀难过(guò)。

红(hóng)薯怎样挑(tiāo)才甜呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯有四(sì)种，分别是红(hóng)心(xīn)红薯、白心红薯、黄心红薯和紫心红薯。

　　红心红薯的滋味甜美，口感(gǎn)比较脆爽，含糖量十分高，蒸熟之(zhī)后香气溢散，口感十分嫩(nèn)。

<双曲线abc的关系公式，双曲线abc的关系式是怎么得来的p>　　白心红薯(shǔ)淀粉含量比(bǐ)较高，口感上糯而不腻，一般(bān)用(yòng)来制造薯粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心红(hóng)薯是最常见的一种(zhǒn双曲线abc的关系公式，双曲线abc的关系式是怎么得来的g)，合(hé)适双曲线abc的关系公式，双曲线abc的关系式是怎么得来的蒸食(shí)、煮(zhǔ)粥、炒菜等各(gè)种办法，口感(gǎn)也是十(shí)分的清甜(tián)爽滑。

　　紫(zǐ)心红薯口感上(shàng)不是(shì)特别好，可(kě)是养分价值(zhí)比(bǐ)较高(gāo)。

　　几种红薯的(de)口感不同也比较大，在购买的时分依(yī)据自己的需(xū)求来挑选(xuǎn)就(jiù)好了。

　　2、看(kàn)红薯(shǔ)的外观。

　　首(shǒu)要咱们最(zuì)直观能(néng)看到的便是红薯的外观了，在购买(mǎi)红薯(shǔ)的时(shí)分，咱们能够先看下红薯(shǔ)的外观，挑选外形丰满(mǎn)、外表润滑地进行购(gòu)买，假(jiǎ)如红薯外表皮是高低不平或(huò)许有黑(hēi)点、发霉(méi)或许(xǔ)是(shì)有缺口(kǒu)的就(jiù)别买(mǎi)了(le)，这种有或许(xǔ)是寄存时刻(kè)过(guò)久(jiǔ)，或(huò)许会有蜕变的问题(tí)，假如是外表特别粗(cū)糙，或许(xǔ)也是(shì)寄存过久，水分有些(xiē)丢失掉了，还有便是发(fā)芽的必定不要购买。

　　3、看红薯的(de)形状。

　　在挑选(xuǎn)红薯的时分，咱们尽量去(qù)挑选两(liǎng)头尖，中(zhōng)心粗形状的红薯(shǔ)，这种红薯的口感是比(bǐ)较好(hǎo)的(de)，由于(yú)这(zhè)种红薯在成长的过程中养分吸(xī)收得比较(jiào)均匀，养分价值(zhí)更(gèng)好，圆润的红薯看起来比较(jiào)美(měi)观，可是相比较(jiào)来(lái)说(shuō)，两头尖、中心粗(cū)的红薯口感上会(huì)更好一些。

　　4、捏(niē)一捏红(hóng)薯。

　　在把看好(hǎo)的红薯放进购物袋的时分，能够随手(shǒu)捏一下红(hóng)薯(shǔ)的(de)头尾处，挑选捏起来比较紧实的，假如(rú)是捏起来比较软的话，有(yǒu)或许(xǔ)是水分丢失导致的，就没(méi)有那么新鲜了，所以在挑选捏起来紧(jǐn)实水分(fēn)也比较足的。