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投笔从戎的故事简介，投笔从戎的故事主人公是谁出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融(róng)界4月23日消息淄博烧烤(kǎo)的热(rè)度逐渐蔓延到A股市场，上周(zhōu)淄博烧烤相关概念(niàn)股出现异动，如(rú)得利斯、惠发(fā)食品(pǐn)、龙大美食、西王食品等等，在(zài)投(tóu)资者互动平台(tái)，也有不少(shǎo)上市(shì)公司(sī)被投资者(zhě)问及相关问题，现(xiàn)在，券商分析(xī)师们也(yě投笔从戎的故事简介，投笔从戎的故事主人公是谁)开始(shǐ)动起来，实地调研淄博烧烤。

　　今(jīn)日，国君(jūn)食(shí)品/化妆品团队团队(duì)发(fā)布了(le)《淄博烧烤(kǎo)体验纪(jì)实(shí)》，该文(wén)章的核心(xīn)观点如下：本周我(wǒ)们调研(yán)了淄(zī)博烧烤的大体情况：随(suí)着线下消费场景(jǐng)的复苏，颇具特(tè)色的淄博烧烤自今年3月(yuè)爆火出圈，热投笔从戎的故事简介，投笔从戎的故事主人公是谁(rè)度持续升高(gāo)，带动市内(nèi)大小(xiǎo)门店及周边购物/旅游客流屡(lǚ)创新高，目前(qián)淄(zī)博五一(yī)期间(jiān)的酒店民(mín)宿均已订满，订单量为2019年同期的800％。淄博主流烧烤店(diàn)客(kè)单(dān)价（不含酒水(shuǐ)）基本在(zài)40-70元(yuán)，消费者选择啤酒、饮料佐餐居多(duō)，也有部分食客(kè)自带(dài)白酒(jiǔ)。据(jù)我(wǒ)们走访和当地居民反映(yìng)，淄博地区烧(shāo)烤(kǎo)消(xiāo)费佐餐以青啤(pí)居多，主要涵盖8-12元价位(wèi)带（青啤经典8元、白啤10元、1903 10元、纯生(shēng)12元(yuán)），本(běn)地人单人(rén)单次消费(fèi)2-5瓶不等，外地游客(kè)饮用量不(bù)定。随着五一出行高峰(fēng)和烧烤等(děng)餐饮旺(wàng)季的到来，叠加2023年气温可(kě)能创新(xīn)高，我们预计包括烧烤场景在内(nèi)的啤(pí)酒消费动销有望加速。

　　对于为什(shén)么(me)是(shì)淄(zī)博烧烤热(rè)度蹿升，该(gāi)团队指出(chū)，“淄(zī)博烧烤自今年3月爆火出圈，热(rè)度不(bù)断升高。起初主要吸引(yǐn)周边地区大(dà)学(xué)生组团(tuán)前来(lái)体验，后随着社交媒体广(guǎng)泛传播，游客(kè)络绎不绝。我们认为淄博烧烤大火主要源(yuán)自良好(hǎo)的口(kǒu)碑和体验感，尤其是淄博地区(qū)特(tè)有的(de)“方桌火炉小马扎(zhā)，露天碳烤半自(zì)助(zhù)”模式(shì)，对许多(duō)消费者来说是全新的(de)体验，在线下消费场景复(fù)苏的(de)背景下吸引(yǐn)了大量食客(kè)。 ”

　　对于淄博烧烤的(de)人气聚集(jí)地、营业时间以及就餐流程，该团队还在文中给出了“攻略”：“据我们了解，淄博(bó)地区烧烤店之(zhī)间的差异(yì)主(zhǔ)要体现(xiàn)在(zài)肉(ròu)质(zhì)和腌(yān)制过程上，当地市民除(chú)了选(xuǎn)择(zé)以上(shàng)“网红店”，也会前往其他(tā)小店（如社区烧烤店）就餐(cān)，部分市民(mín)甚至会驾车(chē)半个多小时前往金(jīn)岭回(huí)族镇吃烧烤（和市内用的圆形薄饼(bǐng)不同，金岭镇(zhèn)主要使用(yòng)长形小饼、口感更韧(rèn)）。大店中，以经营30余(yú)年(nián)的(de)牧羊村总店为例，其单(dān)店(diàn)规模较大（50+桌），凭借较高的名气带动(dòng)周边几家烧烤店(diàn)，形成“烧烤一条街”的集聚效应(yīng)，许多(duō)游客即(jí)便排不上(shàng)号也会来现场(chǎng)看(kàn)看。”

　　对于淄博(bó)烧烤消费(fèi)者的观察，该团(tuán)队解析到，淄博烧烤(kǎo)的消费人(rén)群以(yǐ)中青年为主，时间相对灵活的大学生群体往(wǎng)往选择工(gōng)作日乘坐高铁前来打(dǎ)卡(kǎ)体验，周(zhōu)末不少游客也会自(zì)驾前(qián)来，从车牌来看包(bāo)括但不(bù)限于山东其(qí)他地区、北(běi)京(jīng)、天津、河北、河(hé)南、安(ān)徽(huī)等地。此外，在牧羊(yáng)村这类门(mén)店面积和客流量较大的地方也有不(bù)少主播过(guò)来探(tàn)店，淄博市政府出(chū)动了大量工作人(rén)员(yuán)监督规范其(qí)行为，整体(tǐ)上(shàng)网红直播并不(bù)影响其(qí)他(tā)游客的体验。

　　同时该团队还(hái)发(fā)现，在烧烤的带动下，淄博的八大局街区、各个景(jǐng)点/商圈客流量都有了(le)明显提(tí)升。