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大闸蟹几月份开始上市,大闸蟹几月份最好吃 凤凰单丛茶冲泡方法 凤凰单丛茶是属于什么茶

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凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是归于什(shén)么茶

  凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

  凤凰单枞(cōng)是青(qīng)茶的(de)种类(lèi)之一,归归于(yú)乌龙茶类,为半发酵茶,是我国茶树(shù)中花香(xiāng)最狷介、花香(xiāng)类型最多样的茶树种类,

  产(chǎn)自(zì)气候温文、雨水充分、土壤肥美深(shēn)沉的(de)广东省(shěng)凤(fèng)凰镇(zhèn)乌岽山茶区,冲泡(pào)之后有兰(lán)花(huā)香气,滋味浑厚(hòu)鲜(xiān)爽,汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法视(shì)频

  1、温杯。

  运(yùn)用沸水冲刷茶具,不只能够清洗茶(chá)杯(bēi),还能(néng)够温杯(bēi),以(yǐ)此来进步茶(chá)香;

  2、洗茶。

  将凤凰单(dān)枞投到茶杯里边(biān),茶(chá)量8克,榜首(shǒu)遍冲泡的(de)茶汤倒掉,用(yòng)来洗茶;

  3、冲泡。

  将(jiāng)沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡,水(shuǐ)量在(zài)七八分左右,三秒(miǎo)后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的(de)冲泡办法

  凤凰单(dān)丛茶是一(yī)种具(jù)有中国特色的茶,归于(yú)闻名的乌龙茶(chá)(青茶)。

  主产于广东省(shěng)潮(cháo)州(zhōu)市凤凰镇(zhèn),以(yǐ)当(dāng)地的一座凤凰山命(mìng)名(海拔1497.8米,为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰)。

  凤(fèng)凰单丛茶(chá)具(jù)有(yǒu)天然花(huā)香、汤(tāng)色橙黄(原茶(chá))或金黄(huáng)(精制茶(chá))、透(tòu)亮(liàng)浑(hún)厚、耐久回甘(gān)、极耐(nài)泡等特(tè)色,那么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶?

  凤凰单(dān)丛茶冲泡办法:

  茶具:引荐白瓷碗(wǎn)和(hé)潮(cháo)汕功夫茶杯。

  你也能(néng)够(gòu)多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱(电磁(cí)炉或酒(jiǔ)精灯都能够),以(yǐ)增强泡(pào)茶的趣味。

  沏(qī)茶用水:自(zì)古以(yǐ)来,喝茶就十分重(zhòng)视水质,水(shuǐ)的质量(liàng)将直接(jiē)影响茶汤的(de)滋味。

  一般来说,无色无味、含氧量高的(de)水最适合泡茶,以山(shān)泉水、井水(shuǐ)和溪流最好,纯净水次(cì)之(zhī)。

  泡茶水温:水温控(kòng)制在95℃~100℃左右(yòu)。

  能够先把(bǎ)水烧开,然后放凉一点(diǎn)。

  茶叶(yè)投(tóu)进量:依据盖碗的巨(jù)细(xì)而定。

  放5-8克茶比较适宜,喜爱(ài)喝(hē)浓茶(chá)的朋友能够恰当多放些茶。

  喜爱喝清(qīng)淡的朋友则(zé)放少些茶,依(yī)据自己(jǐ)的(de)品味,投进量(liàng)多试几(jǐ)回,就能(néng)把握自(zì)己(jǐ)喜(xǐ)爱的(de)茶汤浓度(dù)了。

  凤凰(huáng)单丛的冲泡流程(chéng)

  一、温杯冲茶

  直接用白开(kāi)水(shuǐ)洗净(jìng)茶(chá)具(jù),然后(hòu)在余温散尽前,投进茶(chá)叶并(bìng)把100度的开(kāi)水(shuǐ)进步(bù)入盖碗,使茶叶滚(gǔn)动(dòng),入水(shuǐ)只需水盖(gài)过茶(chá)叶即(jí)可,不(bù)宜过(guò)多。

  之所以要温(wēn)杯是为(wèi)了避(bì)免冲茶(chá)过程中,水杯招引(yǐn)了开水的热量,导致水温不行(xíng)泡茶(chá)不(bù)香。

  二、刮沫闻香

  刮沫(mò)又称春风拂面(miàn),在(zài)倒入开水(shuǐ)3秒左右(yòu),用茶盖悄悄刮去(qù)漂(piāo)浮的白泡沫,即(jí)可出(chū)汤(tāng)

  三、出(chū)汤

  大闸蟹几月份开始上市,大闸蟹几月份最好吃凤凰单(dān)枞茶(chá)出汤要(yào)快。

  一般不要超越6秒(miǎo),把泡(pào)后的茶水顺次(cì)巡(xún)回注入并排(pái)的茶杯里,可视(shì)泡数(shù)的添加恰当增出汤的时刻,茶水倒到少量时要一(yī)点一点均(jūn)匀滴到各(gè)茶杯里。

  这样冲泡出(chū)的茶汤不苦(kǔ)不涩(sè),滋(zī)味最宜。

  四、赏茶品汤

  悄悄的闻(wén)杯中的茶香(xiāng),鉴(jiàn)赏(shǎng)汤色(sè),欣赏杯中的(de)茶(chá)汤(tāng)色彩,品啜甘霖,先嗅其(大闸蟹几月份开始上市,大闸蟹几月份最好吃qí)香后品味其味确(què)是一种日子(zi)艺术享受

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