切开的(de)南(nán)瓜可以放(fàng)冰(bīng)箱吗，南(nán)瓜切了一半放冰箱能留几天可以的。

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切开的(de)南瓜可(kě)以(yǐ)放冰(bīng)箱吗，南瓜(guā)切了(le)一半放(fàng)冰箱能留几天

　　切开的南瓜是可以放冰箱里面冷藏(cáng)的，也可以(yǐ)冷(lěng)冻，只不过(guò)在存放之(zhī)前(qián)需要先将南瓜里面的瓜(guā)瓤个挖掉，这样的(de)做法的目的是为了防止(zhǐ)水分的流(liú)失(shī)，处理完瓜瓤之后，只需要用(yòng)保鲜(xiān)袋把切好(hǎo)的南瓜的(de)包好(hǎo)，就(jiù)可以放冰箱(xiāng)了。

　　等后面拿出(chū)来在吃的时候(hòu)，就把保(bǎo)鲜膜撕(sī)掉，再切掉(diào)南瓜切面(miàn)的一(yī)层就好了，这(zhè)样也不用担(dān)心变味(wèi)。

切开的南(nán)瓜放冰箱可以放多久

　　南(nán)瓜如果放(fàng)置(zhì)在(zài)干燥的(de)地(dì)方能够(gòu)保存一年左右的时间，如果放置在(zài)潮湿的地方(fāng)，可以(yǐ)保管三个月(yuè)左右，南瓜是(shì)水(shuǐ)果(guǒ)中比较坚固的食(shí)物，可以(yǐ)保(bǎo)存的时(shí)间长。

　　南瓜(guā)很(hěn)容易(yì)保存，完整的南瓜(guā)可以在常温下放置1~2个月，切开的(de)南瓜容(róng)易变质，最多可(kě)以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好提(tí)高冰箱内的温(wēn)度，南瓜适合(hé)在十度以上的环境存放。

　　一般来说，冰箱(xiāng)冷藏室(shì)的4~6℃不适(shì)合放入(rù)南瓜(guā)，否(fǒu)则(zé)容易冻伤，南瓜在冰(bīng)箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜实际(jì)上可(kě)以在常温下储存(cún)很长(zhǎng)时(shí)间，不需要特别(bié)用到冰箱，放在冰箱(xiāng)里(lǐ)保存反而会(huì)加速其变质。

　　南瓜挑选方法(fǎ)：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类很多，因此在选择时一般一个家庭一个月用多少吨水，一吨水多少钱也会有一定(dìng)的差异，例(lì)如(rú)：金黄(huáng)色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重(zhòng)，表明(míng)是成熟的南瓜(guā)；

　　绿色的南瓜则要选(xuǎn)择绿色的发(fā)黑，表明是成熟(shú)的南(nán)瓜。

　　无论黄色还是(shì)绿色，只要(yào)是南瓜，它(tā)的棱(léng)角越深(shēn)，瓜瓣就(jiù)会越(yuè)鼓越(yuè)成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜(guā)皮很硬，这样的南(nán)瓜，煮熟后，吃起来(lái)又嫩又甜。

　　瓜皮(pí)颜色一般为金(jīn)黄色(sè)，成熟时颜色较深。

　　反之，如(rú)果颜色较浅，则证明没(méi)有成熟。

　　此外，瓜(guā)子饱满也是南瓜成熟的标(biāo)志之一。

　　3）看外皮(pí)

　　选(xuǎn)择南瓜时，最好(hǎo)选择外形完(wán)整无小疙瘩(dā)的南瓜。

　　如果情(qíng)况不佳，就不(bù)要购买(mǎi)。

　　但乡(xiāng)下的南瓜，外皮上会有一些(xiē)小斑点，这是因为(wèi)，当南瓜(guā)在生长过程中，可能会(huì)被虫子咬(yǎo)或(huò)刮伤时，南瓜会分泌出(chū)黏(nián)液来保护伤口，经过(guò)一(yī)段时间，这(zhè)些黏液就凝固(gù)成(chéng)硬(yìng)块，表皮上也会有小斑(bān)点，但(dàn)不(bù)影响食(shí)用。

　　另外，挑(tiāo)南瓜和挑冬(dōng)瓜是一(yī)样的(de)，表(biǎo)面涂上一层(céng)白霜会更好，这(zhè)样的南(nán)瓜可以保存更(gèng)久，而且味道也更甜美。

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