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大明虾是淡水还是海水(shuǐ)

　　大明(míng)虾是海水的(de)。

　　1、明虾是(shì)海水养(yǎng)殖(zhí)的。它主(zhǔ)要生活在浅海泥沙(shā)层，春(chūn)季兔子一年生几窝，兔子一年生几窝,一窝几只时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋(qiū)季时会成(chéng)为(wèi)成(chéng)虾，生长繁殖(zhí)的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通(tōng)风向阳，注水排水方便，水源充足无(wú)污染的地方。建造(zào)好后还要先进行(xíng)消毒处理，保证(zhèng)无菌无毒。放(fàng)养虾苗一般在(zài)春(chūn)季的3-4月(yuè)份(fèn)，这时(shí)气(qì)候比较(jiào)适宜，利于虾苗生长。平时(shí)可以(yǐ)将饵(ěr)料投喂(wèi)在浅水处，同(tóng)时(shí)要(yào)经常巡塘，观察生长情况，及时调节水(shuǐ)质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水(shuǐ)水源(yuán)充足、无污染、沙质底(dǐ)的淡水(shuǐ)池(chí)塘(táng)或虾(xiā)塘为主(zhǔ)。在虾苗放养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进(jìn)水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公斤(jīn)或尿素5公斤培(péi)养基(jī)础饵料。

大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保存才新(xīn)鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后把(bǎ)新(xīn)买来的(de)虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以免扎破袋子失(shī)去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱(xiāng)调(diào)至最(zuì)高档(dàng)8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出一袋，用(yòng)水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖(gài)，保证(zhèng)没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都(dōu)下(xià)来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一(yī)样的，可(kě)以保存到来年(nián)有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺装(zhuāng)在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉质也非(fēi)常正(zhèng)宗，营养也是十(shí)分丰(fēng)富，所以(yǐ)很多(duō)人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家(jiā)分享活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间(jiān)保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在里面放一(yī)些湿纸(zhǐ)巾，还(hái)是湿毛巾作为垫底，把(bǎ)虾(xiā)放(fàng)入里(lǐ)面后，再在上(shàng)面(miàn)铺上一(yī)层湿纸巾或(huò)湿毛巾(jīn)，这么做是为(wèi)了利用冰箱内的冷(lěng)气，让(ràng)湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保(bǎo)持一定的湿度，来(lái)保(bǎo)持基(jī)围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍微(wēi)用凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果(guǒ)是(shì)平(píng)时一家三口(kǒu)吃(chī)的话，用小一点的饭盒，过节日的话可(kě)以用大(dà)点(diǎn)的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒(dào)些(xiē)凉水在(zài)饭盒里(lǐ)，不要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾(xiā)块取出，用保鲜膜把虾块包(bāo)好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明虾的(de)身体(tǐ)，右手拿剪刀虾(xiā)须(xū)剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在(zài)中指、无名指和小指上，用大拇指和食指压住虾身，使(shǐ)虾肚(dù)面向(xiàng)自己，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚(dù)中间有一条黑(hēi)色的虾肠，用剪刀(dāo)沿着黑线(xiàn)边(biān)缘轻(qīng)轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第(dì)二个关节处，右手取一根(gēn)牙(yá)签，用(yòng)牙签插(chā)入虾的(de)第二(èr)关节(jié)，轻轻向上(shàng)一挑，左手同时把虾身松(sōng)开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺(shùn)着虾身把身体部位的虾壳(ké)剥(bō)下(xià);

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和(hé)虾头不(bù)要丢掉。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的(de)顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样虾完全(quán)与(yǔ)空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一(yī)瓶提前解冻，用刀或(huò)剪子(zi)将(jiāng)瓶子破开，一瓶(píng)正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简单、方便、干(gàn)净、利落、最主要(yào)的保鲜(xiān)不易干、不串味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾肉和新(xīn)买的一(yī)样(yàng)鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太(tài)大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮(yǐn)料(liào)瓶大小正合适，拿出来(lái)吃的话正(zhèng)好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)法

　　 先(xiān)买来(lái)加厚的(de)保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子后(hòu)，在(zài)袋子(zi)外面再套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点(diǎn)是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破了以后虾就不新鲜了，会变(biàn)干、也(yě)容易串(chuàn)味，时间长了口(kǒu)感(gǎn)也(yě)会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须(xū)和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整齐(qí)的码在(zài)保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖(gài)，保证没有(yǒu)缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了(le)，而且还很完(wán)整。

　　这样的`虾和(hé)刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感是一样的，可以(yǐ)保存到来年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的(de)大小(xiǎo)要(yào)合适，一般的外(wài)卖餐盒和(hé)饭店的打包(bāo)盒大小就差不多，大概能装一斤(jīn)虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面煮一下，然(rán)后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥干(gàn)后，用(yòng)保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都(dōu)适合(hé)长期保存(cún)，保存时间可长达一(yī)年(nián)，而且口感和鲜度(dù)与(yǔ)鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也很简单(dān)易行，但(dàn)保存时间不(bù)宜太久，一般(bān)七天(tiān)左右。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要差(chà)许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复(fù)化开冷(lěng)冻。

　　每次吃(chī)多少取多(duō)少(shǎo)，否(fǒu)则化开再(zài)冻虾肉就粉了没有弹(dàn)性了，而且(qiě)虾(xiā)皮会变(biàn)黑(hēi)。

　　取(qǔ)出后用自来水迅(xùn)速解(jiě)冻(dòng)，然后控(kòng)水(shuǐ)后，愿(yuàn)意水(shuǐ)煮、油焖就自由(yóu)发(fā)挥了。

活的大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑(sù)料瓶里，装满后(hòu)拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东(dōng)西多且杂，这么(me)放就不会串味了，制作方(fāng)法也(yě)很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾(xiā)刺(cì)破(pò)保鲜袋，先把虾须和(hé)虾头的刺剪掉，也(yě)可以提前把不吃的地方(fāng)剪掉，然后再用保鲜袋把(bǎ)虾多缠(chán)几下(xià)放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋和(hé)包装机的话(huà)完全可以选择这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气(qì)在里(lǐ)面(miàn)，有空气(qì)就难免(miǎn)会有细菌，把(bǎ)空气(qì)抽空(kōng)之后细菌(jūn)的(de)含量也(yě)会大大减(jiǎn)少，所以被细菌(jūn)感染的(de)几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类(lèi)吗(ma)

　　 虾(xiā)并(bìng)不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大(dà)多生活在江湖(hú)或者海(hǎi)水中，常见的品(pǐn)种(zhǒng)有青虾，河虾(xiā)，对(duì)虾等；而(ér)贝(bèi)类(lèi)是(shì)一(yī)种软(ruǎn)体(tǐ)动物，主(zhǔ)要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个品种，但基(jī)于人类的本质，我们对(duì)这两样一(yī)律来兔子一年生几窝兔子一年生几窝，兔子一年生几窝,一窝几只，兔子一年生几窝,一窝几只着不拒，因为两者都(dōu)是美(měi)味！我(wǒ)们通常说的贝类一般会有贝壳，然后所有的器(qì)官都(dōu)在贝壳里，虾则不(bù)一样(yàng)，虾的外壳(ké)会保护它(tā)大部分(fēn)躯(qū)体，但是头(tóu)部(bù)还(hái)有四肢是露在外(wài)面的(de)，且虾的外壳(ké)是一节一节的(de)并不(bù)像贝壳只有一(yī)大块。

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